第二天一大早。
孟大牛盤算著，一會兒把這肉拉到公社賣了。
完了再去老郝家幫幫忙。
正尋思著。
院子外頭傳來一陣急促的腳步聲。
「大牛兄弟！」
「大牛兄弟哎！」
郝首志滿頭大汗地衝進院子。
孟大牛看著郝首志這副火燒眉毛的樣。
滿臉疑惑。
「首志哥。」
「你這新郎官不在家待著。」
「跑俺這幹啥來了？」
郝首志一把抓住孟大牛的胳膊。
「兄弟！」
「你這野豬肉別去公社賣了！」
「俺待會就讓俺家親戚過來。」
「全給你包圓了！」
「你現在趕緊跟俺走。」
「江湖救急啊！」
孟大牛被他晃得直頭暈。
從旁邊的水缸里舀了一瓢涼水。
遞了過去。
「哥。」
「你先喝口水。」
「天塌下來有高個頂著。」
「你慢慢說。」
「到底出啥事了？」
郝首志接過水瓢。
「咕咚咕咚」灌了兩口。
胡亂抹了一把嘴。
「能不急嗎！」
「天都快塌了！」
「昨天晚上做水席。」
「咱村的村廚劉大腦袋。」
「讓熱油給燙著了！」
「本來尋思抹點大醬就沒事了。」
「誰知道今天一早。」
「他家人跑來送信。」
「說不行了！」
「燙得挺嚴重。」
「胳膊都腫成了發麵饅頭。」
「根本不敢吃硬。」
「連馬勺都端不起來了！」
郝首志越說越急。
眼珠子都紅了。
「你說這明天就是正日子了！」
「做席面的大師傅沒了！」
「這不扯犢子呢嗎？」
孟大牛聽完。
也跟著皺起了眉頭。
這在農村辦喜事。
大師傅可是靈魂人物。
再說這個年月，一年倒頭能吃上的肉都有數，有幾個會做席面的？
劉大腦袋還是早年在生產隊負責伙食費，鍛鍊出來的。
至於味道嘛……
反正挨餓的年代吃啥都好吃。
郝首志湊近兩步，滿臉期待地盯著孟大牛。
「俺跟俺爹一商量。」
「過年在你家吃的飯。」
「那肘子。」
「那四喜丸子。」
「俺爹說你那手藝。」
「甚至超過了劉大腦袋！」
「兄弟。」
「你上得了！」
孟大牛一聽這話。
腦袋搖得跟撥浪鼓似的。
「別別別！」
「首志哥。」
「你可饒了俺吧！」
「俺平時自己在家瞎鼓搗。」
「做做家常菜還行。」
「做酒席。」
「那是開玩笑的嗎？」
「紅白喜事。」
「那菜咋配。」
「啥先上啥後上。」
「那裡面說道多著呢！」
「俺哪懂那些規矩啊！」
「這要是給你搞砸了。」
「俺這罪過可就大了！」
郝首志急得直搓手。
眼巴巴地看著孟大牛。
「兄弟。」
「你就別謙虛了！」
「你那手藝俺們都見識過。」
「絕對沒問題！」
「你就幫哥這一回吧！」
孟大牛態度堅決。
做大席可不是鬧著玩的。
上百號人的飯菜。
火候、調料、出菜速度。
哪一個環節出了岔子。
主家都得丟盡臉面。
「真不行。」
「哥！」
「俺這體格子打獵行。」
「顛大勺真不是那塊料。」
「你還是趕緊去公社或者鄰村問問。」
「看看有沒有閒著的大師傅吧。」
郝首志看孟大牛死活不鬆口。
急得團團轉。
最後猛地一咬牙。
退了一步。
「大牛兄弟！」
「那你先給今天的水席幫哥應付過去行不？」
「今天來的都是些幫忙的親戚和本家。」
「沒那麼多講究！」
「你先頂一天。」
「完了俺好趕緊去公社看看。」
「再找個人頂明天的正席。」
郝首志眼眶子都紅了。
滿臉哀求。
「兄弟！」
「咋的你也不能看哥的笑話啊！」
孟大牛看著郝首志這副可憐巴巴的樣。
心裡頭也有些不落忍。
他低頭琢磨了一下。
今天這水席。
說白了就是給幫忙的人吃的大鍋飯。
確實沒正席那麼多講究和規矩。
只要味道足，油水大。
大夥就能吃得滿嘴流油。
再說了。
自己前世，那也是吃過見過的主兒。
最關鍵的是。
這顛大勺是個體力活。
一般人掄大鐵鍋。
幾下子胳膊就酸了。
可自己現在這體格。
經過系統強化。
力大無窮。
掄個大馬勺。
那還不是跟玩似的？
想到這，他決定還是應承下來吧。
「行！」
「首志哥。」
「既然你把話都說到這份上了。」
「俺今天就豁出去了！」
「今天這水席。」
「俺給你頂了！」
郝首志一聽這話。
激動得差點跳起來。
一把抱住孟大牛。
「兄弟！」
「你可真是俺的親兄弟啊！」
「走走走！」
「趕緊跟俺走！」
孟大牛扒拉開郝首志。
「別急啊！」
「俺換身衣裳。」
「這光著膀子去做飯。」
「再掉鍋里毛。」
「大夥還吃不吃了？」
孟大牛轉身進屋。
套了件乾淨的跨欄背心。
跟著郝首志就直奔老郝家。
老郝家院子裡。
那叫一個熱鬧。
今天是結婚頭一天，來幫忙的親戚朋友、左鄰右舍，比昨天足足多了一大半。
郝首志那幾個民兵隊的狗腿子，正四仰八叉地圍坐在一起。
抽著旱菸，嗑著瓜子。
一個個牛逼哄哄的，排場擺得挺大。
孟大牛跟著郝首志進了院。
他連眼皮都沒往那幫人身上夾。
啥民兵不民兵的。
在他眼裡，全是一幫兜里掏不出兩個鋼鏰的窮光蛋。
他直接奔著園子裡臨時搭起的露天灶台走去。
灶台邊上。
幾個平時在村里專門負責紅白喜事幫廚的嬸子嫂子，正圍著大盆洗菜切肉。
張家五嬸眼尖。
大老遠就瞅見孟大牛那高大結實的身板。
趕緊把手在圍裙上胡亂抹了兩把。
扯著大嗓門就迎了上來。
「哎呦喂！」
「大牛來啦！」
「快快快，給大牛騰個地兒！」
幾個婦女立馬熱情地圍了上來。
七嘴八舌地打著招呼。
「大牛啊！」
「剛才郝老三可跟俺們交底了！」
「說你這做飯的手藝，那是絕了！」
「連劉大腦袋都得往後稍稍！」
「今兒個俺們這幫老娘們，可算是有口福了！」
「就是就是，大牛現在可是能人！」
「啥活到他手裡，那都不叫事兒！」
孟大牛被這幫老娘們圍在中間。
他連連擺手。
「幾位嬸子嫂子！」
「你們可別聽俺師父瞎吹！」
「俺這就是趕鴨子上架！」
「平時自己在家瞎鼓搗兩口還行。」
「這做大席面，俺可是大姑娘上轎頭一回！」
「啥規矩不懂，啥火候也拿捏不准。」
他雙手合十，衝著幾個婦女作了個揖。
「今天這灶台上的事兒。」
「還得仰仗各位嬸子嫂子多費心！」
「需要切啥配啥，你們多提點著俺！」
「俺就給大夥出個蠻力，掄個大馬勺！」