史蒂夫是抱著視死如歸的心態品嘗這份全熟惠靈頓牛排的，
那模樣，就好像吃下這一口全熟牛排後，
他養了幾十年的三分熟牛排胃就會被毀掉一樣。
但是真當那塊惠靈頓牛排進入口中的時候，他卻很是意外的發現，味道居然還真不錯！
惠靈頓牛排入口時，率先接觸到的自然是裹著蛋液的外層酥皮，
這酥皮被烤得金黃酥脆，一口下去黃油那濃郁的香氣便瞬間散發出來，咬下去時「咔嚓」作響。
一般來說，黃油會有些膩，但接踵而至的煙燻火腿片散發的咸鮮口感，卻完美的中和了這種膩的感覺，
再配上帶有些許堅果氣息和鮮味的現炒蘑菇醬，三重滋味，幾乎是同時在嘴中爆開，
那豐富卻並不雜亂，配合的極佳的層次感，讓史蒂夫都不自覺的點了點頭。
如果拋開全熟牛排不談，這份惠靈頓牛排的其他組成食材，已經可以說是做到了極致！
即使讓史蒂夫親自上手，估計也就做成這樣子，無法再進一步優化了。
只不過，惠靈頓牛排最關鍵的，顯然還是最中間的那份牛排，
若是牛排太老太硬，外表不夠焦脆，內部汁水不多的話，其他的配料做的再怎麼完美，
這終究是一份不合格的答卷。
而就在史蒂夫這樣想著的時候，下一秒，他便咬到了那份全熟牛排。
嗯？
當他的牙齒與牛排碰撞的瞬間，史蒂夫就意識到了不對勁，
這是全熟牛排的口感？
外皮焦脆，內在鮮嫩，一口咬下去滿滿的帶著肉本味的汁水，吃起來沒有任何的阻礙與不適感，
除了沒有吃到三分熟牛排的血水味道，在口感上，史蒂夫幾乎吃不出來任何差別！
他看向林曉的眼神頓時變了，原本他的眼神中帶著一絲指點的意味，畢竟是林曉請自己來點評他的手藝，
但現在他已經將林曉當成和自己同一個級別的大廚了。
甚至，在製作全熟牛排這方面，林曉顯然還要比自己強上不少。
他突然意識到了什麼，林曉叫自己來，可能不是讓自己指點，而是想和自己切磋一番！
他雖然平日裡待人始終保持友善，但一到了比拼廚藝的時候，他還是很有好勝心的，
這也很正常，俗話說的好——不想進步的廚子不是好廚子。
於是史蒂夫趕緊嚼了幾口，將口中的牛排咽下，隨口拿起叉子，從一旁的芝士焗大蝦里挑出一條蝦肉。
他現在突然很想知道，林曉只是在煎制牛排這一方面有獨到的手法，
還是對每一種西餐菜品，都有自己的見解。
芝士焗大蝦，這道菜在西餐中算是一道很簡單的菜品，
但越是簡單的菜品，就越需要製作者花心思，這樣才能將它做出獨特的味道，
避免跟其他餐廳製作的芝士焗大蝦產生嚴重的同質化。
否則大家做的菜都是一個味道，那為什麼客人要來你這裡吃呢？
這是他在米其林學到的，米其林之所以能存活，就是因為他的獨特性，每一道菜，都是一位廚師別出心裁的設計。
當然，設計的好不好吃，另說。
蝦是普通的黑虎蝦，史蒂夫只是用叉子插入蝦肉之後輕輕用力往外一帶，
一條完整的蝦肉便連同上面被炙烤的十分焦脆的芝士一起與蝦殼分離開來。
史蒂夫直接將其放入口中，率先吃到的自然是芝士的風味與口感。
他在這道菜上吃出來了兩種芝士，一種是馬蘇里拉芝士，也就是最外層那被炙烤的芝士，
它負責提供拉絲的口感以及濃郁的奶香味，
另一種則是帕瑪森芝士，它藏在馬蘇里拉芝士的底下，它負責增加為這道菜帶來咸香和堅果風味，
而這兩種芝士融合後，又會形成一種咸鮮醇厚的味道，
甚至都不用吃到蝦肉，光是這兩種芝士的配合，就讓史蒂夫意識到了林曉確實是個很有創意，很有想法的西廚天才！
史蒂夫此時思緒萬千，他也沒想到，自己只是幫一下張宇濤的忙，卻讓自己在遙遠的華國，
發掘到一位真正的天才，絲毫不遜色於自己的天才！
不對，林曉的年紀比自己還要年輕好幾歲.......那豈不是說他比自己更加天才？
意識到這一點，史蒂夫發自內心的露出了笑容，他喜歡那種和天才交流，共同進步，為世人帶來更多美食的成就感。
史蒂夫趕緊將嘴裡剩下的蝦肉吃掉，他想等下問問林曉是否有和自己一起鑽研西廚的想法，
他此時堅定的認為，林曉會成為他志同道合的朋友！
蝦肉十分鮮甜彈牙，蝦肉表面似乎刷了一層蒜香黃油醬，史蒂夫還吃出了黑胡椒的辛香與檸檬汁的酸甜，再加上芝士的咸香，
這多種風味結合在一起，層次感剛剛好，完全就是對他味蕾的一場按摩！
這是他來到華國以後，吃的第一頓讓他如此滿足的西餐！
史蒂夫現在有些後悔，自己過幾天就要飛往京都，馬上就要和林曉分別，為什麼不能讓自己在杭城早點遇到林曉！
不過讓他現在將機票退了，那顯然也是不可能的，
倒不是因為心疼那點錢，主要是他已經和那邊一家高檔西餐廳的女老闆約好要見面，做人不可言而無信，
而且他一直想要見一面的那位製作出頂級神戶和牛牛排的章老先生，也在京都。
那位高檔西餐廳的女老闆甚至還答應自己，能幫自己約見這位老先生，嘗一口他親手製作的神戶和牛牛排！
因此，這趟京都之旅，他是非去不可。
但他也確實捨不得林曉，雖然兩人才認識不到半個小時，但無論是林曉這個人，還是他所做的西餐菜品，
都太對他的胃口了，於是他放下了手中的叉子，有些希冀的問道：
「林曉，你願意在這周四，跟我一起去京都嗎？」
「我可以給你支付三倍的工資，去京都的所有開銷都由我來承擔.......」
只不過沒等史蒂夫講完，林曉便搖了搖頭：
「抱歉，暫時還沒有這個打算，你去京都會待很久嗎？或許哪天我心血來潮也會去的，到時候我可以告知你......」
史蒂夫聽到這話，頓時撓了撓頭，他也知道自己突然提出這種無禮的要求，
林曉答應的可能性不大，不過他還是想再嘗試一下。
「林曉，你在西餐上的造詣很高，很有天賦，但你難道不想去京都見識更多的西餐廚師，跟他們交流一下嗎？」
「而且那邊還有章老先生，他最新改良創新之後的神戶和牛牛排，你難道不想嘗一下嗎？」
「我能約見到這位老先生，到時候我們可就有口福了！」
林曉聽到這話後挑了挑眉，他自然也聽說過章老先生，也一直很敬佩這位前輩，於是說道：
「哦？史蒂夫你真的能吃到章老先生親手製作的神戶和牛牛排嗎？」
史蒂夫毫不猶豫的點了點頭，按照那位女老闆的說法，這似乎不是一件很難以辦到的事情。
林曉有些猶豫的說道：「那能不能麻煩你嘗一下我做的神戶和牛牛排.......」
「我想知道我和這些站在廚師界頂端的老前輩之間的差距有多大。」
林曉說的是真心話，系統雖然給自己的神戶和牛牛排打出了7.5的高分，
但對這個誇張的分數，他一直有些不懂代表了什麼水平，主要是不知道這些老前輩製作的牛排是什麼水平，
史蒂夫的品鑑能力很不錯，倒是可以讓他幫自己找一下自己的定位。
林曉很想知道自己到底處於廚師界的哪個位置。
史蒂夫聽到這話，頓時張大了嘴巴，忍不住說了句國粹：
「shift！林曉你這五塊錢的飯店，居然還有神戶和牛牛排？！」
華國幣的購買力，居然有這麼強？！