「趙權，讓你挑的人都找好了沒？這鬼天氣太熱了，這不吃點涼的，真受不了！」
「殿下，人咱們府里不少，但就是那價格，殿下，不是老奴多嘴，您訂那價格實在是太便宜了，才五文就能買一碗帶糖水的酥山，這是不是…………」
李元景沒等趙權說完，就打斷了他的話「便宜什麼便宜，你也不想想現在是什麼光景，關中大面積受災，雖然城中富戶不缺吃的，可還有那些普通百姓呢？還有那些城外的百姓呢？
你要知道，本王是皇親，是當今陛下的親弟弟，這個時候東西賣貴了，那是再把整個皇室推向百姓的對立面！
而且你要知道，這冰沙，只是皇后娘娘心善，見不得普通百姓的孩子，夏天裡吃不了一點糖特意讓咱們趙王府賣，就是為了讓那些普通的大唐子民，在這炎炎夏日，也能吃到一點冰，一點甜！
而且咱們也不靠這個賺錢，真正賺錢的是城裡的酥山鋪子，那裡的酥山，口味自選，小料自選，一碗最便宜的都是二十文錢，這才是咱們賺錢的大頭！
至於你說定價五文一碗的，等你家王爺我弄成更便宜的糖來，一碗老子就賣兩文錢！
說到糖，之前讓你去巴蜀收的甘蔗，你到底弄沒弄回來？」
「回來了，回來了，殿下，老奴正想找機會跟您說呢，這甘蔗今日午時已經送進王府了，但一直沒………」
「甘蔗到了？那你怎麼不早說，趕緊的，快帶本王去，算了你讓人把甘蔗都弄到，本王之前準備的院子，本王要在那熬糖！」說完李元景就去自己院子換衣服去！
畢竟這是幹活，他雖然貴為親王，但也不能這麼奢侈，穿著一身華服去幹活，那是糟蹋，他可還沒敗家到這個地步！
至於說之前趙權提的冰沙定價太低，李元景是這樣想的，反正這冰，成本也不貴，硝石可以重複使用，井水不要錢，人工都是他趙王府的人，嚴格意義上說，也不要錢，也就糖水花點錢，但成本撐死也就兩文左右，哪怕真算上人工，材料等等，一碗的成本不過三文左右，他還能賺兩文！
關鍵是這幾文錢，一家子要是咬咬牙，買上一碗，那一碗的冰涼甜意，那真能記一輩子，就像前世那些八零九零後，他們記憶里夏天最開心的事，一定是賣冰棒的吆喝聲，和一群小夥伴湊在一起嗦冰棒的時候！
而李元景要的就是讓這份記憶，也在千年前的大唐上演，讓無數關中孩童，記住這份冰涼和甜！
至於城中的富戶和有錢人嘛，那就另當別論了，這麼有錢，不宰他們一頓，李元景都覺得對不起自己這麼勞心勞神的給他們做出這麼多好東西，和花在這上面的腦細胞！
甚至名字都還是用的酥山為名，就沖這個名字，不狠狠賺他們一筆，都不行！
趙權望著殿下風風火火消失的背影，張了張嘴，又把後半截話咽了回去。他本想提醒，那批甘蔗從巴蜀運來，路上顛簸，有好幾捆都發了霉，可殿下這架勢，哪裡聽得進去？
盞茶功夫後，李元景換了一身短褐，頭上扎著布巾，活像個莊稼地里幹活的把式，站在了西跨院門口，院裡整整齊齊碼著十幾捆紫皮甘蔗，粗壯鮮亮，確實是好貨。
「都搬進去，架鍋，生火！」李元景大手一揮，趙王府的下人們立刻忙活起來。
這院子是他特意改建過的，三間大敞房打通，砌了五口連環大灶，灶台上架著專門定製的鐵鍋，又深又闊，院子裡還放著兩架模樣怪異的石磨和紗布濾架，整個布置，透著一種與堂堂親王身份極不相稱的煙火氣。
第一捆甘蔗仔細清洗後，就放在那石磨的進料口處，一人扶著甘蔗往前推，一大漢轉動一邊能動的石磨，隨著甘蔗不斷被擠壓，濃綠的汁液順著凹槽流進木桶中。
李元景親自上手試了試，覺得自己這設計還算不錯，甘蔗壓榨的還算乾淨，就是這活是真累人，他就壓了三根甘蔗，汗珠子就已經順著下巴往下滴，濺在青石地面上，瞬間就蒸發了！
「殿下，還是讓老奴來吧……」趙權心疼地往前湊。
「去去去，別礙事。」李元景喘著粗氣，眼睛卻亮得驚人「你懂什麼，本王這叫『沉浸式體驗』，將來寫進《趙王本紀》里，那叫『躬親庶務，體恤民艱』。」
趙權心想，您這也就是變著法子玩呢。
可李元景真不是玩，第一批甘蔗汁榨出來，他用細紗布濾了三遍，倒進第一口大鍋里，大火猛燒，不一會兒，鍋里翻起白沫，他用長柄木勺仔細撇去浮沫，汁液漸漸變得清亮，顏色也從濁綠轉為淺黃，等水分收掉大半，他讓人把鍋端下來，換第二口鍋繼續熬，火候從猛火改成中火，再改成文火。
漸漸地，一股焦甜的香氣瀰漫開來，黏稠的糖漿在鍋里咕嘟咕嘟冒著細密的泡，顏色從淺黃變成琥珀，再變成深褐。
「成了。」李元景拿木勺舀起一點，舉高，糖漿拉出細長透亮的絲，在下午的陽光里閃著金褐色的光。
院子裡所有人都屏住了呼吸。
等李元景把第一鍋糖漿倒進早就準備好的模具，並刮平，這紅糖算是做好了！
不過李元景要的從不是紅糖，而是白糖！
只是想要製作白糖或冰糖，古法有什麼黃泥淋澆去色法，但那東西不說麻煩，看著就沒多少食慾！
但完全照後世的做法，顯然也不行，不過李元景能折騰，也會折騰，畢竟不管是那種脫色處理，其實用的都是吸附脫色原理！
這在古人看來不能理解，但李元景能理解啊，他還知道什麼東西吸附性最好，那就是碳，或者骨粉，這兩樣東西的分子結構都是那種有著細小孔洞，而可以把那些色素給吸附住！
只是這比率是多少，要不要再有水分的情況下弄，李元景就不知道了，但不知道他可以試啊！
反正不管是碳還是骨粉，他在之前就準備了一大堆，既然第一鍋紅糖能做出來，那白糖慢慢試，他也能試出最適合的比例來！