「我刷到過他的視頻。」
宋傑語氣複雜：「他那家餐廳叫Qilin，就是麒麟的意思，主要做融合菜的。」
「據說特別貴，人均八千多，而且還特別難定位置。」
「這種傢伙，也來當選手嗎？還讓不讓人活了？」
「哼！」
朱師傅顯然有些不服氣：「他在國外牛，到國內未必就厲害，怕啥子？」
「那確實。」
宋傑的確實型人格又出現了：「不能漲他人威風！他做火鍋就未必有我做的好吃！」
陳知味微笑著點頭附和，但心中卻暗暗感慨。
那個克里斯王，絕對沒有那麼好對付。
就連他自己，都只有一個橙色詞條。
那傢伙可是有整整五個啊！
看到宋傑和陳知味都附和自己，朱師傅臉上也多了一絲笑意。
敵人的敵人就是朋友，朱師傅的態度也熱情了許多。
「你們吃飯了沒？一起出去吃飯吧！我請客。」
「闊以嘛！」
宋傑一口答應。
陳知味自然也從善如流。
於是，他們回房間簡單收拾了一下，就一起下了樓。
但下樓後，三人卻你看看我，我看看你，互相問：「去哪兒吃？」
朱師傅是要請客的人，但他也不知道哪裡好吃。
「我也沒來過長沙幾次，不曉得哪裡好吃哦！」
宋傑提議：「要不搭個計程車，問問計程車師傅？」
見他們都這麼不靠譜，陳知味搖了搖頭，拿出了手機：「算了，還是我來問吧。」
「哦！那確實！」
宋傑一拍掌心，哈哈笑道：「你是美食博主，探店的，肯定知道哪裡好吃！這是你專業啊！」
陳知味笑了笑，一邊在粉絲群里發了條信息。
「有沒有長沙的朋友，知不知道哪裡有好吃的？」
很快，群里就彈出了一條條消息。
「主播來長沙了嗎？」
「媽呀！到我家門口了！」
「主播在哪兒？我去請你吃飯！」
「我的天！終於可以和主播面基了嗎？」
看著一連串消息，都沒有一條有用的，陳知味無奈回覆：「我來長沙錄節目，一飯封神，現在和朋友約著去吃飯，不知道哪裡好吃。」
「不用你請，一個老哥請我們吃飯，但不知道去哪兒吃。」
很快，就有粉絲回復了。
「去魯哥飯店嘛！在北正街湘春路234號，老館子了。」
「魯哥現在味道一般了，尤其避雷鹹蛋黃茄子。」
「去家常風味館吧，營盤路那家。」
「別去文和友！別去文和友！求你了！」
「光腦殼家常菜真的可以，是看菜點菜的那種。」
「家常風味館確實不錯。」
「四方坪三十棟的大刀牛肉很好吃。」
「其實隨便一家粉店就可以，又便宜又好吃，但請客好像小氣了點。」
「那必須辣椒炒肉拌麵啊！」
「去家常風味館吧！醋炒蛋一絕！」
……
粉絲回覆中，提到家常風味館的最多。
於是，陳知味就決定了：「去家常風味館吧！營盤路那家，有好多當地人推薦，應該不錯。」
「那就走！」
宋傑拿出了手機：「我打車，營盤路是吧？」
營盤路距離他們這裡不遠，很快，網約車趕到，開了十多分鐘，他們就到地方了。
這是一家不大的蒼蠅館子，這會兒剛到飯點，店裡就坐滿了，門口還排了十幾個人。
朱師傅是個閒不住的，趁著排隊的功夫，還去後廚瞄了一眼，回來後就一臉滿意的點頭示意：「不錯，菜看起還多新鮮的。」
這種蒼蠅館子，最重要的就是食材新鮮度。
食材新鮮，就說明消耗得快。
消耗得快，就說明生意好。
生意好，自然就說明味道好了。
這種開在居民區下面的店，如果味道不行，是絕對做不下去的。
排了半個小時，就排到他們三人了。
落座後，三人輪流看了眼菜單，就點起了菜。
「醋炒蛋。」
「酸蘿蔔炒牛百葉，來一個。」
「紅燒豬蹄。」
「泡椒雞雜。」
「可以了吧？」
三個人，四個菜，算是多了。
陳知味雖然能吃，但這是朱師傅請客，他也沒好意思再多點。
這家店上菜很快，點完菜後沒多久，第一道菜就上桌了。
「酸蘿蔔炒牛百葉。」
上菜的嬢嬢吆喝著，把菜放在了三人桌上。
一上桌，濃烈的酸香味就鋪面而來。
「這道菜多少錢？38？」
朱師傅拿起筷子，先翻開了百葉，朝著下面挖了挖，確認下面都是百葉後，才點頭道：「下面沒放配菜撐盤子，這個分量還可以。」
動完筷子以後，他才反應過來，笑著放下筷子解釋：「不好意思，職業病犯了。」
作為主廚，他出來吃飯，就很關注菜品的分量，定價。
「沒得事，這個分量確實可以。」
宋傑俯身嗅了嗅香氣，感嘆：「他這個泡菜聞起好香哦！這個酸蘿蔔，確實跟我們那邊不一樣。」
他們一個二個，都開始分析起了菜品。
眼看一頓飯，變成了廚藝交流會，陳知味也索性加入了進來。
略一觀察，他也點頭誇讚：「這個師傅火候把控得可以，百葉剛斷生，沒有出水，盤子下面一指寬的油，沒有汁水，說明水分都鎖在食材里了，吃起肯定脆嫩。」
聽到他的這番點評，朱師傅有些驚訝，看他的眼神也多了幾分欣賞。
能觀察到這些信息，就說明陳知味是真懂做菜的。
「色香都有了，就看味道了。」
他笑著拿起了筷子，招呼：「都動筷子，百葉就要吃脆的，再放就老了。」
這道菜是功夫菜，吃的就是剛出鍋的鑊氣，放涼了就沒那個感覺了，百葉也會老一些。
三人都是會吃的，當即各自夾起一筷子百葉，送入口中。
細細咀嚼咽下後，宋傑和陳知味都沒有開口。
朱師傅喝了口茶水，才問：「你們覺得咋樣？」
宋傑聞言，看了眼陳知味，交換了下古怪的眼神。
這怎麼還變成廚藝考校了呢？
不過朱師傅輩分在那放著，宋傑也只能思索著回答：「這道菜，火候確實把控得好，百葉吃起脆嫩，酸蘿蔔吃起酸香開胃，鹽口稍微重了些，不過吃起還是好吃。」
他的回答中規中矩，朱師傅點了點頭，但眼底卻閃過了一絲失望，隨後就看向了陳知味。
「陳師傅，你覺得嘞？」
陳知味沒有急著回答，而是又夾起了一筷子，送入了口中。
實際上，宋傑的回答也沒毛病。
如果是以前，陳知味的回答，也和他大差不差。
可有了廚神金口後，他卻嘗出了許多以前根本嘗不出的信息。
將口中的菜咽下，他才緩緩開口：「這道菜其實還不錯，作為家常下飯菜，是非常可以的了。」
「不過距離極致，還是有些差距。」
「要是打分，10分可以給它個8.2分吧！」
8.2分，已經算是很高的分數了。
超過7分的菜品，在他這裡都算是美食水準了。
聽到他的點評，朱師傅有些意外，但也被勾起了興趣：「那你覺得，哪裡有差距？該咋個改進？」