一盤「一品豆腐」,讓現場的氣氛,再次達到了一個新的高潮。
賓客們現在看林曉的,已經完全不是在看一個廚師了。
那是在看一個,行走在人間的活著的廚神。
宴會進行到這裡,已經沒有人再去關心什麼生意,什麼股票,什麼包包了。
所有人的話題,都只有一個。
那就是林曉。
「老竺啊,你可真行啊,藏著這麼一個大神,也不跟我們說一聲。」
老劉端著酒杯,走到竺鴻面前,半開玩笑半認真的說道。
竺鴻哈哈大笑,臉上的得意之色,溢於言表。
「哪裡哪裡,我也就是沾了我們家雨雨的光。」
他嘴上雖然謙虛,但心裡已經樂開了花。
今天這場生日宴,辦的太成功了。
他感覺自己這輩子的臉,都在今天晚上給掙回來了。
「老竺,說真的。」老劉的表情,變得嚴肅起來,「你這個朋友,林大廚,他……收徒弟嗎?」
「你看我們家那小子,整天遊手好閒,不務正業,我就想讓他學門手藝。」
「要是能跟著林大廚,學個一招半式的,那他這輩子,可就吃喝不愁了。」
吃喝不愁自然是假話,就今天這些賓客們的身家。
只要他們的孩子別想著自己創業,這輩子絕對是吃喝不愁。
老劉這番話,最主要的顯然還是想加上林曉的聯繫方式,
而且如果他兒子真能學到林曉的幾分皮毛,那以後在家裡他也有口福了呀!
老劉的這番話,瞬間就引起了周圍其他賓客的共鳴。
「對啊對啊,老竺,幫我們問問唄。」
「學費不是問題,多少錢我們都願意出!」
「我兒子今年剛大學畢業,正愁找不到工作呢,要是能拜林大廚為師,那可真是祖墳上冒青煙了!」
一群身家過億的商界大佬,此刻,全都圍著竺鴻,七嘴八舌的想要把自己的子孫後代,送到林曉門下。
那場面,像極了古代那些,想要把孩子送進私塾考取功名的家長。
竺鴻被他們圍在中間,哭笑不得。
「各位,各位,稍安勿躁。」
「這個事,我可做不了主。」
「等宴會結束,我幫你們問問林大廚,好吧?」
他好說歹說,才把這群熱情的「家長」給安撫下去。
而另一邊,陳婉也被她的那些貴婦閨蜜們,給團團圍住了。
「婉姐,你女兒這個朋友,太厲害了!」
「是啊,我活了這麼大,第一次吃到這麼好吃的菜。」
「婉姐,你快把他的聯繫方式給我們,我們想請他去做私宴。」
「對對對,價格好商量,只要他肯來!」
陳婉看著這些平時眼高於頂的閨蜜們,此刻一個個都化身成了林曉的阿姨粉,心裡也是又好氣又好笑。
她笑著說道:「好了好了,你們別急。」
「人家林大廚可是有自己的飯店的,忙的很,哪有時間天天給你們做私宴。」
「不過我倒是可以把他飯店的地址給你們,你們想吃的話,自己去就成。」
「真的嗎?太好了!婉姐你快發給我們!」
「我明天就去!不!我現在就想去看看!」
陳婉看著她們那副急不可耐的樣子,無奈的搖了搖頭。
她現在總算是體會到,自己女兒之前說的那種,想要向全世界安利自己偶像的心情了。
別說,這種感覺確實挺爽的。
而作為今天生日宴的主角,全場焦點的竺佳雨,此刻也正被她的那些堂哥堂姐們給圍在中間。
「小雨,你這個朋友,也太牛了吧!」
「是啊,之前是我們有眼不識泰山,你可千萬別往心裡去啊。」
「雨雨,你看,能不能幫我們要個林大廚的微信?我們想跟他交個朋友。」
之前還對林曉不屑一顧的他們,此刻,態度發生了一百八十度的大轉變。
一個個都點頭哈腰,滿臉堆笑,想要通過竺佳雨,來加上林曉的聯繫方式。
竺佳雨看著他們這副前倨後恭的樣子,心裡也是一陣暗爽。
但她表面上還是裝出了一副為難的樣子。
「哎呀,這個……我可不好說。」
「我林哥那個人,性格比較隨性,不怎麼喜歡加陌生人。」
「不過,看在親戚一場的份上,我可以幫你們問問。」
「哎呀,太謝謝你了,雨雨!你真是我們家的好妹妹!」
「就是就是,以後有什麼事,儘管跟哥說,哥給你辦!」
堂哥堂姐們,一個個都拍著胸脯保證道。
竺佳雨看著他們這副樣子,心裡也是樂開了花。
她今天確實很開心,不僅是吃到這麼多美食,得到了大家的讚揚,
更是因為自己的寶藏好友終於被大家發現了。
而就在全場賓客,都在用各種方式試圖和林曉拉近關係的時候。
院子裡的林曉,卻完全沒有受到影響。
他依舊在不緊不慢的,準備著今天的第五道菜。
也是一道,足以讓所有粵省人都為之瘋狂的頂級硬菜。
【脆皮燒鵝】!
只見林曉從旁邊的烤爐里,取出了一隻早已醃製好並風乾好的黑棕鵝。
那隻鵝,通體呈現出一種漂亮的琥珀色,在燈光下散發著誘人的光澤。
林曉先是將燒鵝掛在了他那個移動灶台的掛鉤上。
然後,他點燃了灶台下方特製的果木炭。
他沒有用猛火或文火,而是用一種持續穩定的中火,對燒鵝進行最後的烤制。
這個過程,叫做「搶皮」,是為了讓鵝皮在短時間內迅速的變得酥脆。
而隨著溫度的升高。
「滋滋滋……」
鵝皮里的油脂,開始被慢慢的逼出,滴落在下方的果木炭上,激起一陣陣誘人的香氣。
那香味混合了鵝油的甘香和果木的清香,霸道的鑽進每一個人的鼻子裡。
「我的天!又是什麼味道?也太香了吧!」
「我感覺我又要餓了!」
「這廚師是魔鬼嗎?他想把我們所有人都給香死嗎?」
賓客們剛剛被甲魚湯填滿的腸胃,在聞到這個味道後,又一次的開始不爭氣的蠕動了起來。
他們死死的盯著那只在火焰上,慢慢旋轉的燒鵝。
看著它的顏色,由琥珀色,慢慢的變成了誘人的棗紅色。
看著它的表皮,慢慢的鼓起一個個細小的,金黃色的酥皮顆粒。
光是這種視覺上的享受,就已經讓所有人的口水,開始不受控制的瘋狂分泌。
終於,在烤了大約十五分鐘後。
林曉停下了動作。
他拿起一把長柄的勺子,從旁邊的油鍋里舀起一勺滾燙的熱油。
然後,他將熱油,從上到下,均勻的淋在了燒鵝的表皮上。
「刺啦——」
隨著一聲清脆的,但賓客聽著無比悅耳的爆響。
燒鵝的表皮在熱油的刺激下瞬間收緊,變得更加的酥脆。
林曉重複了這個動作,足足十幾次。
直到整隻燒鵝的表皮,都呈現出一種如同琉璃般晶瑩剔透的質感。
他才滿意的將燒鵝,從掛鉤上取下,放在了案板上。
他拿起那把鋒利的菜刀,對準了燒鵝的脖子。
手起刀落。
「咔嚓!」
一聲清脆到極致的碎裂聲,響徹了整個院子。
那聲音像是在切一塊酥脆的餅乾。
所有聽到這個聲音的賓客,身體都是猛的一震。
他們知道,這道菜成了!