唯一不完美的地方，便是大周沒有高度數的白酒，不管宮廷還是民間，所飲用的都是低度數的酒類。
大多都是以米酒、果酒等為主，以及從西域胡商販運過來的葡萄酒。
由於當前的釀酒工藝還十分落後，甚至在這個時間的整個世界，都還沒人懂得蒸餾之法，自然無法釀出高度白酒。
葉不凡制酒精所選用的是米酒，當然米酒也有很多種類，並非全是大米釀造。
其中粟米、黍、高梁等所釀的酒，也稱為米酒。
米酒也有白酒與黃酒之分，這裡也就不一一細說了，各位看官有個概念便罷。
葉不凡選用的是低度白酒，缺點是大量的白酒在制酒精的過程中，會造成極大的浪費。
限於目前的環境，也是沒有辦法的事。
葉不凡讓胖子將先前的熬鹽滷水的大鐵鍋搬了出來，將買來的酒倒入鍋中，用鍋蓋蓋住。
鍋蓋正上方打出一小孔，插入竹管，用黃泥密封了縫隙。
鍋蓋邊沿也是如此，先用濕布塞緊，在上面再糊一層黃泥密封，如此，一個簡易的蒸餾器便成了。
用竹管從高往低相互連線，介面處則用蠟密封，竹管最末端放置一個小陶罐，用來接冷卻後流出來的溶液。
這溶液便是高度白酒，再用此法反覆一次，便可得到酒精。
只是純度在70--90度之間，並不能做到藍星現代工藝上百分之九十九的濃度。
儘管如此，拿來消毒也是夠格了。
老道不知道何時出現在葉不凡與胖子的身後，見他二人這麼稀奇古怪的搗鼓，大罵其不孝。
「你這孽徒！好好的酒，不孝敬老夫，卻拿來煮著玩，氣煞我也！」老道氣得鼻子都歪了。
「道爺，你別添亂，這是制酒精，你以為玩呢。」葉不凡解釋道。
「何為酒精？」老道抖著山羊鬍須瞪著小眼：「貧道我上知天文下通地理，我怎沒聽說過世上還有酒精這東西？你這孽徒，莫要戲耍為師！」
葉不凡嘆了一口氣：「道爺，咱能不能不要裝神棍？你不知道的東西多了去了！這酒精，顧名思義，自然是酒之精華！」
老道瞪著小眼珠，道：「老夫我品酒幾十載，你這什麼勞什子，還酒之精華？！道爺我喝得酒多，你少騙我！」
老道平生兩大愛好，一是好為人師，二是好酒。一輩子喝過的酒，比葉不凡見過的都多，什麼酒沒喝過，只覺葉不凡騙他。
「得了，得了！您老一邊歇著去，一會你就知道了。」葉不凡有時候也很無語。
這老道一見酒跟見親爹似的，你不給他喝，他便像個老小孩一樣沒完沒了的煩人。
「以後要是弄釀酒作坊，可得防著些道爺，別給喝死了。」葉不凡心中嘀咕，他若要弄自然是弄高度酒。
那還不得發大財！
葉不凡想想都有些小激動。
上官江沅依然在生悶氣，主要不是生葉不凡今天說她的那句話的氣，而是想到最多十天半月就要回燕安，心裡就難受的慌。
沒來邊關之前，在燕安生活的好好的，雖然生活枯燥，但從小到大都是那般過來的，但為何來了這邊關就不想走了？
上官江沅想不出問題具體出在哪，或許是她真的喜歡上了這座邊關小院，以及，生活在這小院中的人，喜歡這座小宅小院的生活氛圍。
因為這種莫名的喜歡，但又將要離開的心緒纏滿心頭，這才是她生悶氣的主要原因。
雖然在生氣，上官江沅還是忍不住看著葉不凡和胖子在院子折騰，這些日子相處下來，她似乎越來越看不懂葉不凡了。
葉不凡在燕安的那些不干人事的勾當，上官江沅清清楚楚，人人都這麼說的嘛，就是一個典型的紈絝。
但在這邊關之地，她又見到了葉不凡的另一面。
平日裡懶散無聊且又偷尖耍滑，說句話常常能把人氣死。
可他對奴婢家丁又是極好，好得像親生的兄弟姐妹一般。
大事上又毫不含糊，要麼不出手，出手便是狠招，雖然上官重之私下裡對上官江沅說，那貨就是個陰險狡詐之徒，且記要遠離。
他卻又常能弄出一些意想不到的東西來，比如煉鋼，比如精鹽。這倆樣東西都是能改變國運之物，他就那般隨隨便便的弄出來了。
在圍殺北突人時，指揮冷靜安排的明明白白，若說這貨胸無點墨不學無術，這誰信！
這貨怕疼，但卻又不怕死，硬生生的接下兩箭，沒有半點拖泥帶水。
以前葉不凡給上官江沅的固有印象，不知不覺間漸漸模糊遠去，若說葉不凡在燕安無惡不做，但現在上官江沅卻想不起來葉不凡具體幹了哪些惡事。
對一個人的固有印象被打破後，認知開始改變，心裡漸漸的覺得平日裡與葉不凡打架吵鬧鬥嘴，漸漸變得有趣起來。
這種感覺讓上官江沅在不知不覺間，心態悄悄發生了變化，等得她察覺時，才發現好像有點晚了。
所以，她很生氣。
氣自己，也牽怒於葉不凡，於是，只要葉不凡一出聲說話，她便要嗆回去。
問題是，偏偏又說不過葉不凡，所以又常常被氣得激動異常。
特別是她將要回京都燕安了，這種無名的火氣更重。
「公子！上官姐姐，道爺，胖子哥，開飯了！」小茹已將飯桌擺好，呼喚聲打斷了上官江沅的思緒。
大周的飲食習慣是每日兩餐飯，只有葉不凡家才是每日三頓飯，中午要吃午飯已成了葉不凡等人的習慣。
幾人圍桌而坐，老道拿著酒壺搖了幾搖，將最後的幾滴酒倒入口中，喃喃自語：「可憐我這老東西，現在連口酒都喝不上了，都是些不孝的東西啊！」
上官江沅則低著頭用筷子將碗裡的一塊紅燒肉插來插去的，也不言語。
胖子要看著灶火，勺了一大碗飯，把一盤肉直接倒了一半在碗裡，抱著碗蹲在灶台邊大口乾飯，啥煩惱沒有。
葉不凡看看這個又那看那個，總覺得今日這氣氛不對，但哪不對又說不上來。
只有小茹是正常的，一個勁的給葉不凡夾菜倒湯，這丫頭心思簡單，只要公子的傷好起來了，她就是開心的。