勺子裡的杏仁豆腐剛一入口，周鵬的動作就僵住了。
他甚至沒有咀嚼，那塊潔白如玉的豆腐，就在他的舌尖上，瞬間化開。
不是融化，而是化開。
入口的以瞬間，他便感覺到一種極其順滑，極其細膩的口感，溫柔的包裹住了他的整個口腔。
這種感覺，簡直比最頂級的絲綢還要順滑，比最嫩的豆腐腦還要細膩。
你根本感覺不到任何顆粒感，也感覺不到任何凝固劑帶來的生硬。
它就像一朵雲，亦或是一片雪，接觸之後，便輕柔的在你的舌尖上消散了。
緊接著，一股純粹到極致的杏仁香氣，混合著淡淡的桂花甜香，在口腔中瀰漫開來。
這股香氣，不濃烈，也不霸道。
它非常的清雅，非常的乾淨。
它並不是直接掩蓋掉之前「八百里秦川」留下的任何餘味，反而是像一塊溫柔的海綿，將那些殘存的厚重味道，
一點一點，輕輕的，將其全部吸附並帶走。
周鵬感覺自己的整個口腔，都被清洗了一遍。
之前那種因為吃了太多重口味食物，從而產生的又咸又膩的感覺，瞬間就消失得無影無蹤。
他的味蕾，居然真的被「重啟」了。
他感覺自己的舌頭，從來沒有這麼幹淨，這麼清爽，這麼敏感過。
「我........我靠這太牛逼了........」
周鵬好半天，才從那種新奇又奇妙的感覺中回過神來，
他看著碗裡剩下的杏仁豆腐，又看了看自己林哥，嘴巴張的老大，一句話也說不出來。
哎，他總是會被眼前這個美男子一次又一次的征服.......
不只是他。
唐傑，史蒂夫，阿蘭·杜卡斯，道場三郎，五位評委，在品嘗了第一口杏仁豆腐後，
無一例外，全都露出了和他如出一轍的震驚表情。
「這........這是杏仁豆腐？」唐傑的聲音都在發顫，
「我吃過無數種杏仁豆腐，宮廷的，民間的，改良的........但沒有一種，能達到這種境界！」
「這口感，這純度，簡直是神跡！」
「師父.........師父這是怎麼做到的？」史蒂夫看著碗裡的甜品，藍寶石般的眼睛瞪的老大。
「這裡面，沒有任何多餘的東西，只有杏仁和桂花最本真的味道，但卻能如此美味順滑.......」
史蒂夫突然感覺自己原本預期回加州的時間還得往後延期不少，他要跟師父學的東西還是太多了。
阿蘭·杜卡斯這位老吃家已經閉上了眼睛，細細的品味著口中那最後一絲餘韻。
「他成功了。」他緩緩睜開眼，看著林曉，臉上是毫不掩飾的讚賞，
「他真的用這道甜品，重置了我們的味覺。」
「現在，我的舌頭就像一張白紙，已經準備好去迎接他接下來的畫作了，上帝，這簡直太藝術了！」
道場三郎也是長長的嘆了一口氣。
「一道甜品，便可見其對烹飪的理解，已經達到了『道』的境界。」
「林曉.......」他默默念著林曉的名字，隨後嘆了口氣，「這一代年輕廚師，無人能出其左右。」
僅僅是第一道「開胃甜品」，林曉就已經徹底鎮住了全場。
他向所有人證明了，他的每一個安排，都有著超乎想像的深意。
清空了味蕾之後，評委們的心情，也從之前的緊張和沉重，變得輕鬆和期待起來。
他們現在，是真的把自己當成來享受一頓盛宴的食客了。
「那麼，接下來，請各位品嘗第二道菜。」林曉的聲音再次響起。
工作人員趕緊按照林曉給他們的紙條里的順序，為五位評委端上了第二道菜。
——龍井蝦仁。
這道菜，同樣是一道以清淡雅致著稱的杭幫名菜。
當白色的瓷盤被端上桌時，所有人的眼前，又是一亮。
盤中的蝦仁，顆顆飽滿，色澤如玉，晶瑩剔透。上面點綴著幾片用熱水沖泡開的，碧綠鮮嫩的龍井茶葉。
一白一綠，交相輝映，煞是好看。
一股混合了河蝦的鮮和龍井茶的清香，淡淡的飄散開來，讓人感覺仿佛置身於西湖的春日裡。
「漂亮。」阿蘭·杜卡斯看著這盤菜，由衷的讚嘆。
這種極簡主義的美學，正中他的下懷。
評委們不再多說，紛紛動筷。
唐傑夾起一顆蝦仁，送入口中。
蝦仁入口，首先是那彈牙的口感。
新鮮的河蝦，經過精準的火候處理，保留了最完美的脆嫩。
牙齒輕輕一咬，蝦肉就在口中「啵」的一聲彈開，緊接著，一股清甜的汁水，在口腔中迸發。
而就在這股鮮甜之中，一絲若有若無的，龍井茶的甘醇和清香，悄然浮現。
這絲茶香，顯得非常微妙。
它沒有搶走蝦仁的鮮美，反而像一個最完美的輔助，將蝦的鮮甜，襯托的更加突出，更加富有層次。
吃完之後，口中沒有絲毫的油膩感，只有一股清爽甘甜的回味。
「好一個『清、鮮、脆、嫩』！」唐傑再次發出讚嘆，
「這才是真正的龍井蝦仁！把杭幫菜的精髓，全都體現出來了！」
周鵬也吃得眉開眼笑。
「好吃！這蝦仁也太嫩了！而且能吃出來，跟一些飯店裡用科技製作出來的嫩蝦仁完全不一樣！」
「我在杭市長這麼大，還從來沒吃過這麼鮮嫩好吃的蝦仁！」
阿蘭·杜卡斯同樣細細的咀嚼著，他的臉上，是越來越濃的欣賞之色。
「將茶入菜，我一向認為這是一個非常東方的，且充滿智慧的創意。」他評價道。
「茶葉的單寧，完美地中和了蝦仁可能存在的腥味，同時又賦予了它一種全新的風味維度。」
「這種對味道的理解，和法餐中用紅酒來搭配牛肉，有異曲同工之妙，但又更加的含蓄和高雅。」
道場三郎則是不走尋常路的夾起了一片茶葉，將其放入口中，細細品味。
「這應該是清明前的新茶，火候也恰到好處，既出了香，又沒有苦澀味........好茶出好菜。」
杏仁豆腐，龍井蝦仁。
連續兩道清淡雅致，卻又功力深厚的菜品，為這場國宴，定下了一個極高的，充滿了「陽春白雪」藝術氣息的基調。
所有人都沉浸在這種如沐春風的味覺享受中。
而接下來，第三道菜，也被端上了評委席。
那是一盤，潔白如雪，狀如芙蓉的........奇特之物。