這天一大清早，楊志東又去檢查套子，終於有了收穫，是一隻野雞。
這隻野雞就兩斤左右，是一隻母的，被套中了一隻腳。
楊志東拎著野雞回家時，遇到了一個村民。
「楊知青，這是抓到野雞了？」
「嬸子，這不前幾天在山裡下了幾個套，今天運氣不錯，抓到了一隻野雞。」
那嬸子眼睛一亮，盯著野雞看了好幾眼，語氣裡帶著點羨慕：「這野雞肥啊，燉湯香得很。楊知青你有口福了。」
楊志東笑了笑，沒多說什麼，拎著野雞快步往回走。
楊志東心裡清楚，這種時候不能顯得太得意，下套抓野物這種事，說小不小，說大不大，擱在平時沒什麼，但要是趕上風頭緊，也能扣一頂「走資本主義道路」的帽子。
在之前遇到野豬的時候，楊志東就打聽清楚了。
隊裡要是有人打到大型野生動物，像是野豬，都要交給生產隊處理，但如果是野雞這樣的小型野生動物，誰打到就誰拿回去，不會有人說什麼。
畢竟野雞就這麼大，收拾好後，一斤多點，一家人吃都不夠。
小丫頭看到楊志東手裡的野雞，立即就跑了過來，「哥，這是什麼？咱們什麼時候吃呀！」
「這是野雞，晚上哥給你燉雞湯。」
「太好了。」
今天生產隊準備把曬乾的油菜打籽。
去到田裡後，先是平整出一塊四四方方的地方，然後鋪上竹蓆。
竹蓆是竹篾編成的，有二三十平方米大小，主要是用來打油菜籽，曬稻穀的，平時不用的時候，就捲成一卷放起來，用的時候，直接鋪開就行。
鋪好竹蓆，就把已經曬乾的油菜抱到竹蓆上。
田裡的油菜已經曬了三四天，秸稈幹得透透的，抱上去沙沙作響。
放得差不多後，大傢伙就拿著木棍開始拍打油菜。
這個木棍就是在山裡隨便砍的，留下幾支粗一點的枝丫，就是打油菜的利器。
第十七生產隊的隊員和知青分成四組，在四張竹蓆上同時進行脫粒。
木棍上的枝丫把干透的油菜莢打裂，黑色的油菜籽便簌簌地落下來，在竹蓆上積了薄薄一層。
而且，還要打得仔細，打完一遍，還要用木棍把秸稈翻個面，再打一遍，生怕漏了一粒籽。
太陽漸漸升高了，曬得人後背發燙。
雖然現在還沒到夏天，但這太陽已經非常曬了。
「都加把勁，爭取今天就把油菜打完。」閆品春大聲說道。
春天的天氣就像孩子的臉，說變就變，早上還晴空萬里的，晌午過後說不定就飄來一片烏雲，嘩嘩啦啦下一場。
油菜籽要是淋了雨，發了芽，那一季的辛苦就全白費了。
大家手裡的動作不由得又快了幾分，木棍落下去的「嘭嘭」聲連成一片。
而且，打完之後還不算完，得曬乾，再聯絡糧站，糧站安排人，把收回來曬乾了的大部分油菜籽拉走。
時間差不多了，閆品春吹響了哨子，「趕緊把油菜籽裝了，然後回家吃飯，吃了飯就趕緊來，咱們抓緊一點。」
竹蓆上的油菜籽已經積了厚厚一層，黑亮亮的，在太陽底下泛著油光。
閆品春指揮著幾個年輕力壯的男勞力，把早就準備好的麻袋拿過來。
裝油菜籽是個細緻活兒，有人拿簸箕把混在一起的碎莢殼和秸稈碎屑鏟起來，一下一下地顛，輕飄飄的雜物便被風吹走，沉甸甸的油菜籽落回簸箕里。
這個活兒看著容易，其實講究手法，顛得輕了雜物去不乾淨，顛得重了又把油菜籽簸出去了。
一袋裝滿大概有七八十斤，紮好口後碼在一邊。
「今年的收成不錯，看起來比去年多打了兩成。」
「還不是因為糞跟上了，咱都不知道挑了多少糞過來，油菜自然長得壯實。」
「就怕糧站那邊壓價，咱們辛辛苦苦種出來的，他們往秤上動動手腳，咱們就白干。」
閆品春瞪了剛剛說話的漢子一眼：「少說這些沒用的，那是國家定的價，又不是糧站說了算。趕緊幹活，別在這兒嚼舌根。」
雖然抱怨也有，但隊員都是回家吃了晌午飯，就立即趕來了田裡，繼續打油菜籽。
大家悶著頭裝袋、過篩、扎口，誰也沒有多說話。
到下午五點多的時候，所有的油菜籽終於全部裝袋了。
閆品春讓人清點了一下，一共裝了三十六袋，比去年多了五袋，臉上露出難得的笑容，但嘴上還是那副公事公辦的口吻：「行了，先堆到隊部去，明天曬一天，後天聯絡糧站來拉。」
下工回到家裡，楊志東把米飯蒸上後，就燒了一鍋熱水，準備收拾野雞。
把熱水倒進木盆里，拎著野雞的腳浸進水裡，翻了個個兒，讓熱水均勻地燙過每一寸皮毛。野雞的羽毛比家雞的細密，得多燙一會兒才好拔。
「哥，我來幫你。」小丫頭搬了個小板凳坐在木盆邊上，小手就去拔雞毛，又縮了回去，「好燙。」
「你坐著看就行，哥自己來。」
大翅膀的羽毛最好拔，一揪就是一把，底下的皮肉露出來，白生生的，細小的絨毛就費勁了。
毛拔好後，楊志東直接用火燒了一下，把野雞的絨毛燎淨，隨後抓了一把鹽，認真地搓洗。
內臟楊志東也沒有浪費，能吃的都清洗好。
把野雞砍塊的時候，楊志東就想著，得在村里找找看，誰家孵了小雞，去換五隻小雞回來養著。
沒錯，就是五隻，只能少，不能多，多了就可能面臨「割資本主義尾巴」的風險。
野雞收拾好，就只有一斤多，沒多少肉。
不一會兒，鍋蓋的縫隙里就開始冒出熱氣，帶著一股淡淡的肉香。
小丫頭蹲在灶前守著火，時不時往灶膛里添一根小柴，生怕火滅了。
半個小時後，鍋里的湯翻滾得厲害了，白色的泡沫浮在湯麵上。
楊志東揭開鍋蓋，用勺子把浮沫撇乾淨，又加了一勺鹽，蓋上鍋蓋轉小火慢燉。
「哥，還要燉多久啊？」小丫頭等得有些急了。
「再燉一會。」楊志東摸了摸她的頭，「急什麼，好飯不怕晚。」
小丫頭雖然饞，但也懂事，不再催了，蹲在灶前繼續看火。
雞湯快好了的時候，楊志東又炒了一個土豆片，今天的飯菜算是準備好了。
小丫頭已經把碗筷擺好了，雖然只有兩個人吃飯，但擺得很認真，兩雙筷子、兩個碗，整整齊齊。
「哥，雞湯好沒？」丫頭又跑來問。
「好了好了，你坐著，哥給你盛。」
楊志東拿起碗，先給小丫頭盛了滿滿一碗雞湯，又用漏勺撈了幾塊雞肉，挑的都是腿肉和翅根，肉多骨少。
「先喝湯，慢點喝，燙。」楊志東囑咐道。
小丫頭端起碗，湊到嘴邊吹了吹，小小地抿了一口。
雞湯入口鮮甜，帶著一股野禽特有的醇厚香味，從嘴巴一路暖到胃裡，小丫頭眯起眼睛，滿足地嘆了口氣：「哥，好好喝。」
楊志東自己也盛了一碗，坐在小丫頭對面慢慢喝。
野雞肉比家雞肉緊實，但燉了這麼久，已經軟爛了，用嘴唇一抿就化。
楊志東喝了兩口湯，又吃了幾片土豆，胃裡暖洋洋的，幹了一天農活的疲憊像被這碗熱湯泡開了似的，一點點消散。
「哥，咱們明天還能喝雞湯嗎？」小丫頭啃著雞腿，含糊不清地問。
楊志東笑了：「一隻雞就燉這一鍋，哪能天天喝。不過哥明天去村里問問，看誰家孵了小雞，咱們換五隻回來養。」
「養小雞？太好了，哥，我給小雞找蟲子吃。」小丫頭的眼睛一下子亮了。
現在的農村養雞，不像以後，主要就是餵玉米餵糠的，一般都是散養，野菜、雜草、蟲子就是雞最常見的飼料，這樣養出來的雞，味道更好。
小黃趴在桌子腳，吃著雞骨頭。