江野和沈南喬在後院釀造醬油的畫面,經過節目組的剪輯播出後,在網上引發了一波不小的「古法釀造」熱潮。
很多習慣了工業流水線調料的網友,第一次直觀地看到了傳統手工藝的魅力。
為了加快發酵的進度,江野在清晨的簽到中,獲得了【神級控溫與微生物發酵術】。
這技能簡直是為釀造量身定做的。
江野不需要藉助任何現代化的溫控設備,僅僅通過觀察陶缸表面的水汽、聞一聞發酵的氣味,就能精準地判斷出缸內微生物的活躍程度。
他通過調整陶缸的位置、覆蓋不同厚度的草蓆,完美地控制了發酵的溫度和濕度。
短短几天后。
第一批古法醬油和陳醋,便奇蹟般地提前出缸了。
揭開缸蓋的那一瞬間,一股極其醇厚、濃郁的醬香和醋酸味,瞬間飄滿了整個心動小院。
那種純天然發酵帶來的複合香氣,是任何工業勾兌的調料都無法比擬的。
剛好這天中午,節目組安排了一場「包餃子」的日常互動任務。
要求嘉賓們自己和面、拌餡、包餃子,體驗農家生活。
嚴峰為了在鏡頭前表現自己的財力和品味,立刻讓助理從市裡的高級超市,送來了市面上最昂貴的蟹黃醬和黑松露醬。
「吃餃子,蘸料才是靈魂。」
嚴峰把那兩瓶昂貴的醬料擺在桌子上,對著鏡頭大肆吹噓。
「這蟹黃醬是用陽澄湖大閘蟹純手工熬製的,這黑松露醬更是從法國空運過來的。等會兒大家嘗嘗,絕對讓你們的味蕾體驗到極致的享受。」
林茵茵在一旁非常配合地咽了咽口水,滿眼期待。
而江野這邊,根本沒理會嚴峰的炫富。
他去後院打了一小碗自己剛釀好的古法醬油和陳醋。
回到廚房,江野只切了一點點蒜泥,滴了兩滴純正的芝麻香油。
將醬油、陳醋、蒜泥和香油簡單地混合在一起,調配了一碟最樸素、最傳統的餃子蘸料。
當熱氣騰騰的白菜豬肉手工餃子端上桌時,所有人圍坐在一起開始試吃。
嚴峰迫不及待地夾起一個餃子,蘸了滿滿一大口黑松露醬,塞進嘴裡。
結果,他嚼了兩下,眉頭就微微皺了起來。
黑松露的味道實在太霸道了,完全掩蓋了餃子餡本身的鮮美。
吃在嘴裡,除了滿口的工業香精味和濃烈的菌菇味,根本吃不出餃子的味道。
其他幾位嘉賓嘗了嚴峰的蘸料,也是同樣的反應,紛紛放下了筷子。
「這味道……有點太重了,吃不出餃子的鮮味了。」飛行嘉賓蘇甜甜心直口快地吐槽了一句。
嚴峰臉色一僵,尷尬地乾咳了兩聲。
這時,沈南喬夾起一個餃子,輕輕地在江野調配的那碟古法蘸料里蘸了一下。
送入口中。
沈南喬的眼睛瞬間亮了起來。
古法醬油的醇厚醬香,配合著陳醋那恰到好處的酸爽解膩。
瞬間激發了白菜豬肉餡最本真的鮮甜!
蒜泥的微辣和香油的濃郁,更是將這股鮮美提升到了極致。
沒有喧賓奪主,只有完美的襯托。
「太好吃了!」
沈南喬一臉滿足地咀嚼著,忍不住發出一聲讚嘆,「江野,你這蘸料絕了,這是我吃過最好吃的餃子!」
聽到沈南喬的誇讚,其他嘉賓和工作人員也紛紛伸出筷子,去蘸江野的那碟料。
這一嘗,所有人都停不下來了。
連平時最挑剔、號稱吃遍大江南北的總導演,都忍不住端著碗,連吃了三大碗餃子,連蘸料的盤子都快舔乾淨了。
嚴峰那兩瓶昂貴的蟹黃醬和黑松露醬,孤零零地擺在桌子上,無人問津。
在江野這碟最簡單的古法蘸料面前,嚴峰的「鈔能力」再次淪為了一個徹頭徹尾的笑柄。
直播間裡的彈幕滿屏都是「真香」。
「高端的食材,往往只需要最樸素的烹飪方式。江野這波返璞歸真,贏麻了!」
「嚴少那黑松露配餃子,簡直是暴殄天物,不懂裝懂!」
「看著沈南喬吃得那麼香,我手裡的外賣突然就不香了。」
節目錄製進入第三周。
心動小院迎來了第二位飛行嘉賓——當紅流量小生陸宇。
陸宇今年剛滿二十,長得陽光帥氣,平時走的是運動系男神的路線。
他年輕氣盛,一來到節目組,就迫不及待地想在鏡頭前表現自己的運動天賦。
尤其是在看到清冷絕美的沈南喬後,陸宇更是像打了雞血一樣,總想在她面前出風頭。
下午,節目組安排了一個後山採摘野果的任務。
陸宇自告奮勇地沖在最前面,像只猴子一樣在山林里上躥下跳。
為了在沈南喬面前耍帥,展現自己驚人的彈跳力。
陸宇看中了一塊足有兩米多高的巨大岩石。
他不顧工作人員的勸阻,非要爬上去,然後擺出一個極其酷炫的姿勢,試圖直接跳下來。
「南喬姐,看我的!」
陸宇大喊一聲,縱身一躍。
然而,山裡的地形複雜,地面上長滿了濕滑的青苔和碎石。
陸宇落地的時候,腳下一滑,整個身體的重量瞬間壓在了右腳踝上。
「咔嚓」一聲悶響。
「啊——!」
陸宇發出一聲悽厲的慘叫,整個人重重地摔倒在地上,抱著右腳痛苦地打起滾來。
突如其來的變故,把所有人都嚇壞了。
節目組的隨行隊醫趕緊跑過去檢查。
陸宇的右腳踝已經以肉眼可見的速度腫成了一個大饅頭,稍微碰一下就疼得他冷汗直冒。
「不行,這可能是傷到骨頭了,或者是嚴重的韌帶撕裂。」
隊醫臉色凝重地說道,「必須立刻送下山去醫院拍片子,不能耽誤!」
可是,這裡是半山腰,山路崎嶇陡峭。
擔架根本施展不開,如果要強行把陸宇抬下去,至少需要兩個小時,而且顛簸中極容易造成二次傷害。
導演急得滿頭大汗,陸宇可是當紅流量,要是在節目裡出了大事故,這責任誰也擔不起。
就在所有人一籌莫展、急得團團轉的時候。
江野放下了手裡的竹簍,慢悠悠地走了過來。
他剛才在採摘野果的時候,剛好完成了今天的簽到。
獲得了【神級中醫正骨術】。
這技能簡直就是為了應對這種突發狀況而生的。
江野撥開人群,走到陸宇身邊蹲下。
他沒有理會陸宇殺豬般的哀嚎,也沒有去聽隊醫的分析。
江野伸出雙手,直接覆在了陸宇那紅腫不堪的腳踝上。
「哎!你幹什麼!別碰我,疼死我了!」陸宇疼得大叫,試圖掙脫。
「閉嘴,別亂動。」
江野的聲音不大,卻透著一股讓人無法抗拒的威嚴。
他的雙手在陸宇的腳踝處輕輕摸索了片刻。