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第165章 今日最後一道菜,神戶和牛牛排!

2025-09-20 16:35:14 作者: 咖喱小子

  周鵬的手機都差點掉在了地上。

  他看著盤子裡那道菜,半天沒回過神。

  金黃的鱈魚塊整齊碼放,表面微微焦糖化,散發著誘人的光澤。

  碎裂的魚皮碎片隨意灑在上面,褐色的迷迭香黃油在盤底形成了一層薄薄的鏡面。

  整道菜看起來簡潔到了極致,卻又精緻得讓人不敢下筷。

  「林哥你不厚道啊,這道菜我居然沒吃過!」

  林曉笑了笑,這道法式香煎鱈魚塊,他也是前幾天才剛從升級後的系統商城裡兌換出來的,

  還沒上架呢,周鵬自然沒吃過。

  姜湄走到盤子前,彎腰輕嗅了一下。

  迷迭香的清香、黃油的奶香、白蘭地的酒香,還有鱈魚本身的鮮甜,層層疊疊地鑽進她的鼻腔。

  這味道的層次感,比她見過的任何一道西餐都要複雜。

  「你這是法式煎鱈魚?」

  姜湄抬起頭,語氣裡帶著一絲不確定。

  這道菜她、唐傑以及章老爺子都會做,只不過不管是他們中的任何一個,做出來的法式煎鱈魚都不是這樣的。

  林曉朝著姜湄點了點頭,而此時唐傑已經迫不及待地拿起了叉子。

  「小林,叔就先開動了啊。」

  「當然可以,大家也一起吃吧。」

  聽到林曉的回答,唐傑有些迫不及待的叉起一塊鱈魚,連同魚皮碎片一起送進嘴裡。

  魚肉在舌尖輕輕一碰就散開了,嫩得不可思議。

  白蘭地和檸檬汁的酸甜在口腔里爆開,迷迭香的清香緊隨其後,魚皮的酥脆提供了完美的口感對比。

  

  最絕的是那層褐色黃油,奶香濃郁卻不膩人,將所有的味道完美地融合在一起。

  唐傑的臉部肌肉都放鬆了下來。

  他閉上了雙眼,整個人陷入了一種近乎虔誠的狀態。

  十幾秒後,他緩緩睜開眼,看向林曉的表情已經完全變了。

  「小林,你這道菜……..」

  他停頓了一下,聲音有些顫抖。

  「居然比我師父做的還要好吃。」

  他此時臉上有些火辣辣的,他突然想起來原本自己還準備收小林為徒來著,

  但是現在看小林這西餐水平,到時候指不定誰收誰為徒呢……..

  聽到唐傑的話,姜湄正在動叉子的手也是一僵,這個答案,雖然她已經猜到了,

  但此時真從自己師兄嘴裡說出來,她還是難免有些觸動。

  「唐叔你別誇張。」林曉下意識的擺擺手,「我哪能跟你師父比…….呃,唐叔我問一句,你師父是誰?」

  唐傑搖搖頭沒有立馬回答這個問題,而是又叉了一塊魚肉放入嘴裡享受了起來。

  「我跟著師父學了這麼多年,這道菜的每一個細節我都清楚。」

  「但小林你剛才的手法,包括對火候的控制,還有調味的層次,都已經超越了師父的水準………」

  「對了,我師父的名字叫章正浩。」

  章正浩,好熟悉的名字……..嘶!這不是那位當代製作神戶和牛牛排的第一人嗎?!

  林曉的眼神頓時就熱烈了起來。他還挺想知道,自己製作的神戶和牛牛排,究竟能和這位頂尖大廚有多大差距的。

  而且史蒂夫不也在找這位大廚嗎?嘿嘿,到時候還可以叫上自己好徒弟一起去拜訪章老爺子。而就在林曉思緒紛飛的時候,

  此時姜湄也已經拿起了叉子,叉了一小塊香煎鱈魚放進嘴裡。

  幾乎是瞬間,她的表情就凝固在了臉上。

  這味道……..

  她從小跟著章老爺子學藝,吃過無數頂級的西餐,但從來沒有一道菜能給她這樣的衝擊。

  不是說有多麼複雜的技巧,相反,這道菜的每一個步驟都簡單到了極致。

  但正是這種極致的簡單,才體現了製作者對食材的深度理解和對技巧的完美掌控。

  確實比自己師父做的好吃啊……..史蒂夫果然沒騙我。


  很快,在五個人的圍攻下,這小小一盤香煎鱈魚塊就全都進了大家的肚子。

  大家顯然都有些意猶未盡,好吃是好吃,就是確實太少了,只不過林曉說了做一道菜,他們自然也不會得寸進尺的再要求人家做更多,

  人家是客人,哪有讓客人一直做飯的道理。

  於是唐傑便擼起了袖子,準備親自下廚。

  然而就在他準備動手的時候,林曉卻主動笑著說道:

  「唐叔,我看大家都沒吃盡興,那我再給大家做一道拿手菜吧。」

  聽到林曉的話,唐傑先是一愣,隨即立馬就停下了動作,大喜過望的說道:

  「真的嗎小林?那太好了!」

  唐傑雙手一拍,臉上的笑容比剛才還要燦爛。

  姜湄也是眨了眨眼睛,剛才那道香煎鱈魚她確實沒吃夠。

  「那小林老闆你打算做什麼?」

  林曉看了看廚房裡的食材,最後將視線停在了一旁的冷凍柜上。

  他笑了笑開口說道:「就做一道神戶和牛牛排吧。」

  聽到這話,在場的幾個人都愣住了。

  唐傑更是直接瞪大了眼睛。

  神戶和牛牛排,這可是他師父的招牌菜,也是章老爺子在整個華夏西餐界地位超然的根本所在。

  小林居然要做這玩意?!

  唐傑立馬將眼神投向了姜湄,兩人對視了一眼,都看到了對方眼中的意味。

  只不過相比於唐傑眼神的震驚,姜湄的眼神里更多了幾分期待。

  唐傑並不知道那天史蒂夫在他們師父的四合院裡幹了什麼,

  但她可是記得清清楚楚,她剛才就在想,該怎麼開口求林曉給她們做一頓神戶和牛牛排,

  沒想到她還沒開口,林曉就主動提出來了!

  這是好事啊!

  「小林,你確定要做神戶和牛牛排?」唐傑的聲音裡帶著一絲緊張。

  林曉點點頭,走到冷凍櫃前打開櫃門。

  裡面確實有幾塊神戶和牛,紋理清晰,品質極佳。

  林曉取出一塊最好的神戶和牛,放在操作台上開始解凍。

  (Ps:這一解凍就是一天)


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