餐廳的長桌上,菜一道接一道擺了出來。
最中間是一鍋金黃透亮的花膠雞湯,雞湯燉得濃而不膩,裡面放著厚實的花膠、瑤柱和幾顆切開的紅棗。
蓋子一打開,熱氣冒出來,整個餐廳都是滿滿的香味。
而且還正好有林晚蘇想喝的玉米排骨湯。
只不過普通排骨換成了黑豬肋排,玉米用的是當天清晨從農場送來的水果玉米,湯里還放了幾顆小小的白玉菇。
聽菜名就是一道很家常的菜,但絕對比姐妹倆自己做的精緻很多很多。
排骨湯的旁邊是一道清蒸東星斑。
魚皮紅里透白,魚肉雪白細嫩,盤底鋪著蔥絲和薑絲,出鍋的時候澆過熱油,香氣雖然不及前兩道菜,卻讓人一看就很有食慾。
再往旁邊,是一個超大的盤子,裡面裝著的是帝王蟹。
巨大的蟹腿被切成方便入口的大小,蟹殼裡塞著蒜蓉粉絲,蟹肉飽滿得幾乎要從殼裡溢出來。
林晚凝只看了一眼,就知道這東西恐怕比她們一年的生活費還貴。
她以前湊在同學旁邊刷短視頻的時候刷到過帝王蟹。
視頻里主播舉著一根巨大的蟹腿,說什麼一隻好幾千上萬。
她當時只覺得離譜。
吃個東西而已,居然要花上萬?
可現在,這種她只在手機里見過的東西,就那樣精緻地擺在桌上,旁邊還配著專門拆蟹的銀制工具。
還有一道白灼小青龍。
小青龍被處理得很乾淨,蝦肉彈嫩,旁邊配著幾種蘸料。
周師傅考慮到林晚蘇身體剛恢復,特意做成了清甜口,連醬料都沒有放得太重。
陳旭點的那道水煮魚自然也沒落下。
不過這道水煮魚和外面飯館裡常見的完全不一樣。
用的是當天空運來的深海老虎斑,魚片薄而完整,肉質細嫩,沒有一根刺。
紅油底料是周師傅自己熬的,花椒、辣椒和豆瓣香氣很足,卻沒有遮住魚肉本身的鮮味。
魚片上還點綴著幾片炸得酥脆的青花椒葉,熱油一澆,香味瞬間炸開。
林晚凝動了動鼻子,聞到那股麻辣鮮香的味道,眼睛明顯亮了一下。
陳旭看到她這副小饞貓的表情,只感覺有些好笑。
林晚蘇則是站在桌邊,整個人都有些發懵。
她原本以為陳旭說吃飯,就是隨便吃點清淡的家常菜。
就像早上和昨天半夜那樣。
幾碗粥就解決了,最多加點肉,煎幾個雞蛋。
她能想到最好吃的玉米排骨湯,在這桌菜里只能墊底。
至於那麼大的螃蟹和龍蝦,她是見都沒見過,只和妹妹閒聊的時候聽她提起過。
眼前這頓午餐,已經不是她認知中的「吃飯」了。
這些菜是她以前做夢都夢不到的一桌菜。
在一旁上完菜還沒有走的張姨看出姐妹倆的侷促。
她笑著解釋道:「兩位小姐別緊張,今天這頓飯是廚房那邊的周師傅特意按你們的身體情況配的。」
「晚蘇小姐剛受過傷,身體還比較虛弱,湯和蒸魚都比較清淡溫和,晚凝小姐正是長身體的時候,多吃點海鮮和蛋白質也好。」
林晚蘇連忙道:「張姨,真的不用準備這麼多,我們吃不了的。」
張姨笑了笑。
「廚房會按人數控制分量,剩下的也不會浪費,周師傅他們做這一行這麼多年,最知道怎麼安排。」
陳旭拉開椅子。
「坐吧。」
林晚蘇和林晚凝坐下後,還是有些不敢動筷子。
餐桌大得夠她們倆躺上去,每道菜都精緻得像藝術品一樣,連盤子邊緣的花紋都透著一種她們不敢輕易碰的貴氣。
陳旭看了她們一眼,直接拿起公筷,夾了一塊東星斑肉放進林晚蘇碗裡。
「這個沒刺。」
林晚蘇低頭看著碗裡白嫩的魚肉,有些害羞,小聲嘟囔道:「我自己會夾的。」
「我知道。」
陳旭又夾了一塊水煮魚片,放到林晚凝碗裡。
「但你們都不敢下筷子,夾個菜跟做數學難題一樣的思考個半天,看著都累。」
林晚凝看著碗裡的魚片,沉默了幾秒。
「這菜太多了,確實要想一下先從哪裡下筷子。」
陳旭沒忍住笑了一下。
林晚蘇也跟著笑了。
這一笑,原本有些拘謹的氣氛終於松下來一點。
林晚蘇把魚肉送進嘴裡,鮮甜味在口腔中炸開,她打賭,這絕對是她吃過最好吃的魚。
隨後她又往湯碗裡舀了幾勺玉米排骨湯,喝了一口。
熟悉的玉米甜味在口中散開,排骨燉得軟爛,湯卻清得很,沒有她想像中那些昂貴食材特有的距離感。
她低頭看著碗裡的玉米,忽然有些恍惚。
明明還是玉米排骨湯。
可她以前喝這種湯時,總是想著能不能留半鍋到明天,排骨要不要都夾給妹妹。
現在完全不用擔心。
碗裡的排骨很多,她終於不用再小心翼翼地數著數吃。
陳旭見她不說話,皺了皺眉。
「不好喝?」
林晚蘇連忙搖頭。
「不是,特別好喝。」
她頓了頓,聲音更輕了一點。
「謝謝你,陳旭。」
陳旭被她看得有些不自在,低頭夾了一筷子魚。
「謝什麼,又不是我做的。」
陳旭低頭夾了一筷子水煮魚,語氣聽著很隨意。
林晚蘇卻沒有立刻收回目光。
她當然知道,菜不是陳旭做的。
可如果不是陳旭,她和晚凝現在大概還在那間舊出租屋裡,對著空蕩蕩的電飯煲發愁中午吃什麼。
更不會坐在這裡,吃著她以前連名字都叫不全的東西。
她輕輕「嗯」了一聲,低頭繼續喝湯。
只是她的眼神,總會時不時的瞟向陳旭。
陳旭見她終於肯好好吃飯,也沒再說什麼,只是又給她夾了一塊帝王蟹蟹腿。
蟹腿肉早就被周師傅處理好了。
外殼從中間利落地剪開,露出裡面完整雪白的蟹肉,上面還插著一把小叉子。
林晚蘇看著這比她幾根手指加一起都要粗的蟹腿,有些手足無措。
陳旭見狀還以為她是不喜歡。
「不吃蟹?」
林晚蘇愣了一下,順著他的視線低頭看去。
「不是。」
她小聲道:「我就是……不知道怎麼吃。」
她以前見過最像螃蟹的東西,是菜市場裡那種很小的河蟹。
幾隻加一塊也沒多少肉,貴又貴得要死,吃起來還麻煩,不如多買兩斤雞蛋實在。
像這麼大的蟹腿,她還是第一次見。
上面還豎著一根不知道幹什麼用的東西。
要是平常她也不至於連個小叉子都認不出來。
可今天見到的新鮮事物實在是太多了,林晚蘇只感覺自己的智商都要下降了。
陳旭覺得有些好笑,直接把叉子拿起來遞給她。
「蟹腿的殼都開好了,拿這個把肉挑出來就行。」
林晚蘇接過蟹叉,動作有些小心翼翼。
她試著順著蟹殼邊緣挑了一下,雪白飽滿的蟹肉很快就完整脫落下來。
林晚蘇眼睛微微睜大。
她把那塊蟹肉放進嘴裡。
比東星斑還鮮甜的味道在舌尖散開,蟹肉肉質細嫩,又帶著海鮮特有的彈性,幾乎不需要怎麼咀嚼。
林晚蘇好吃的幾乎要發出鵝叫。
「好吃!」
陳旭看到她這副模樣有些想笑。
「喜歡就多吃點。」
林晚凝都忍不住看了姐姐一眼。
她發現姐姐今天笑的次數,比過去很長一段時間加起來都多。
這當然是好事。
林晚凝低頭看向自己面前的小青龍。
白灼小青龍沒有做成外面大排檔那種需要費勁剝殼的吃法,而是沿背部一分為二,蝦肉完整地嵌在紅亮的蝦殼裡。
上面只放了少許蔥絲和熱油,旁邊是一小碟特調的豉油汁。
蝦肉很完整,用餐叉一挑就能取下來。
林晚凝先嘗了一口。
她以前總這種貴得離譜的東西,只是給有錢人撐面子吃的,味道也未必就有多特別。
可蝦肉入口後,那股清甜鮮嫩的口感還是讓她安靜了幾秒。
這不是比普通蝦好吃一點點,而是非常非常好吃。
陳旭看她不說話,問道:「怎麼樣?」
林晚凝一邊咀嚼著蝦肉,一邊含糊不清的說道:「好吃。」
「那就多吃點。」
「嗯嗯。」
「我看你剛才盯著它看半天,還以為你準備研究它的市場價格。」
林晚凝:「……」
陳旭還真說中了一點,她確實在想。
但不是在想小青龍有多貴。
她是在想,這一桌菜要是換成錢,夠她和姐姐在舊出租屋裡生活多久。