對於夏敏提出的問題，何雨柱直接說道。
「別理她們，我這是私營企業，由不得她們來指手畫腳。
這蜀香樓開業招聘的時候，他們推薦過來的知青大部分都不是很合適，懶得去跟那些腦殘掰扯。」
想了想讓幾人硬剛街道辦的話也的確有點強人所難，於是何雨柱又說道。
「這樣，如果我沒回來，街道辦的人找上門來你們就把責任推給我。
就說我不在你們不敢私自做主，如果我回來了，知道事情怎麼處理。」
何雨柱說完，於莉和夏敏都點點頭，表示自己知道怎麼處理了。
胖子這時說道。
「師父，這食材採購很關鍵，既要保證食材的品質，還要價錢低。
人品和能力都非常重要，主要是這事兒一般人說不定還真的做不下來。
我的想法是把我一個徒弟叫過來，他不在軋鋼廠，是以前在分廠的時候認識的一個小伙子。
這個人頭腦比較滑，當初我去分廠，第一個向我表忠心的，叫我一聲師父。
炒菜是一點沒學，其它的事情使著還挺順手。」
何雨柱笑道。
「你是後廚的經理，後廚的人事就是你安排，這些我不管。
但是就像你說的，人品很重要，出了事就得你擔責。」
說完看向於莉。
「於經理，你呢？你這裡有沒有什麼問題或者想法？」
於莉搖搖頭。
「我這裡暫時沒有什麼問題，畢竟蜀香樓很成功，我會按照蜀香樓的模式走。
中間出了什麼變數或者發現什麼問題再來想辦法。
就是新的酒樓一共四層，可能每一層都需要一個班長。
人選我決定從蜀香樓調過去，這樣開業的時候不至於太過手忙腳亂的。」
何雨柱點點頭：「行，這些事你和馬華商量。
也當培訓一批管理人才出來。
還有個事，你們有什麼親戚朋友讀過高中之類的，有文化的可以推薦一些。
財務那塊要隨時培養著，我和許大茂城郊那個工廠現在最揪心的就是財務人選。」
於莉連忙接過何雨柱的話。
「何總，我有個不成熟的想法。」
何雨柱：「你說。」
於莉：「我公公就快退了，我可以去問問他，有沒有想法繼續上班。
和他一起退的也有幾個，這些人可以招進來，還能再干幾年。
這幾年讓他們老帶新，說不定就能給我們帶一批財務出來。」
何雨柱眼睛一亮，這靠譜。
「行，你先去透透三大爺的口風。」
「嗯。」
………………………………
幾人一個小會開了一個多小時才散會，吳英也買到了機票，下午三點的飛機，直飛蓉城。
何雨柱下樓找到何大清，直接回家收拾行李，何大清還是那種帆布袋，何雨柱又跑了一趟給何大清買了一個行李箱，看著有排面一些。
在何雨柱家吃了中午飯，兩父子眯了一小會兒英子就開車把他們送去了機場。
等兩父子下飛機的時候，天都黑了，現在這個年代的交通簡直不敢恭維，不像後世，半夜兩天都有很多計程車。
或者一個打車軟體，車子兩分鐘內停到你的面前。
現在是沒車就是沒車。
無奈之下兩父子就在機場旁邊找了一個招待所住下。
政策的實施不是一兩天能完成的，出了北京城，介紹信，票，這些都需要。
當然，不再像以前那樣嚴格，黑市更是存在，沒有以前查的嚴格。
來到了成都，那肯定要吃一下四川的川菜，不同於京派川菜。
正宗的川菜是不用芝麻醬的，那辣味要辣的多。
出門在外，兩父子開了一個房間，這樣安全一些，安頓好之後走上街頭，隨意地找了一個飯店。
點了一個三菜一湯、要了點酒就吃喝起來。
「爹，師父現在住哪裡？」
何大清慢悠悠的道。
「你師父在武侯區有房子，現在他在一家大飯店裡做主廚。
你師兄沒和你師父一起，去學了個什麼麻辣兔頭，在一家只賣兔頭的店裡做後廚。
家裡雖然不是什麼大富大貴，但是日子還行。」
聽到師父一家還行，何雨柱也挺開心的，日子過得還行就好。
吃了飯回招待所，兩父子聊了一會兒就睡下，不習慣的就是有點冷。
這四川沒有取暖燒炕的習慣，冷就只有硬扛，反而比北京更冷。
第二天兩父子一大早就起床，洗漱過後就朝武侯區趕，去車站坐公交車。
現在的公交車，車頂上一個大大的用橡膠做的袋子，裡面是天然氣，公交車就靠天然氣做燃料。
這也是因為四川可以說是一個天然氣大省，像綿陽地區，有些地方石頭縫裡常年往外冒天然氣。
當地的人點燃這些地方，那火燃幾十年都不會熄，燒水炒菜節省了不少。
現在天氣冷，車裡面味兒不大，搖了兩個小時才到目的地。
下了車何大清就帶著何雨柱朝他師父田福堂家趕去。
四川的滷菜非常出名，滷肉店也非常多，拿出全國票和錢切了二十塊錢的滷菜，然後又穿過幾條青石板的小巷才來到田福堂家。
也是何雨柱運氣好，正好田福堂今天休息在家，敲了兩聲門後，一個上了年紀的老婦人來開的門。
因為何大清那張臉辨識度高，再加上幾個月之前和劉嵐來過，老婦人一眼就認出了他。
「大清，怎麼又想著來四川了，快請進。」
何雨柱上前一步，一臉激動的喊道。
「師娘！我是柱子！」
老婦人聞言仔細地打量了一下何雨柱，臉上逐漸呈現出激動神色。
「柱子！哎呀，真的是柱子！」
然後轉頭朝裡面喊道。
「老頭子，老頭子快出來，你看誰來了！」
說完就拉著何雨柱的袖子，一臉的高興。
「柱子，大清快進來，今天老頭子休息沒上班，你們來得剛剛好，還可以喝兩杯。」
何大清笑道：「那感情好，今天還真的來巧了。」
說完，就和何雨柱提著行李箱進了院子。
這是一個很普通的院子，不大，大概有三十個平方的樣子，然後是一道大門。
此時何雨柱的師父田福堂正從堂屋走了出來，邊走邊笑道。
「誰來了？這老婆子整天一驚一乍的！」
田福堂話還沒說完，何雨柱就上前，直接跪到了田福堂面前。
「師父，您的小徒弟來看你來了！」
田福堂仔細地看就看何雨柱，一把把他拉了起來。
「柱子，真的是柱子。我還以為這輩子再也看不到你了。」