他迫不及待的看向下面的具體菜品。
「叮!恭喜宿主抽中【龍井蝦仁(浙菜系)x150份】!」
【品名:龍井蝦仁】
【市面價格:598元/份】
【介紹1:杭幫菜代表,浙菜門面,國宴名菜。選用清明前後的頂級龍井新茶與鮮活的河蝦仁,一同烹製而成。】
【介紹2:成菜後,蝦仁玉白,鮮嫩彈牙,茶葉碧綠,清香撲鼻。入口時,既有蝦仁的鮮美,又有龍井的甘醇,清淡雅致,回味無窮。】
【介紹3:此菜講究「一嫩二鮮三清爽」,是杭幫菜「清、鮮、脆、嫩」風格的極致體現。】
【美味指數:8】
「龍井蝦仁!果然是它!」林曉臉上露出果然如此的表情。
這道菜,可以說是杭市最有名的一道菜了。
將茶入菜,這種風雅的操作,也只有自古以來的江南文人騷客們才能想得出來。
清淡的口味,雅致的賣相,正適合在品嘗了前面幾道重口味的國宴大菜後,用來清口。
「系統這配菜的思路,可以啊。」林曉摸著下巴,暗自點頭。
「先是佛跳牆這種集大成的頂級硬菜鎮場子,然後是魯菜的湯和功夫菜,淮揚菜的爆炒,譚家菜的慢燉,川菜的複合味型........」
「最後再來一道清淡雅致的浙菜收尾。」
「這一套組合拳下來,簡直是神擋殺神,佛擋殺佛。」
他現在已經開始想像,等明天自己把這些菜都復刻出來,擺上一桌,那會是何等壯觀的場面。
估計張敬之會長來了,都得當場把「華夏烹飪協會會長」的位子讓給他。
咳咳,想想都是一件可怕的事情。
還剩下最後兩發抽獎機會。
林曉原本以為憑自己今天的運氣,估計最後兩發大概率會是謝謝惠顧,最好的情況也不過就是現金獎勵,
然而他沒想到,接下來的這一抽,居然又給他爆出了一道菜品。
不過這一次,系統給他專門列出來的菜系的分類,讓林曉有些意外。
【國宴菜系:融合菜】
「融合菜?」林曉挑了挑眉,「這也能算一個菜系?」
在他看來,融合菜就是大雜燴,什麼菜都學一點,但什麼都不精。
不過,當他看到具體菜品時,這個想法就瞬間被打消了。
「叮!恭喜宿主抽中【蒜香和牛粒(融合菜系)x50份】!」
【品名:蒜香和牛粒】
【市面價格:3888元/份】
【介紹1:中西合璧的國宴創新菜。先是選用頂級的A5和牛肉,切成小塊,以高溫鐵板快速煎封,鎖住肉汁。】
【介紹2:再配以華夏獨有的黑金大蒜,一同爆炒,成菜後,和牛肉外焦里嫩,入口即化,充滿了豐腴的油脂香氣,黑金大蒜軟糯香甜,毫無辛辣之味,完美中和了和牛的油膩感。】
【介紹3:此菜是近年來國宴上備受外賓好評的一道菜,代表了華夏菜海納百川,與時俱進的創新精神。】
【美味指數:8】
「蒜香和牛粒!」
林曉眼前一亮。
這道菜,他聽說過。
據說是在某次重要的國宴上,為了照顧某位酷愛牛排的外國元首的口味,華夏大廚們特意創作出來的。
沒想到,一經推出,就大受歡迎,後來更是成了國宴的保留菜品。
而當時這道菜的出現,也打破了林曉以前對國宴菜的固有印象。
他一直以為,國宴菜都是像佛跳牆,開水白菜那樣,極具華夏傳統特色的菜餚。
他沒想到,也會有這種吸收了西餐元素的創新菜。
「海納百川,與時俱進.......」林曉咀嚼著系統介紹里的這八個字,若有所思。
或許,這才是華夏菜能屹立千年不倒的真正原因。
它不是一成不變的,而是在不斷的吸收,不斷的融合,不斷的創新。
這道菜,也給他明天的決賽,提供了一個新的思路。
抽獎進入了最後的尾聲。
只剩最後一發抽獎機會,說實話,
今天已經收穫了八道國宴級別的頂級菜餚,他已經心滿意足了。
剩下最後一發,就算是謝謝惠顧,他也能笑出聲來。
然而,系統似乎是想給這個夜晚畫上一個完美的句號。
這最後一發抽獎,居然又爆金光了!!!
而且,這一次的菜品,更加的特別。
它不屬於任何一個菜系,而是被單獨歸為了一類。
【國宴面點】
「叮!恭喜宿主抽中【千層油糕(川菜系)x300份】!」
【品名:千層油糕】
【市面價格:128元/份】
【介紹1:川西地區著名小吃,後入選國宴面點。以精粉、豬油、白糖、蜜餞等為原料,通過複雜的起酥、開層工藝製成。】
【介紹2:成菜後,色澤潔白,層次分明,高達數十層,薄如紙片,呈半透明狀,口感鬆軟油潤,味道甜香不膩,是川式面點的巔峰之作。】
【美味指數:7.5】
「千層油糕?」
林曉看著這道面點,想起了自己之前做的那套中式甜點。
那套甜點裡,就有蓮花酥這種考驗起酥工藝的。
而這道千層油糕,無疑更是將「起酥」這門手藝,玩到了極致。
高達數十層的糕體,還薄如紙片。
這對手法和經驗的要求,簡直是變態級別的。
「美味指數7.5,咳咳,給咱們國宴系列丟臉了呀bro........」
林曉忍不住壓力了一下這份千層油糕。
他此時的心情可謂是無比美好。
有了主菜,有了湯,現在連主食都有了。
這國宴的架子,是越搭越完整了。
不過林曉還是覺得有些不完美,他看了看最後剩餘的三十多萬情緒值,
想了想決定梭哈!
「再給你最後三抽,能不能給力點,再來個甜品,給這套國宴湊個整唄?」
林曉輕聲念叨了一句。
他其實也就是隨口一說。
然而沒想到,在兩次「謝謝惠顧」之後,
那道熟悉又陌生的金光,真的又一次亮了起來。
而且,這一次系統貼心的給出了一張金色捲軸,捲軸上赫然寫著四個大字。
【國宴甜品】!