第121章 【還能砍】
不管是什麼牛肉丸的線上銷售，還是視頻、攤子、那些雜七雜八的事情，劉卓豪這會兒全拋到腦後了。
公司剛註冊完，他現在只有一個目標，把店面拿下來。
或者說，租下來。
按照約好的時間，劉卓豪出了巷子，拐上大馬路。
十二月份，冷空氣說來就來，昨天還熱得跟夏天似的，大街上滿是穿短袖的人，今天這風往脖子裡一灌，至少降了十幾度，街上也開始有人穿起長袖，甚至是穿上了外套。
劉卓豪縮了縮脖子，順著人行道往左邊走。
前頭兩家鋪子挨著，一家是奶茶店，門頭粉白色的燈箱寫著「益禾堂」，門口站著兩個穿校服的女生，正舉著杯子拍照。
另一家是炸雞店，玻璃櫃裡堆著金黃的雞腿，老闆戴著一次性手套，正給一個騎摩托車的男人裝袋子。
劉卓豪走了幾步，停下來，掏出手機又看了一眼地址。
不對。
他往回走，重新站到巷口，往右邊看。
右邊是一家服裝店，櫥窗里掛著幾件衛衣，模特身上套著件螢光綠的衝鋒衣，看著像是去年的款。
服裝店旁邊那間，捲簾門拉著，門上貼著一張招租GG，紙已經曬得發白，邊角捲起來，但電話號碼還看得清。
就是這兒了。
他掏出手機看了一眼時間。
十點五十。
約好的十一點，還有十分鐘。
他把手機揣回兜里，往後退了兩步，坐在一棵行道樹邊上的石椅上等著。
賣奶茶的那兩個女生拍完照，推門進去了。
炸雞店的老闆把袋子遞給騎電動車的男人，男人接過袋子，擰了一下油門，摩托車竄出去，順著人行道邊緣的斜坡墊往下開，往大馬路上一拐，等紅燈去了。
服裝店的老闆娘站在門口，大概將近三十的樣子，穿得挺時髦的，拿著個噴壺給門口的綠植澆水，還挺悠閒。
瞧著自己的目光在看，她愣了愣，隨即笑著點點頭。
劉卓豪禮貌地回禮，也點點頭，兩人都沒有說話。
等這老闆娘把綠植澆完水了，轉身往店裡頭走的時候，他能明顯地覺察到，人家又時不時的看了自己幾眼。
九點五十五。
一輛電動車從巷子口拐進來，上了人行道，騎得不快。
騎車的是個中年男人，穿著件灰夾克，頭髮有點亂，車把上掛著串鑰匙，嘩啦嘩啦響。
他把電動車停在鋪子門口，熄了火，看了劉卓豪一眼。
「劉老闆？」
「對，是我，謝先生是吧？」
兩人握了手，謝先生的手有點涼，應該是騎車吹的，今天這冷空氣一下來，穿夾克都嫌薄。
「冷吧這天氣？」劉卓豪隨口問了一句。
「可不是嘛，昨兒個還穿短袖，今早起來翻箱倒櫃找外套。」謝先生一邊掏鑰匙一邊說，「我聽說過你，劉老闆，你前段時間在咱們這邊挺出名，接連上了兩次新聞。」
他轉身去開捲簾門。
「之前你那夥計來看房的時候，說了一下，我當時沒想起來，回去才記起，原來在電視上看過你們那個攤子。」
鑰匙捅進去，往上推。捲簾門嘩啦啦響起來，一點一點往上升。
「真是年輕有為啊，這都能開上店面了————」
門後面黑乎乎的，什麼也看不清。
等門推到一半，光線照進去，才慢慢顯出裡面的樣子。
門完全推上去之後，謝先生先進去了，走到牆邊按了一下開關，日光燈閃了兩下，亮了。
劉卓豪站在門口沒動，往裡看。
鋪子挺深，長方形。
地面是水泥的，但不是那種毛坯房的水泥，是做過防滑處理的，有細密的紋路。牆上刷著白漆，但靠下的地方顏色深一些，像是被什麼東西蹭過。
天花板吊著幾盞燈，是那種餐廳常用的暖色燈，不是普通的日光管。
他邁進去，鞋底蹭在地上，能感覺到那種防滑紋路的摩擦感。
往裡走了幾步，能看見靠里的位置有一排玻璃櫃，落滿了灰，但能看出來是那种放食材的冷藏櫃。
玻璃櫃旁邊是一個不鏽鋼的操作台，檯面上還放著幾個落灰的砧板，再往裡是一扇門，劉卓豪推開看了一眼，是後廚。
後廚比前廳更深。
灶台是現成的，幾個猛火灶頭，上面扣著黑乎乎的鐵鍋。
灶台旁邊是一個巨大的排煙罩，不鏽鋼的，上面掛著油漬，但能看出來是正經的餐飲排煙設備。
排煙罩連著管道，管道往上走，穿過天花板，應該是通到樓頂。
劉卓豪伸手按了一下灶台邊的開關，排煙罩嗡嗡響了兩聲，居然還能轉。
「喲，這還能用？」他有點意外。
「能用，那會兒搬走的時候沒拆，說是留給下一家。」謝先生跟在後頭，「這些東西你要用得上就留著，用不上回頭我叫人來拉走。」
灶台對面是個雙池洗碗池，不鏽鋼的。
他擰了下水龍頭，有水，嘩啦啦流出來，有點黃，放了一會兒才變清。
洗碗池旁邊是一個小門，推開進去，是一間冷庫。
大概有七八平，四周是白色的冷庫板，地上有排水槽，牆上有溫度計，指針停在零下五度。
冷庫角落裡堆著幾個塑料筐，落滿了灰，但冷庫本身是好的，壓縮機在外面，嗡嗡地響著。
他從冷庫退出來，又往後廚深處走了幾步，看見牆上釘著幾排掛鉤，不鏽鋼的，上面還掛著幾個落灰的鐵鉤子，是那種掛牛肉用的。
劉卓豪好像知道，這家店原先是幹什麼生意的了。
他站在那兒看了一會兒，然後走回前廳，又看了一圈。
這回他注意到了更多東西。
門口的牆角堆著幾塊木板，落滿了灰，但能看出來是招牌或者菜單板。他走過去，把最上面那塊翻過來，用袖子擦了擦。
—「新鮮牛肉」、「現切現賣」、「潮汕牛肉火鍋」。
這些字是紅色的，漆已經斑駁。
「哦一」
劉卓豪拖長了調子，「果然是做這個的。」
謝先生在旁邊接話：「可不是嘛，外地人開的。」
「你說這不是找不自在？這生意潮汕人自己做都不一定能做得明白，外地人來開，撐了一年多，最後還是做不下去，搬走了。」
「唉，外地人來潮汕開潮汕牛肉火鍋，他怎麼想的，開個川味火鍋，開個涮羊肉多好？」
劉卓豪點點頭，把那塊木板放回去，拍了拍手上的灰，往外走。
站在人行道上，他遞了根煙給謝先生，自己也點了一根。
人行道上有人走過去，拎著菜籃子的老太太，騎著三輪車收廢品的男人，炸雞店門口又排了兩個人，奶茶店那倆女生還沒出來。
有些冷清。
就算是白天，也不該這麼冷清，畢竟都快中午了。
「謝先生，這鋪子一百五十平米左右是吧？」劉卓豪問著，一些基本的事情，他已經從黃偉雄的口中得知了。
他明知故問，不是為了確認，而是為了砍價。
「是，都快一百六十平了。」
謝先生指了指裡面，「從門口到後牆，十二米深，寬十二米五，差不多。」
劉卓豪點點頭，又往後廚的方向看了一眼，「搬走的時候，這些東西都留下了？」
「都留下了。」
謝先生擺擺手，「冷庫、灶台、排煙、這些柜子，全留下了。
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「說帶不走，讓我自己處理。」
「我也懶得管，就那麼放著，你要用得著就用，用不著回頭我叫人來拆。」
劉卓豪又點點頭，還願意幫忙處理，倒是很通情達理。
他把目光收回來，看著謝先生，「月租我記得是一」
「七千五。」
謝先生接著話，隨即明白了什麼，笑著回道，「劉老闆，你在咱們本地也算得上是個紅人，我就不跟你搞些虛頭巴腦的事情。」
「咱們這條街的行情，四十到四十五一平是正常價，客流量不能說不行，只能說，還可以。」
「我開這價，勝在我這鋪子是這條街少有這麼寬敞的，一百六十平，而且我上一個租客就是搞餐飲的。」
「你看，這冷庫是現成的，排煙是現成的，上下水是現成的，燃氣管道是現成的，灶台、操作台、冷藏櫃，全是現成的，都很齊全。」
「你到時候裝修，這能省多少錢？」
劉卓豪沒接話，又往門口走了兩步，站在那兒看著街對面。
街對面是一家賣五金雜貨的店，門口堆著些塑料桶、水管、拖把。
旁邊是一家賣粿條的，門口支著幾張塑料凳，坐著幾個吃早餐的人，再旁邊是一家關著門的鋪子，捲簾門上貼滿了小GG。
「謝先生，我多嘴問一句——」他彈了彈菸灰，「您在這條街，有幾個鋪子？」
劉卓豪剛才有留意到，人家開門的時候，那一大串叮叮噹噹的鑰匙。
謝先生挑了挑眉，沒說話。
劉卓豪往後退了一步，靠在門框邊上，語氣很平，問道：「既然謝先生知道我的名頭，那不知道有沒有了解過，我目前開的那個牛排攤子的夜市，以前的客流量？」
謝先生愣了一下。
「如果謝先生真的在這條街上，有其他的鋪子，就沒有興趣做一筆投資嗎？」劉卓豪說著，「我可不是那種空手套白狼的，我是已經做出了切實的業績。」
「客流量很大程度上會影響這條街的租金價位，這條街客流量平平，所以只值這個價。」
「相反，像是步行街、牌坊街那邊，一家商鋪幾十平米，都能租上上萬的租金。」
這話其實已經說得很明確了。
謝先生沒說話，臉上的表情有點複雜，問道：「所以你是想著，只要你能入駐這條街，就能給這條街帶來客流量，會讓其他商鋪的租金上漲？」
「你想讓我給你降租金？」
劉卓豪沒有直接回答，而是吐了口氣煙氣，朝外頭瞧去。
「有的人做生意，就只是做生意，要看地段，要看客流。」
「但有的人不一樣，酒香不怕巷子深，特別是咱們南粵這邊，大傢伙都很重視吃這一方面，別說開在小巷子裡，就是開在山溝溝里的農家樂，只要夠好吃，都有人願意自駕開車一兩個小時，就為了吃幾隻土雞，幾條鮮魚。」
「很可能一條街的人氣，全靠一家店面支撐著，店開了，人氣就來了，店關了，人氣就散了。」
他嘴裡頭說著，目光看著外頭，似乎是在看著很遙遠的地方，「這就涉及到了一個問題了，到底應該短視些，還是目光長遠了。」
「謝先生，你要是問我，有沒有把握把人氣做起來，那我能肯定的告訴你，那是當然的，不說別的，就是我原先攤子上的顧客願意來這條街，我不說全部都願意過來，只來一半，不，三分之一！」
「就三分之一的人過來，現在這條街的客流量都不是這樣的。」
「當然了，你最好還是親眼去我攤子上瞧一眼，去問問其他攤子的老闆是不是這麼一回事，畢竟人肯定是要眼見為實的嘛。」
「其實要是有機會的話，謝先生，你沒準能把這條街其他的店鋪接手下來，就好像對面那家一」
劉卓豪指著對面，那家粿條湯麵旁邊關著的鋪子。
「這就好比，咱們這商業街旁邊突然搬過來一個學校，哇，每天的人流可就完全不一樣了，上學、放學，學生的生意，學生家長的生意，老師的生意————」
謝先生聽著，忍不住伸手摸著頭上亂糟糟的頭髮。
很癢。
越是琢磨，頭越癢。
「那就—
」
他遲疑了一下，像是下了很大決心，「六千五？」
謝先生降了一千。
六千五租個一百五十平的商鋪，雖然是個小城市，但絕對超值。
「謝先生，我不跟您談七千五還是六千五，我跟您談的是，您相不相信我能把這間鋪子做起來，能把這條街的人氣帶起來？」
劉卓豪沒接話。
六千五租個一百六十平的鋪子，還帶現成的後廚設備，在小城市確實算便宜了。
先前，他心裡頭的預期，大概也是這個價位。
但現在呢？他還不滿足，還能砍！
謝先生沉默了一會兒。
「六千五已經很低了。」
他嘟囔著，像是在跟自己說。
「五千五。」劉卓豪說。
謝先生猛地抬起頭，「不————」
「押二付六，三年合同。」
他話都沒有脫口而出的機會，劉卓豪繼續說，「第一年不漲，從第二年開始，每年漲百分之十。」
謝先生愣了一下：「每年漲百分之十？」
這個數額，聽著不低。
「對。」
劉卓豪解釋道，「您讓一步，我也讓一步，第一年剛開業，我手裡頭流動資金不多，先讓我扛過去，把生意做起來，把人氣帶起來。」
「第二年您漲一點租金，合情合理，五千五的租金漲百分之十，可就是六千了。
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