第1095章 寒營飽食

  天徹底黑透，營地里只剩下柴油爐的火光和幾隻插在雪地里的火把。

  那口鍋還在燒著，狍子肉在湯里翻滾了將近一個時辰，連骨頭縫裡的筋都燉爛了。老劉用勺子舀了一下，湯稠得掛勺，油花在表面聚成厚厚的一層，在火光里泛著金黃色的亮光。

  "行了。"老劉把勺子往鍋邊一磕，聲音帶著一種「宣布大事」的鄭重，"開飯！"

  圍在火堆旁邊的戰士們幾乎是同時從蹲著的位置上彈起來。有人端著搪瓷缸子，有人拿著飯盒，有人把空罐頭盒洗了洗端在手裡，排成一條歪歪扭扭的隊，從鍋前排到帳篷門口。沒有人擠，沒有人搶，可那支隊伍明顯比平時快了——前面的人舀完就走，後面的人緊跟著往前遞缸子，腳步都比平時利索了幾分。

  趙排長蹲在火堆旁邊，先端了一碗沒急著喝，捧在手裡讓熱氣熏著臉。他低頭看了一眼碗裡，湯麵上浮著一層金黃色的油花，狍子肉燉得酥爛，筷子一夾就散，肉絲在湯里漂著，和薑片纏在一起。他吹了兩下，喝了一小口，燙得吸了一口氣，可那口氣吸進去帶著一股子濃香，從嗓子眼一直暖到胃裡。

  "他媽的。"趙排長端著碗蹲在那裡，大聲罵了一聲，一班長端著缸子轉過頭："排長咋了？誰惹著你了？"

  趙排長把碗舉了舉："我是說，他媽的，終於不用嚼狼肉了。"他又喝了一口，咽下去，像是要把這口湯的味道記住一樣，"你們知道這多半個月我嘴裡什麼味兒嗎？狼腥味、鐵鏽味兒！我這嘴裡快長出苔蘚來了！"

  自打這次進山，開始的時候有米有面，剛打到野狼的時候，大夥還能圖個新鮮。

  可自打後來米盡面絕，狼肉幾乎成了隊伍唯一的口糧：鍋里燉的是狼肉，篝火上烤的是狼肉，飯盒裡盛的依舊是狼肉。

  這東西油脂少，肉纖維粗硬發柴，不管是大火猛燉，還是架在火上反覆翻烤，那股子揮之不去的腥膻味總散不乾淨。燉久了嚼著像啃干透的老樹皮，烤過之後又干又塞牙，嚼半天腮幫子發酸，嘴裡還久久殘留著一股淡淡的鐵鏽腥氣。

  不少戰士一掀開飯盒蓋子，聞見那股味道就眉頭緊鎖。有人硬著頭皮往下咽，嚼上兩口就難以下喉，扒兩口雪壓一壓嘴裡的腥味兒，再勉強塞幾口。

  有的年輕戰士實在吃不下去，扒拉兩下飯盒，捏著狼肉遲遲送不到嘴邊，皺著臉往外吐氣。 趙排長每次開飯看見碗裡的狼肉就嘆氣，嘴裡成天一股子揮不去的腥臊，連舌頭都像是浸在了血腥味里。

  不是大家挑剔，冰天雪地有東西吃已是萬幸，可頓頓不離狼肉，吃得多了，看見灰乎乎的狼肉，胃裡就隱隱地犯噁心。

  戰士們私下閒聊，三句不離吃食，個個念叨起野狍子、山兔，惦記一口帶鮮油氣的肉。誰心裡都盼著，啥時候能換掉這吃夠了的狼肉，吃上一口正經的野味。

  現好了，大家吃上了狍子肉。

  狍子屬於野生鹿科獸肉，瘦肉多，帶有一層薄脂肪，肉質細嫩緊實，纖維細。燉煮之後會析出一層金黃透亮的浮油，肉湯鮮香醇厚。燉爛的肉塊軟嫩好嚼，入口是純粹的野味鮮香，熱湯喝下去暖胃，油脂能快速補充高寒環境下身體急需的熱量。只要加一點鹽、幾片乾薑，就能壓掉微弱土腥味，吃起來解饞頂餓，是深山裡難得的上等野味。

  和狼肉那化不開的鐵鏽腥膻比起來，狍子肉簡直就是山珍。

  狼肉和狍子肉比起來，二者一個是熬命，一個是享福。

  狂風肆虐的暴風雪中、冰天雪地的深山老林里，七十多個人在清理出來的一處場裡地、在四面雪牆中，搭起帳篷、靠著柴油爐子取暖，吃了頓暖胃又暖身的熱乎飯。

  狍子肉湯喝進肚子裡的時候，每個人都覺得自己活過來了。那口熱湯從喉嚨滑下去，暖意像一條溫熱的線順著食道往下走，在胃裡鋪開，再從胃裡往四肢擴散，把凍僵的手指、麻木的腳趾、緊繃的肩膀，一寸一寸地鬆開。

  可那種暖和撐不了太久。

  柴油爐的火苗還在跳著，但在空曠的雪地面前，那一小團橘紅色的光亮像是被一隻看不見的手攥在手心裡，熱力還沒來得及擴散出去就被冷空氣一層一層地剝走了。鍋里的湯舀乾淨後，鐵鍋底只剩下薄薄的一層油花，很快就凝成了白色的油脂硬殼，表面結了一層細密的白霜。

  最先反應過來的是帳篷。

  帆布帳篷在白天扎的時候，戰士們用手掌拍實的雪壓在四邊，用背包帶子綁在木樁上，看起來還挺像樣。可到了後半夜，那股子從地底下往上滲的冷氣，貼著帳篷底部的縫隙一絲一絲地往裡鑽，帆布內側先結了一層薄薄的白霜，然後那層霜越結越厚，把帆布凍得硬邦邦的，拍一下發出咔咔的脆響，像拍在硬紙板上。

  帳篷里靠外沿睡的人，肩膀和後背貼著那層凍硬的帆布，冷氣隔著棉襖往裡滲，睡著睡著就不自覺地往中間蜷，幾個人擠成一團，後半夜醒來發現自己臉貼在旁邊人的後背上，呼出的氣在對方的棉襖上凝成一層冰霜，白花花的一片。

  柴油爐燒了一整夜，油桶里的柴油從滿桶燒到了不到小半桶。爐子的鐵皮外殼被火烤得微微發紅，可那點熱量撐不開帳篷里不大的空間——爐子周圍半徑兩步之內是暖的，出了那個圈，冷得跟外面沒什麼兩樣。有人把棉鞋脫了，光著腳伸到爐子旁邊的雪地上烘，可腳底板還沒暖過來，後腦勺已經凍得發麻了。

  哨兵是最難熬的。

  雙崗輪換，一人在火堆旁靠著柴油爐取暖待命，另一個站在外圍雪牆後面盯著黑暗。站哨的那個人不能縮在火堆旁邊，不能靠著帳篷，得站在空曠的雪地上，面朝外，背對著營地。風從暗處刮過來，先打在他的後背上，再從領口和袖口往裡灌。棉帽子護耳放下來用繩子勒緊，可顴骨和鼻尖露在外面，凍得像兩塊鐵。手指尖發麻，端槍的時候得使勁攥幾下才能靈活。