柳三刀這邊看著林不凡這番惹人譏笑的操作,手中的動作一下子也是慢了不少。
心裡頭連去碾壓林不凡廚藝的心都沒了。
贏了這樣的人,在廚藝界都沒得什麼光彩。
林不凡身後的墨染和東方羽也是冷汗布滿了額頭,兩人焦急地盯著,眼睛不敢有片刻的離開,就希望下一秒能出現什麼奇蹟。
再看林不凡還是那般的不緊不慢,與那鱸魚爭鬥了良久才將其馴服,最後處理乾淨擺入盤中。
「模樣看著倒是有些精緻,就是不知道皇兄這菜品,可能入口啊!」
林不凡每次完成一部分,林蕭都不忘來一句嘲諷。
前面幾次林不凡都不想搭理他,也讓他愈發地變本加厲,臉上如今囂張得很。
「放心,皇兄我的手藝雖然不佳,但也藥不死楚王。」
「畢竟禍害遺千年!」
「你!林不凡我敬你一聲皇兄,你別得寸進尺,等下看柳師傅怎麼把你把臉摁在地上摩擦。」
林蕭冷哼了一聲,暫時還不想跟林不凡起正面的衝突。
強壓下心中久久難平的怒意,嘴角奸笑一閃而逝:「待會有你丟臉的時候。」
見林蕭被駁了些許面子,柳三刀也是上心了些許,黃酒蔥姜蒜搓洗魚身去腥,撒上一些許粗鹽,腹內塞上了一個柳三刀自製的料包。
擺好盤之後便放入了蒸籠之上,開始用土灶之火,大火蒸熟。
「殿下,再不快點,這柳三刀就快完成了。」
墨染有些擔憂地催促,一直想要上前去幫林不凡點什麼,可都被林不凡給拒絕了。
沒有柳三刀那些繁雜的程式,林不凡只是從懷中掏出了一個小小的瓷瓶,從中倒出了幾滴液體在魚身之上塗抹了幾下。
這是他找系統兌換來的,包含了,蔥姜蒜、料酒、檸檬汁等去腥增香的佐料濃縮精華。
撒上些許細鹽,再淋上蒸魚專用的豆豉油之後,才慢悠悠地放入蒸籠當中,喊東方羽盯火。
「東方!盯火,小沙漏漏完了前大火,之後改為小火,等到大沙漏漏完即可出籠。」
林不凡說著便從懷中又掏出了一大一小兩個沙漏,有系統在,簡直就是缺啥補啥。
交代完後,自己則轉去一旁不急不躁的切起了配菜。
「皇兄的手藝,怕是連粗鹽都撒不勻。棄蔥姜蒜而不用,這魚怕是腥不堪食。」
「楚王,人有時候自己見識淺薄沒關係,但要是再管不住嘴,就很容易被教育的。」
林不凡雙手在身前的圍裙上擦了擦,很是淡然的閒坐了下來,完全沒有一旁柳三刀的那邊焦急與死守,生怕火候不足,亦或者火候過了頭。
約莫是一炷香的時間之後,林不凡和柳三刀幾乎是同時揭開蒸籠。
柳三刀是端著自己的菜品就已經迫不及待上桌,再觀林不凡他倒是依舊不急不躁,方才切好的青紅辣椒絲,撒上蔥段淋上熱油。
清蒸鱸魚端上前的那一刻,全場都為之驚詫。
「不知道為啥,我總感覺大皇子殿下的更好吃……」
「我也是,大殿下是不是隱藏了實力,這道清蒸魚,我一看就餓了……」
「聒噪,中看不中用,做菜最重要的還是要味道過關,光是好看有個屁用,本王相信柳師傅,去請三位評委吧!」
林蕭屬實聽不下這些看客的議論聲了,眼神一瞪,全場又瞬間安靜許多,之後便趕忙揮手示意。
為了避免林蕭又從中整什麼么蛾子,林不凡也是令墨染跟隨了上去。
很快三位評委便被蒙眼塞耳地給帶了出來,待到了品嘗台前。
「從現在開始現場保持絕對的安靜,柳師傅和大殿下皆不可做出任何行為聲響干擾評委。」
夜影和墨染分別站在評委兩側死死盯著,都害怕對方的人會有什麼舉動。
東方羽則是在林蕭的監督下在一旁主持著,三位評委都不用自己拿筷子,專門請了三位已經調查清楚的普通看客出來協助。
三人先是一同夾起了一塊柳三刀的清蒸黃河大鯉的魚肉,分別遞到了三位評委的嘴邊。
湘水樓的老闆錢都大掌柜吧唧了幾下後率先開口。
「是,就是這個味道,我敢說這絕對就是柳師傅的手筆了,魚肉不柴不老,少許腥味,鹽味剛剛好,鯉魚的那股天然香發揮到了極致。
能將蒸魚做到如此境地的,非柳師傅不可。」
「嗯,著實不錯,就算是老夫也只能做到如此水準了。」前朝御廚莊涵也肯定地點了點頭。
最後剩下的荊楚太守許叄拾吃魚也算不少,這味道跟他平常吃的也較為相似,說不上很好吃,但的確有些像柳三刀的手筆。
沒有多想,三人第一輪便給出了三個九的高分。
林蕭和柳三刀二人臉上的神色一下子也是飛揚了起來,像是在跟林不凡炫耀一般,證明自己必贏無異了。
「下一道!」
東方羽催促了一下,三位協助的看客又趕忙夾起一塊林不凡的清蒸鱸魚。
聞著那香味,三名看客自己都有些忍不住要來上一口了,但心中多有忌憚,還是強忍著口水將魚肉遞到了三位評委的嘴邊。
莊涵率先張口開始品嘗,魚肉入嘴的瞬間,莊涵顧不得其他撤去了眼前的蒙眼布,急切地發問:
「你方才夾的是那一道魚?」
「哈哈,皇兄我就說了你這做的還是太難吃了,你看把莊老都給吃怒了。」
還未等那看客回應,林蕭當即便出聲打斷,得意勁兒更勝幾分。
「住嘴,是那一道?」莊涵可是被御賜過金菜勺的人,一個小小皇子還是動他不得,故而也不會畏懼林蕭。
來做這個評委也單純是對美食的嚮往。
不像錢都和許叄拾均是被迫而來,更多的還需要想辦法讓柳三刀贏。
「是……是這一道清蒸鱸魚。」看客也是被莊涵方才那氣勢給嚇到了,吞吞吐吐地指了指回復。
莊涵一看這清蒸鱸魚的擺盤眼中都泛起了光芒。
「美味,簡直太美味了,這清蒸鱸魚一點腥味沒有,全是魚肉最本真的鮮味與甜味。」
「妙太妙了,不管是做法,味道還是擺盤,世間絕無僅有啊!」
莊涵的感嘆也是引起了許叄拾的質疑,他也在這驚嘆中,遮掉了蒙眼布,一同隨莊涵品嘗起來。
一連夾了好幾口,一邊吃著,瞳孔也驟然放大,每一口都不免驚呼:「鮮,簡直太鮮了!」
「這魚味道,著實非一般廚師所能做出啊!」最後就連錢大掌柜也出聲肯定。
「殿下,這當真是你所做?」莊涵還有些不相信,在剛才林蕭的質疑他得知這清蒸鱸魚竟然是出自林不凡的手。
這簡直太不可思議了。
「如假包換,莊老喜歡就行。」
林不凡很淡然地回答,並沒有做太多解釋,莊涵卻是大笑著不住點頭說好,又接連吃了好幾口。
「不,不可能,一個清蒸魚怎麼可能這麼好吃,我不信。」
柳三刀當然接受不了這一幕,自己抄起一雙筷子就跑了過去,先是夾了一口自己的嘗嘗,還算不錯。
再嘗了一塊林不凡的清蒸鱸魚肉,雙目瞬間放光。
怒吼著大聲質疑:
「不,這不可能,這一定是一個邪術。」
「我連蔥姜蒜,粗鹽都未見你放,怎可能有這味道?」
「哈哈,你說的這些我都搗碎成了汁水這樣塗抹更能入味,況且我雖慢,但處理更加細緻,魚放血,去鰓等等細節,自然也就更勝你一籌了。」
林不凡倒是回復得很平淡,沒有要像先前柳三刀嘲諷自己那般,嘲諷回去。
他想的是自己能不能靠實力,去收服這個能人,到時候自己魚就不愁難買了。
「是,是我輸了,輕敵了!」
「殿下,下一局,我不會再給你機會了,還請殿下也莫要留手。」
柳三刀說著,眼中都泛起了光,這麼多年總算是遇到一個合格的對手。
倒是林蕭,氣得咬牙切齒,狠狠地捶打著自己的輪椅扶手,心中暗罵柳三刀廢物。
並且對夜影交代道,再輸一把就直接動手。