他看了一眼時間，距離比賽開始，已經過去了三個小時。
湯，已經吊的差不多了。
他關小了火，讓它們繼續在灶上煨著。
然後，他轉身走向了另一個料理台。
那裡，擺放著他之前挑選的那些頂級乾貨。
鮑魚，海參，魚翅，花膠.........
它們已經在清水中，浸泡了足足三個小時。
現在，是時候處理它們了。
林曉的動作，瞬間變的快了起來。
他拿起一隻泡發好的鮑魚，用一把小刀，飛快的去掉了鮑魚的內臟，然後用刷子，將鮑魚表面那層黑色的膜，刷的乾乾淨淨。
緊接著，是海參。
他將海參從中間剪開，去掉內壁的筋膜和沙嘴，每一個步驟都乾淨利落。
處理這些頂級食材，需要極度的耐心和細心。
任何一個微小的失誤，都可能破壞食材本身的口感和風味。
而林曉，就像一個最精密的外科醫生，他的每一刀，都精準到了毫米級別。
他的刀法，快如閃電，卻又穩如泰山。
短短半個小時，那一大堆形態各異的乾貨，就被他處理的十分妥當。
鮑魚潔白如玉，海參烏光發亮，魚翅根根分明。
看著眼前這些處理好的食材，評委席上的幾位，再次發出了驚嘆。
「這........這處理乾貨的手法，簡直是教科書級別的！」唐傑的臉上，滿是不可思議。
周鵬一臉的陶醉模樣，甚至忍不住輕輕鼓起了掌：「雅，實在是雅！看林哥做飯，確實是一種享受啊。」
「他不僅懂得如何吊出最頂級的湯，還如此精通如何處理最複雜的山珍海味.........他到底還有多少我們不知道的本事？」
「這些準備工作，在我的餐廳，需要一個專門的團隊，花費一整天的時間來完成。」他看著場內的林曉，緩緩說道，
「而他，只用了一個人，三個半小時，這已經不僅僅是技術了，這是天賦！」
道場三郎沒有說話，但他那微微眯起的眼睛，已經說明了一切。
林曉所展現出的，早已經不是一個青年廚師該有的實力。
這是一種，沉浸在廚道數十年，才能達到的，宗師級的境界。
道場三郎突然一愣，他想到了年末的廚神大賽，以林曉的水平，或許在廚神大賽上都能大放異彩吧........
林曉可不知道外界的想法，他此時已經完全進入了一種天人合一的忘我之境。
這還是他第一次如此認真，如此全身心的投入做菜的環節里。
他剛處理完所有的海味，現在便要開始準備其他的輔料。
蹄筋，花菇，墨魚，瑤柱，鵪鶉蛋........
幾十種原料，在他的手下，被分門別類的處理好，碼放的整整齊齊。
場館內和直播間內的觀眾們光是看著那琳琅滿目的備料台，都能感覺到一種視覺上的享受。
而就在這時，林曉做出了一個讓所有人都沒想到的舉動。
他沒有急著把這些食材下鍋。
而是轉身，又開始處理起了另一道菜的備料。
他拿起一塊新鮮的雞胸肉，放在案板上。
然後，他抄起了兩把厚重的菜刀。
「他要幹什麼？」不少觀眾一臉的疑惑之色。
下一秒，林曉的雙手，化作了兩道殘影。
「鐺鐺鐺鐺鐺鐺鐺！」
密集如雨點般的剁肉聲，瞬間響徹了整個會場！
他手中的兩把菜刀，上下翻飛，以一種驚人的速度，反覆捶打，剁著案板上的那塊雞胸肉。
這聲音，清脆而富有節奏感，像一曲激昂的戰歌。
所有人都被這突如其來的，充滿了力量感的畫面給鎮住了。
「這是........這是在做獅子頭嗎？」周鵬猜測道。
「不。」唐傑搖了搖頭，他的眼底滿是興奮之色。「這不是獅子頭。」
「如果我沒猜錯，小林這是在做川菜里的一道頂級功夫菜——」
「芙蓉雞片！」
「他要用最原始的方法，將雞肉，硬生生的剁成比豆漿還要細膩的雞茸！」
唐傑的話，讓所有人都倒吸了一口涼氣。
芙蓉雞片！
這道菜，很多人別說吃過了，就連見過，乃至聽說過的人都不多。
而這也確實是因為它對廚師的要求，實在是太高了。
尤其是這第一步，製作雞茸，更是考驗一個廚師臂力和耐力的試金石。
沒有幾十年功力的人，根本無法將雞肉的筋膜完全去除，剁出那種入口即化的細膩口感。
而林曉，就這麼當著全世界的面，開始了他那堪稱變態的表演。
那密集如鼓點的剁肉聲，持續了整整十分鐘。
評委席上，周鵬張著嘴，已經看傻了。
他剛才下意識的模仿著林曉的動作，在空中狠狠揮舞了兩下拳頭，結果不到十秒鐘，他就感覺自己的胳膊又酸又脹。
而這還沒完，十分鐘後又是十分鐘！
只不過這一次，那原本清脆激昂的剁擊聲，漸漸變得沉悶，細微，還帶著一種奇特的黏連感。
如果說之前是戰鼓齊鳴，那現在就是春雨入泥，連綿不絕。
終於，二十分鐘過去了，
當最後一聲輕響落下，林曉手中的雙刀霍然停住。
「鐺！」
雙刀歸位，穩穩立在案板之上。
整個會場，陷入了死一般的寂靜。
所有人的呼吸，都仿佛在這一刻停滯了。
鏡頭緩緩推近，對準了林曉面前的那塊案板。
下一秒，場館內爆發出了一片倒抽涼氣的聲音，此起彼伏，連成一片。
只見案板上，那塊完整的雞胸肉，已經徹底消失不見。
取而代之的，是一灘肉泥。
不，那已經不能稱之為肉泥了。
那是一汪細膩到反光的凝脂，潔白勝雪，看不到一絲一毫的纖維和雜質，在燈光下甚至泛著一層溫潤的光澤。
它仿佛擁有生命，微微的顫動著，卻又完美的聚攏在一起，沒有滲出半點水分。
「這.......這玩意特麼是雞肉？你跟我說這是頂級的奶油我都信！」
「裁判，我要舉報，有人開掛！」
「我為我昨天詆毀林師傅道歉，林師傅您大人有大量，不能把我也砍成臊子吧........」
林曉沒管外界的聲音，
他此時正用刀背將雞茸颳起，放入碗中，隨後加入蛋清和高湯，順著一個方向，飛快的攪動起來。
此時他的大腦，就像一台超級計算機，精準的分配著每一個任務，規劃著名每一個步驟。
他一邊準備著佛跳牆的幾十種原料，一邊又同時製作著另一道頂級功夫菜的半成品。
整個賽場，已經完全變成了他一個人的秀場。
秦風雖然依舊在認真的準備著他的面，但他的光芒，已經被林曉徹底掩蓋。
他自己也意識到了這一點，但他沒有絲毫的嫉妒，反而一臉的敬佩。
他知道，自己和林曉的差距，已經不是一道菜，一碗麵。
而是一個境界。