次日一早。
周秉文帶著阿財趕到大福茶餐廳。
剛到門口，就聽到裡面傳來吵鬧聲。
「先來先占位，按俗例來個。」
「我佇許塊擺攤近一個月咯，鄰舍攏認著我，伊硬插佇我邊頭，是按怎意思？許條街有工廠、學堂、菜市口，街路遐長，前後幾百步，你偏偏愛倚近我？」
「許條街就許截人上濟，別塊無路用。我毋去許塊欲去叨位？你怎毋去別處？」
「你是欲來相拍是不是？」
「我驚你？休妄想！」
「快住手！」
……
「抱歉，我來遲了！」
周秉文聽了一下，掀開帘子，走了進去。
一句話讓鬧哄哄的餐廳安靜了下來。
今天茶餐廳來的人很多，畢竟有老鄉鬧了矛盾，還打出了火氣。
有的單純想來勸架，也有的是來看熱鬧的。
所有人都想不到這是生意飽和，出現內卷的結果。
單純以為是兩個年輕人之間的矛盾。
畢竟在場很多人，都是做小生意的，明爭暗鬥的情況，多了去了。
「餅仔，你快來勸勸，這些臭小子，現在聽你的話，我們這些老頭子，說話都不管用了。」一旁的陳伯見他到了，忙過來拉著他的手臂。
「陳伯，怎麼會呢？你們是老前輩，我們這些年輕人，很多道理經驗還得你們教呢！」周秉文笑著勸慰。
說罷，周秉文走到人群之前，給自己倒了一杯茶水。
手感受了一下，水溫不燙。
「各位叔伯兄弟，我在這裡要宣布一件事情。靚仔棉花糖以後將不再招收學員！」
話音剛落，在場眾人議論紛紛。
「餅仔，這是為什麼？」
「我家小子正準備辭了廠里的工作，跟你賣棉花糖呢！怎麼就不收了呢？」
「餅仔，是不是因為阿興和阿泉？」
……
「大家聽我說一句。」周秉文壓了壓手。
「這並不怪阿興他們，其實這事兒，我早就有這個想法了。」
「現在咱們潮州老鄉賣棉花糖的，總共兩百多個兄弟，足跡已經遍布全港島。在我們的規模化，品牌化攻勢下，其他賣棉花糖的紛紛退出市場，這是一個值得驕傲的事情。」
「不過現在有一個問題，那就是市場出現了一定的飽和。」
「大家花錢培訓，要的是什麼？」
「肯定是賺錢！」
「如果我繼續收人培訓，我自己倒是能繼續收錢了，但是培訓出來的兄弟們呢？以後生意就難做了。」
「我不能為了自己的一己之私，斷了現在兄弟們的飯碗。」
「所以我回去之後，經過長久的思考，決定不再繼續收人了！」
「這樣的話，只是損失一點我自己的利益，但是卻能造福兩百多位兄弟還有他們背後的家庭。」
「而且如此一來，以後港島賣棉花糖的人數量，就保持在差不多的人數上。」
「我希望大家良性競爭，和氣生財！共同保護這個我們潮州人自己的飯碗！」
周秉文說完之後，現場鴉雀無聲。
然後便是熱烈的掌聲響起來。
沒有人帶頭，這是所有人發自肺腑的敬佩。
各種讚揚的聲音也紛紛響起。
對於眾人的反應，周秉文很滿意。
他穿過人群，來到阿興和阿泉面前。
「以後出門做生意，要講究和氣生財。大家都是老鄉，以後再出現這種事情，可以商量著來。」
「你在這條街做，那我就去另外一條街。他這片區域人多，那負責的範圍就小一點，他那片區域人少，那負責的範圍就可以大一點。」
「這樣做，大家都有飯吃！」
對立兩方的阿興和阿泉張了張嘴，互相看了一眼，羞愧的低下了頭。
「臭小子，聽到餅仔的話了嗎？以後不能再打架！要和氣生財。」
雙方父母恨鐵不成鋼的罵道。
「不用再罵他們了，這事兒我也有責任。」周秉文擺擺手，制止了兩人的父母。
「今天這事兒，大家回去也和其他經營棉花糖生意的兄弟們說一聲，和氣生財，永遠是我們出來做生意，最重要的一點。有什麼事情，都商量著來。」
「再一個，今天難得來了這麼多人，我就借花獻佛，在這兒請大家吃頓便飯，也感謝各位叔伯兄弟，在這段時間，對我的照顧。」
「好！」
……
現場氣氛重新熱鬧起來。
就在周秉文以為，事情就這樣告一段落的時候。
早飯還沒有吃完，聚在一起的眾人，有了新的想法。
「所以我想——能不能辦個互助會？」
「現在賣菜的，賣魚的，賣小吃的，都有互助會，咱們賣棉花糖的，這麼多人，也可以辦一個。」
「這事我贊成！」旁邊有人立馬附和。
點子王開了個頭。
後面立馬有人跟上。
對於這個建議，眾人興致很足，七嘴八舌的開始討論起來。
周秉文正在給幾個年紀大的長輩敬茶，聽到一旁的喧鬧聲，好奇道：
「你們在討論什麼，這麼興奮？」
「餅仔，我們打算成立一個棉花糖互助會，以後大家互相幫助，出了問題，也能協調處理。」阿興站了出來，將他們討論的話介紹了一下。
「這個不用吧？咱們不是有同鄉會了嗎？」周秉文覺得眾人多此一舉。
「怎麼會不用呢？餅仔，現在賣魚丸的有互助會，賣菜的有互助會，各行各業都有，咱們賣棉花糖的，兩百多號人，咋就不能有。」旁邊有人解釋道。
「餅仔，我覺得這事兒能成。辦一個也好，能把大家凝聚在一起，有什麼事情，也能互幫互助。」身後的一個老伯贊同道。
「這種事情，想辦怕是不容易吧？」
周秉文質疑道。
搞一個組織協會什麼的，一般都要政府批准。
他們這些小卡拉米，哪裡能搞。
其實就連他們這個所謂同鄉會，也是非法的。
真正的同鄉會是李加臣這些大佬牽頭成立的，然後他們照貓畫虎，自己又組了一個。
「有什麼難的？這事兒只要大家願意。」老伯笑道。
「對對對，名字我們剛剛都商量好了！」
阿興插話道。
「就叫港島棉花糖同業互助會！」