接著,便是林曉的煎餅果子。
周鵬第一個亮出了自己的分數。
20分。
滿分。
他甚至在評語欄里龍飛鳳舞地寫下了一行字。
「不接受反駁!這就是宇宙第一好吃的煎餅果子!」
唐傑笑了笑,也亮出了自己的分數。
同樣是20分。
他的評語則專業了許多。
「返璞歸真,大道至簡。」
「將最平凡的食物,做到了最極致的美味,在技巧的盡頭,是情感的共鳴,這道菜,我願稱之為『國士無雙』。」
史蒂夫也舉起了自己的評分板。
20分。
他的評語是用中文寫的,雖然字跡有些歪歪扭扭,但意思很明確。
「師父,牛波一!」
三個評委,三個滿分!
全場已經響起了一片掌聲。
山本龍一的臉色,已經難看到了極點。
現在,壓力來到了兩位外國泰斗這邊。
阿蘭·杜卡斯看著自己面前那張乾淨的牛皮紙,長長地嘆了一口氣。
作為米其林指南的前主編,他一生都在為高級餐飲制定標準。
而今天,一個用紙包著的,用手抓著吃的街邊小吃,卻徹底顛覆了他對美味的認知。
他拿起筆,在評分板上,鄭重地寫下了「20」。
「我必須承認,在純粹的美味面前,一切形式和規則,都顯得微不足道,這道菜,讓我重新思考了美食的本質。」
他給出了自己的解釋。
四個20分!
現在,只剩下最後一位,也是最關鍵的一位評委。
道場三郎。
所有人的目光,都集中在了這位櫻花國料理之神的身上。
他會給出怎樣的分數?
他會因為國籍的因素,或者個人烹飪哲學的偏好,而打出低分嗎?
道場三郎沒有看任何人。
他只是看著台下的林曉,緩緩開口。
「你的開水白菜,我扣了一分,說它太滿,失了意境。」
「你的中式甜點,我給了滿分,說它留白,有了禪意。」
「而現在,這道煎餅果子........」
他頓了頓,拿起筆。
「它既沒有意境,也沒有禪意。」
「它只有一樣東西。」
「就是純粹的好吃。」
「好吃到,讓我忘記了所有的規矩,忘記了所有的哲學,忘記了所有的身份,只想做一個普普通通的,能享受這份美味的食客。」
「所以,這一分,我不是給一個參賽作品。」
「我是給一個,能帶給人最純粹幸福感的.........食物!」
說完,他亮出了自己的分數。
20!
第五個20分!
總分100分!
再次滿分!
當這個結果出現在大屏幕上時,整個會場,徹底沸騰了!
「滿分!又是一個滿分!」
「林曉!林曉!林曉!」
來自華夏各地的觀眾們,瘋狂的呼喊著林曉的名字。
這是華夏廚師,第二次在這樣世界級的舞台上,拿到一個無可爭議的,碾壓式的滿分!
關鍵是第一次獲得這個分數的人,他還是林曉!
這是人啊?!
他輸了。
輸的體無完膚。
輸的毫無懸念。
他引以為傲的技藝,他奉為圭臬的哲學,在那個簡單粗暴,充滿了煙火氣的煎餅果子面前,被砸的粉碎。
他想不通。
為什麼?
憑什麼?
那明明只是最低賤的食物!
而就在這時,林曉從座位上站了起來。
他沒有去看失魂落魄的山本龍一。
而是走到了山本龍一的料理台前,拿起了那顆點綴著海膽的章魚燒,放入口中。
他細細地咀嚼著。
然後,他看著山本龍一,平靜地開口。
「味道,確實很不錯。」
「海膽的鮮甜和章魚燒的醬汁搭配起來的味道確實很絕。」
「但是........」
林曉指了指那顆丸子。
「還是那句話,它太精緻了,精緻得像個假人。」
「你花了太多的心思,去思考如何讓它變得更美,更高級。」
「但你卻忘了,章魚燒的靈魂,應該是和朋友們站在一起,用竹籤扎著,一邊燙得齜牙咧嘴,一邊哈哈大笑的分享。」
「你的菜里,沒有朋友。」
「只有你自己。」
林曉說完,轉身走回了自己的位置。
留下山本龍一,一個人呆呆的站在原地。
沒有朋友.........
只有自己.........
這句話,像一把錐子,狠狠的扎進了他的心裡。
他想起了自己的童年,永遠是在孤獨的廚房裡,重複著祖父教給他的,枯燥的練習。
他想起了自己的青年,永遠是在和別人的比較中,追求著更高的榮譽。
他有無數的追隨者,卻沒有一個可以分享喜悅的朋友。
他的料理,永遠是高高在上的,是用來被人仰望的,而不是用來分享的。
難道他........真的做錯了嗎?
「噗通」一聲。
山本龍一,雙膝跪地。
他沒有哭,也沒有怒吼。
只是像一個迷路的孩子,跪在那裡,眼神空洞,一動不動。
他那身潔白的廚師服上,沾染了塵埃。
他心中那座用驕傲和偏執築起的高塔,在這一刻,徹底崩塌了。
山本龍一的崩潰,為這場激烈的八進四比賽,畫上了一個戲劇性的句號。
當工作人員將他攙扶離場時,他的嘴裡,還在不停地喃喃自語。
「沒有朋友........我的菜里........沒有朋友........」
沒有人知道,這場比賽,對他的未來,會產生怎樣的影響。
也許,他會就此沉淪。
也許,他會浴火重生。
但無論如何,屬於「山本龍一」的時代,在今天,已經提前落幕了。
而屬於林曉的傳奇,才剛剛開始。
隨著另外兩場比賽的結束,決賽的四強名單,也正式出爐。
林曉,來自華夏陝省的選手秦風,那位來自西班牙的分子料理大師,以及一位來自韓國的宮廷料理傳人。
此次比賽開始前的大熱,被觀眾寄予厚望的皮埃爾和山本龍一,分別倒在了十六進八和八進四的比賽當中。
而阻止他們進入半決賽的人,卻是一位來自杭市,在此之前籍籍無名的20出頭年輕廚師,
小說也不敢這麼寫吧.......
短暫的休息後,四位選手重新回到了舞台上。
經歷了連番苦戰,每個人的臉上都難掩疲憊,但眼神深處,是對最后冠軍爭奪戰門票的灼熱渴望。
只有兩個人,能夠站上明天的最終舞台!