劉濟看著母親激動的模樣,心中五味雜陳。
他伸出手為母親拭去眼角的淚水,鄭重地說道:「娘,您別這麼說。這都是兒子應該做的。」
他看著母親喜悅的臉堅定的說道:「從今往後我不僅要讓您在村里抬得起頭,我還要讓咱們家成為整個劉家村,人人都羨慕的人家!」
「我保證以後再也不會有人敢小瞧我們,再也不會讓您受半點委屈!」
「好!好!娘信你!娘信你!」
李桂芬連連點頭,喜悅的淚水怎麼也止不住。
劉濟心中暖流涌動,卻也有些不好意思。他撓了撓頭,看著父母和姐姐們臉上的激動,決定用實際行動來回應這份喜悅。
「娘,姐你們都坐著歇會兒。」
劉濟笑著捲起了袖子說道:「今天高興,午飯我來做,給你們露一手。」
說著,他轉身就大步流星地走向了灶房。
「哎,這孩子。」
李桂芬看著他的背影,是真的兒子出息了。
劉妮蓉和劉雪梅對視一眼,還是跟了過去想著至少能幫著燒燒火,遞個碗什麼的。
一進灶房姐妹倆就看見劉濟先是淘米下鍋,接著拿起了那天在泡木薯的譚邊抓到的那條鯉魚。
「雪梅,幫我把魚鱗刮一下。」劉濟吩咐道。
他自己則拿起菜刀將前段時間曬的鹹肉切成小丁。
劉雪梅應了一聲,趕忙拿起工具颳起魚鱗來。
她一邊刮,一邊忍不住好奇地問:「哥你都會做什麼啊!」
劉濟一邊將鹹肉撒進飯鍋里,一邊隨口答道:「以前在鎮上跟著飯館的老師傅學過幾手,一直沒機會施展。」
這是他早就想好的託辭,總不能說自己是穿越過來的這些都是跟短視學的。
說話間鹹肉香混雜著米香,從鍋里飄散出來勾得人饞蟲大動。
「好香啊!」
劉妮蓉在灶膛前添著柴火,忍不住深吸了一口氣。
光是這燜飯的香味,就比她們平時做的要誘人多了。
這時劉雪梅已經將魚處理乾淨。
劉濟接過來在魚身劃上幾道花刀。
他從牆角的小陶罐里捻出些粗鹽,均勻地抹在魚身上,又切了些薑片塞進魚腹去腥。
緊接著他架起另一口鍋,倒入了些許珍貴的菜籽油。
油滋啦一聲冒起青煙,他便將魚順著鍋邊滑入。
劉濟將魚的兩面都煎至金黃,然後立刻烹入鎮上買來的醬油和一大瓢熱水。
「咕嘟咕嘟。」
鍋里很快就翻滾起來,濃郁的醬汁包裹著魚身。
劉濟蓋上鍋蓋,轉頭將從地里掐來的野菜洗淨,用開水焯了一遍拌上蒜蓉和鹽,最後滴上幾滴香油。
一道清爽的涼拌菜便做好了。
整個過程行雲流水,一氣呵成。
劉雪梅和劉妮蓉姐妹倆在旁邊看著,已經完全插不上手了。
大約一炷香的功夫,劉濟揭開了鍋蓋。
「哇!」
姐妹倆不約而同地發出了一聲驚呼。
只見鍋里的湯汁已經變得濃稠,呈現出誘人的醬紅色每一寸魚肉都吸飽了湯汁。
那賣相比鎮上酒樓里的招牌菜還要好!
「可以開飯了!」劉濟笑著宣布。
當三道菜被端上堂屋的桌子時,李桂芬和狗蛋也看直了眼。
桌子中央是紅燒魚,旁邊是一大盆鹹肉飯還有一碟涼拌野菜,看著就清爽開胃。
「這真是阿濟你做的?」劉母瞪大了眼睛,不敢相信地問道。
「娘,你嘗嘗不就知道了。」
劉濟拿起筷子,先給母親和狗蛋各夾了一塊魚肉。
李桂芬將魚肉送入口中,咀嚼了兩下眼睛都亮了。
那魚肉入口即化,咸香的醬汁全都滲入其中,沒有一絲土腥味。
劉雪梅和劉妮蓉更是從沒想過,家裡最普通的食材竟然能做出如此美味。
尤其是那鹹肉飯,好吃得讓人恨不得把舌頭都吞下去。
「這魚就是那天你在山裡潭子上撈的那條吧?」李桂芬一邊吃,一邊含糊不清地問。
劉濟笑著說道:「是啊,就是那條。怎麼樣味道還不錯吧?」
「何止是不錯,簡直是太好吃了!」
劉妮蓉由衷地讚嘆道:「早知道你手藝這麼好,這飯就該讓你來做。」
劉濟看著家人們的反應,心中湧起一股滿足感。
桌上的飯菜被一掃而空,連魚骨頭上的湯汁都被狗蛋拿來泡了最後一口飯。
飯後劉雪梅和李桂芬收拾碗筷,劉妮蓉則轉身進了裡屋。
不一會兒她拿著一把軟尺和一匹青色的布走了出來。
「阿濟,你過來站好。」劉妮蓉聲音溫柔地招呼道。
「姐,這是做什麼?」劉濟有些不解的問道。
「給你做身新長袍呀。」劉妮蓉走到劉濟身邊帶著笑說道:「你現在是要做大事的人了,總得有件像樣的衣服。」
「這布是你上次買回來的,我尋思著給你做件長袍,去鎮上談生意的時候穿也體面些。」
說著她展開軟尺,開始認真地為劉濟測量尺寸。
「來,手抬起來。」
劉濟依言抬起手臂,任由劉妮蓉的軟尺在自己身上比劃。
他看著劉妮蓉專注的側臉,心中忽然想起了另一件事。
「姐。」
他隨口問道:「你這麼心靈手巧,人又好。我這都有新衣服穿了你呢?你年紀也不小了,親事說得怎麼樣了?」
在他的記憶里,像大姐劉妮蓉這個年紀的姑娘,早就該定下人家了。
可這麼久了,家裡似乎從沒人提過這件事。
這個問題一出口,堂屋裡原本溫馨的氣氛,像是被凍住了一樣。
劉妮蓉手上的動作一滯,臉上的笑容也僵住了。
她拿著軟尺有些無措。
劉濟立刻察覺到了不對勁。
「怎麼了?我是不是說錯什麼話了?」他有些不安地問道。
劉妮蓉抬起頭,她的眼眶微微泛紅。
「我本來是有一門親事的。」
「是鎮東頭開雜貨鋪的王家。」
「他們家的小兒子,人老實家境也殷實。兩家都看過了八字也合了,就差把親事定下來了。」
劉濟皺起眉追問道:「那後來呢?既然這麼好,為什麼沒成?」
聽到這個問題,劉妮蓉的目光落在劉濟的臉上。