「來，喝點茶，你剛才吃的東西太膩了，喝點茶清清胃！」周平倒了一杯茶給裴歡，裴歡雙手接過。
「謝殿下！」裴歡接過茶杯後飲了一口，「恩？殿下，這茶不凡啊！雖略帶苦澀，但細細一品之下，口齒留香，讓人回味無窮，好茶啊！」裴歡飲下茶後，突然發現這茶甚是好喝，忍不住又喝了幾口。
其實在這個時代的人們喝茶的方法主要是生煎羹飲，茶裡面還會加鹽、蔥、姜和棗子等，喝茶更有點像吃點心。
周平恢復意識後第一次喝此類茶時一時沒控制住，直接吐了出來。雖然前身已經有過類似的體驗，但是那股直衝腦袋的感覺還是讓周平受不了。所以從那以後，周平讓府內的人泡茶先是煮一壺水，等水開後再倒入些許茶葉，小火慢熬一炷香時間。
這樣泡出來的茶水中不僅少了些雜七雜八的味道，還會帶著一絲絲的清甜，不過因為處理的比較簡陋，其中會帶著些許未經處理的茶葉子的苦味；但是這種澀澀又單調的茶水別有一番風味，茶水中含著淡淡的清香，飲用片刻後回味起來還有一絲絲的甜意，比之前那種喝茶方式好上了太多，漸漸侯府內的人也都愛上了這種喝法。
「哈哈！這只是尋常茶葉罷了，只是泡法與尋常泡法略有不同，先是......在.......」還沒等周平解釋，蓮兒小丫頭已經解釋了起來......
「殿下讓臣又是大吃一驚，在泡茶上如此小小的改動，竟然有著天差地別的感覺，殿下大才啊！」現在的裴歡被周平一次次的奇思妙想給震驚到了，就算周平現在說自己是轉世聖人，裴歡估計都不會有所懷疑。
幾個人一忙活，已經到了下午五點，幾個人剛吃過周平剛「研發的美食」後，也沒有什麼心思吃別的東西，於是幾個人就著剛做出的食物就吃了起來，權當做晚飯了，吃完飯的眾人在周平的告誡下，「不可把今日所見之事泄露出去，違者嚴懲！」後，就各自離去了。
裴歡則是被周平留了下來，跟著來到了書閣中。
「歡歡，你覺得今日你所吃的東西如何？」裴歡好歹也是出身大戶人家，從小到大肯定吃過不知幾許的美味佳肴，故周平想先聽聽裴歡的看法。
「暢所欲言！」周平看著裴歡沒第一時間回答問題，還以為裴歡有著什麼顧慮。
「回殿下，臣認為您研發的這幾樣美食個頂個的美味，雖然食材並不是什麼珍禽奇物等高階食材，但是製作出來的美食在臣吃過的美食中可以排進前二十！」裴歡簡單沉思後，認真的對周平說道。
「不過臣認為，最關鍵的還是殿下這獨特的做法。」裴歡說出了自己心中看法。
「臣萬萬沒想到這豬肉煮出來的油竟然有如此妙用，剩下的豬油渣更是一道美味!」「還有殿下您製作的這些手法，從古至今從未出現過，若是讓外人知道，必奉殿下為這「廚界」的第一人！到時候殿下您可就........」
「我這都是從古籍中看到的，並不是我研發出來的，同時我可並不會做什麼「廚界」第一人！」周平立刻打斷了裴歡的話，雖然這時代「百花齊放」，百家中什麼「妖魔鬼怪」的人物都有，可是如果自己堂堂「大周四皇子是個廚子」的訊息被傳出去，還是會對自己的名聲有著很大的影響，畢竟認一個喜好做「廚師」的人做主子，在這個封建時代是很難會得到有識之士的青睞的！
「歡歡，要是我今日下廚的事情被傳了出去，我就把你這兩百多斤的油放油鍋裡面炸了，炸成一塊塊的「豬油渣」！然後餵給街上的流浪狗吃！」周平看著裴歡惡狠狠的威脅道！
「殿...殿...殿下，您放心，我定把這件事牢牢的藏在心裡，連我父親母親也不會告訴！」雖然裴歡不知道為什麼周平要警告自己，難道自己很像那種「八卦之人」，不過這不妨礙自己及時的表忠心。
「歡歡，你知道今天所要的器物、所用到的食材，價值幾何嗎？」周平深深的看了一眼裴歡，然后庄重的問道。
裴歡知道周平要和自己說正事了，也連忙收起懶散正襟危坐。
「回殿下，今日所用到的食材是最為便宜的，其中各種調料、蔬菜加起來花了五十個銅幣；各種麵粉共十斤，花費了一兩又三十個銅幣；豬肉有三十斤，花費了九十個銅幣。」
周平曾經粗略的估算過，這個時代一枚銅幣相當於後世的一塊錢，但是因為現在這個時代較為落後，人們追求的往往只是溫飽而已，對於一些生活品質和生活質量的要求則是能免則免，故這一枚銅幣的購買力也相應的比後世一枚硬幣高上好幾倍。
這個時代的貨幣價值從低到高排名，分為銅幣、白銀、金子、寶珠；其中一百銅幣等於一兩白銀，十兩白銀等於一兩金子，一百兩金子等於一顆寶珠。
所以三十斤豬肉只要九十個銅幣就相當於現在的三元一斤，簡直跟白送的一樣！而相對的主食麵粉的價格則十分的高，一斤麵粉是同樣一斤豬肉的四五倍，不由得讓周平感嘆這個時代下人民的生活艱苦，和對豬肉這一美食的暴殄天物！
「最貴的還要數殿下您所要求的器材！」裴歡繼續說道。
「柴火爐子因為是青銅製作，價格較低，是四兩銀子；鐵鍋和鐵板的價格相對高了不少，鐵鍋因為量少，花費了五兩銀子，而鐵板雖然工藝要求不高，但是量大，花費了足足九兩銀子，而且這還是看在侯府的面上打折後的價格！」
「還可以，這個價格都還算符合我的心裡價位。」周平知道這個時代還沒迎來鐵器時代，鐵器價格高一些也屬於正常。
「殿下，你有什麼事儘管吩咐，不用這麼嚇人吧！」只見周平突然一個轉頭，雙眼盯著裴歡，跟餓狼一般的眼神讓裴歡有點坐立不安。
「歡歡，我有一筆大買賣，有沒有興趣！」周平用著一種蠱惑的聲音說道。
「殿下您說！」裴歡心裡卻想著，就周平現在這個狀態，自己有機會說「不」嗎？
「歡歡，你看我們這些器材，雖然打造所耗費的銀錢頗多，但是用上十年八年是完全沒有問題的，這個你認同吧！」周平站了起來說道。
「我們賣這些器材來賺錢？」裴歡問道。
「不，這些器材的製作方法十分簡單，我們能做，別人也能做！」「我們不賣器材，賣小吃！搞地攤經濟！」
「小吃？」「地攤經濟？」裴歡一臉不解的看著周平。
「今天你們吃的「豬油渣、薄餅、煎餅果子、肉餅」我將這些統稱為「小吃」！
「你還記得我們今天做了多少的「豬油渣、薄餅、煎餅果子、肉餅嗎？」周平不等裴歡回答，繼續說道。
「豬油渣有十五斤，薄餅有四十多個，肉餅更多，有七十多個；十五斤豬油渣可以放滿二十多個小碗。我一碗豬油渣可以賣六個銅幣，一個薄餅賣三個銅幣，一個肉餅賣四個銅幣，當然也可以將其合起來賣煎餅果子，一個煎餅果子賣八個銅幣，加料不談。如此賣法，光我們今天做的這些可以賣出五兩多銀子。」
「而今天我們所需要的器材和食材加起來也就二十多兩銀子，也就是說在順利賣光的情況下，五到六天就能回本，接下來就是盈利；而且我們今日準備的還不夠充分，後期還有待完善，由此你可以展望一下這個小吃的地攤化行業的前景有多廣闊.........」周平說的有點口渴，端起了一旁的水一飲而盡。
「發了、發了，殿下我們發了！」裴歡本來就不笨，聽周平這麼一說後細想一下，頓時就發現了其中蘊藏的莫大商機，興奮的站起身子握著周平的雙手直晃。
「得得得！給我撒開手，我知道我們要發了！看你這樣兒！」周平猛地被裴歡一抓，手上一陣疼痛傳來，連忙撒開了裴歡的胖手。
看著還處在興奮狀態的裴歡，周平忍不住在這小子的屁股上踹了一腳，示意他安靜下來。
「歡歡，接下來你要認真的聽我說！」看到裴歡暫時冷靜下來後，周平嚴肅的說道。
「我將這麼大的事情交給你是因為我信任你，你不要辜負我的信任。」「殿下還請放心，我裴歡從此刻起已經是殿下的心腹了！」雖然才相處沒多久，但是周平能看出裴歡沒有大家子弟那些驕橫跋扈，反而保留著少年人的率真、直爽！而裴歡在周平的身上感到一股莫名讓人折服的人格魅力，也可能是被裴歡的美食所打動！
「我將這些器材的鑄造之法都給你，還有今日食物的做法也都讓你記錄了，我要你把這些東西都帶回周國，以小攤的形式遍布周國的各地，你能幫我做到嗎？」這些只是最基礎的東西，周平並不十分在意，同時周平往後還會製造出各種高層次的東西，而以後是否把這些事情都交給裴歡，還有待考校！
「殿下，我雖然是大家子弟，但是我手上余錢不多，目前還不能達到殿下您的要求，而且其中所費的人力物力也不是.........」裴歡突然意識到自己眼前儒雅的殿下有著一顆不小的野心。
「人，我會給你三十個人，都是最精銳的；錢，都要你來，我知道這是一個漫長的過程，也不會要求你短時間內完成；但是你放心，我不會讓你吃虧，賺到的錢你七我三，如何！」周平一臉認真的說道。
「不不不，殿下您給的太多了，如果沒有你的那個「小吃」，或者您隨便找一個人其實都可以代替我，我覺得殿下八，我拿二就足矣。」裴歡連忙推辭。
「不，我三你七，我說話，一口唾沫一個釘！不要多說了，接下來我們還有好多細節要探討。」周平一口定下了今後的分配比例，接著取來了幾張上好的白宣紙和毛筆。
在月夜下，兩個人在桌前展開了詳細的討論，還伴隨著不時的拌嘴爭吵，可謂別有一番畫面！
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