陳家人對於李佳慧都是很喜歡，現在家庭生活寬裕了，所以李佳慧能在自家吃飯是一點也不嫌棄。
炸帶魚這個事情，就是不能做少了，否則就有可能不夠吃。陳家人人口多，炸了七八條帶魚，結果是大家都沒有吃上幾塊。
這還是在陳吉如跟李秀芳兩人捨不得吃的情況下。不過大家都已經很知足了，畢竟是在這個年代能夠吃上炸帶魚，真的是很不容易了。
吃過了飯，李佳慧離開，陳天河把林幼薇見到西屋，讓她幫著寫一大張的規章制度，這時的陳天河已經找來了紅紙。
這紅紙是李秀芳去到集上買來的，為的是過年的時候寫對聯用的。結果是被陳天河給發現了。
「這個是你寫的…？」
這時的林幼薇看著陳天河寫的規章制度感到有些難以置信，
「你是從別地方抄來的吧？」
畢竟陳天河就是一個農民，又沒有讀過幾年書，而且也沒有在豆腐廠裡面幹過，他怎麼可能把一個廠子的規章制度寫得這麼清楚？
結果是在一邊抽菸的陳天河撇了撇嘴說道，
「就這點小事，我還犯得著去抄嗎？」
「更何況，我能去哪裡抄啊？」
「你就不要胡思亂想了，這都是我智慧的結晶，你老公我能耐著呢，自己想出來的。」
「有了這個規章制度，以後的廠子就好管理了。」
對於陳天河說的這些，林幼薇是不信的，因為這個規章制度的每一個細節寫得都很到位，才不是隨便想想就能寫出來的！
也不去管了，就算抄來的，這也是一種能力的表現，總比想抄都沒有地方的強。
第二天大家都老早的就來上班了，頭一天泡好的豆子，今天已經是全部發好了，大家都很高興。在沒有開工之前，陳天河又給大家開個會，
「開工之前啊，我再給大家開一個會，在座的各位即是豆腐廠的員工，又是豆腐廠的股東。所以我也不繞彎子了，現在的豆腐廠的廠長就由我來擔任，而張貴權同志就是咱們豆腐廠的技術員，以後有什麼不會的問題就去問他。」
「杜大勇同志就是副廠長，以後我不在廠子裡的時候，一些事情你們可以找他。鄭和平同志會計，劉成同志是採購員，負責豆子的採購。」
「哦，對了，劉成，昨天我要你去其他大隊轉一轉，有沒有收到黃豆啊？」
劉成昨天很晚才回來，正想跟陳天河說一聲呢，
「黃豆都找到了，但是價格方面可能要比糧站的高一點！」
這個陳天河早就想到了，
「沒事兒，一會兒你再跟我細說。」
「以後咱們廠子會越來越大，而且人也會越來越多，到時候我會安排一些人來管理，希望大家好好干，這樣的話，豆腐廠做大了，我們大家都有錢賺。」
「這裡是我昨天寫的規章制度，大家有時間看一看。希望大家都要嚴格遵守，尤其是衛生方面，我們做的是吃的，弄得不好的，一律給我重做！」
最後這句話陳天河加重了語氣，本來是沒有當一回事兒的人，心裡都是一激靈。
「老張，準備開始做豆腐！」
張貴權是做豆腐好手，可是有些年沒做了，原因是家裡做不起豆腐，而且也不讓做小買賣啥的，所以手藝一直閒置。
原來都是用小鍋做豆腐，結果是現在變成了大鍋，而且還是十幾個鍋灶，這個場面讓張貴權心裡沒底。
「老張，今天先做一鍋豆腐試試，看看有什麼需要改進的地方，再看看電磨的穩定性如何。」
昨天的電機就換了好幾個輪子，畢竟是電機的轉速快，輪子不夠大的話，石磨的轉速也快，石磨會承受不住。
最後是除錯合適了，電閘開啟，一人舀水，而另一個人往石磨裡面續豆子。豆漿緩緩流出。兩人沒有閒著的時間，電磨不停運轉，不一會兒一桶豆漿就已經磨完了。
這速度，簡直是驚呆了眾人！
這時的張貴權已經是叫人把鍋刷好，這個灶台昨天張貴權特意跟大家叮囑了，一定要在鍋與灶台之間砌半道牆隔開，防止菸灰落入鍋里。縣城豆腐廠的豆腐就老是有一種煙燻的味道，跟這個有絕對的關係。
因為是電磨的原因，昨天泡好的豆子很快就磨成了豆漿，倒進兩個鍋里，張貴權決定先做一鍋豆腐，然後再做另一鍋，想著先試吧試吧。
煮豆漿用的柴火都是山上的松木，木質硬實，火力旺。
接下來的工作就是張貴權的了，陳天河叫人把規章制度貼在了廠房的牆壁之上。
此時劉成來跟陳天河匯報工作，
「天河，昨天我去了車杖子幾家大隊，他們的庫房裡面都有豆子，只不過價格有點高，我沒敢答應，所以回來問你一下。」
「多少錢？」
現在的豆子不允許私人購買，幸好豆腐廠是生產隊集體的產業，但是國營糧站購買豆子，價格雖然低，審批手續很繁瑣，豆腐廠可等不起。
「兩毛一斤！」
這已經是天價了，尤其是陳天河開豆腐廠的事情，附近的大隊都知道了，豆子抬高價格，也是故意的。
「這幫王八蛋，國營糧站才一毛八，他們整整比國營糧站多了兩分錢！」
劉成顯得很氣憤，可是人家張口就是這個價，你愛要不要。
陳天河想了一下說道，
「這樣，你明天適當的收購一些附近的黃豆，然後下午去到其他公社轉轉，如果一毛九的話，願意跟他們長期合作。」
「過了年我再去國營糧站看看，」
「只要咱們手續齊全，我相信他們也肯定會願意給咱們黃豆的。」
附近的大隊多半是在落井下石，想要讓豆腐廠難堪，不過這種問題豈能困住陳天河？
過了年，國營糧站跟鄉下採購同步進行，只要跟國營糧站取得關係，像車杖子大隊這種天價黃豆看都不用看。
劉成自然是明白陳天河的意思，換雞蛋換了這麼長時間，好幾個公社都讓自己轉悠遍了，
「好，我這就去！」
劉成這個人比較穩重，而且腦瓜也靈活，一般事情交給他去做，陳天河放心。