陳峰把焯好的五花肉倒進糖色里，快速翻炒。
每一塊肉都均勻地裹上棕紅的顏色，油亮亮的，看著就誘人。
然後加料酒、生抽、老抽，再扔進去幾片姜、幾段蔥、兩個八角、一小塊桂皮。
「火可以大一點，燒開。」
火勢起來，鍋里咕嘟咕嘟冒著泡。
陳峰蓋上鍋蓋，轉小火慢燉。
與此同時，他又開始處理下一道菜。
系統提示在腦海里響起：
【精準掌握焯水與炒糖色的火候，肉塊受熱均勻，色澤紅亮，廚藝熟練度+320！】
陳峰沒在意，繼續忙活。
第二道菜，清燉雞湯。
那幾隻土雞已經被剁成了塊，他挑出幾塊適合燉湯的，冷水下鍋，同樣先焯水去血沫。
然後換一鍋清水，把焯好的雞塊放進去，加薑片、蔥段，大火燒開，再轉小火慢燉。
這邊燉著湯，那邊他又開始處理魚。
第三道菜，紅燒魚。
幾條草魚已經處理乾淨，他改了花刀，抹上薄薄一層鹽和料酒醃著。
然後起油鍋，油熱後把魚滑進去，煎到兩面金黃，再加醬油、糖、醋、水，小火燜煮。
第四道菜，爆炒牛肉。
牛裡脊切成薄片，用澱粉、生抽、料酒抓勻醃製。
鍋里油燒到冒煙，下姜蒜爆香，然後牛肉片倒進去，快速滑炒。
牛肉在高溫下迅速變色，他又扔進去一把切好的青紅椒和洋蔥絲，繼續翻炒幾下，淋入調好的料汁，出鍋裝盤。
整個過程行雲流水，動作快得讓人眼花繚亂。
第五道菜，蒜蓉粉絲蒸蝦。
基圍蝦開背去蝦線，泡軟的粉絲墊底，擺上蝦，再鋪上調好的蒜蓉醬，放進蒸鍋。
第六道菜，地三鮮。
茄子、土豆、青椒，都是地里剛摘的，新鮮得很。
茄子切滾刀塊，土豆切片，青椒切塊。
土豆先下油鍋炸到金黃，撈出；茄子裹了薄薄一層澱粉，也下鍋炸軟。
然後留底油，爆香蔥蒜，下三種食材快速翻炒，加醬油、糖、鹽調味，出鍋。
六個菜，在兩個灶上同時進行，蒸、燉、炒、燒，交替操作，他一個人竟然安排得井井有條，沒有一點手忙腳亂。
鍋里的紅燒肉燉得差不多了，他掀開鍋蓋，用筷子戳了戳，肉皮已經軟爛，輕輕一戳就透。
他又開大火收汁，讓湯汁變得濃稠，掛在每一塊肉上。
系統提示再次響起：
【紅燒肉火候精準，肥而不膩，入口即化，廚藝熟練度+460！】
雞湯燉出了香味，他掀蓋看了看，湯色清亮，浮著薄薄一層金黃的雞油。
他又加了幾顆紅棗進去，繼續小火煨著。
系統提示：
【清燉雞湯最大程度保留食材原味，湯鮮味美，廚藝熟練度+280！】
紅燒魚出鍋，撒上一把蔥花，色香味俱全。
系統提示：
【紅燒魚火候得當，魚肉鮮嫩，醬汁入味，廚藝熟練度+350！】
爆炒牛肉裝盤，牛肉嫩滑，青紅椒脆爽。
系統提示：
【爆炒牛肉精準掌握火候，牛肉嫩滑不老，廚藝熟練度+400！】
蒜蓉粉絲蒸蝦出鍋，蝦肉晶瑩，蒜香撲鼻。
系統提示：
【蒜蓉粉絲蒸蝦火候恰到好處，蝦肉鮮甜，粉絲吸飽湯汁，廚藝熟練度+310！】
地三鮮裝盤，茄子軟糯，土豆焦香，青椒清脆。
系統提示：
【地三鮮食材處理得當，三種食材口感層次分明，廚藝熟練度+290！】
陳峰看了一眼擺成一排的六道菜，顏色搭配得漂亮，香味飄得滿院子都是。
他沒多欣賞，又開始準備下一批。
那幾個幫忙打下手的嬸子嫂子，早就看呆了。
從陳峰開始炒菜，她們就停下了手裡的活，一個個站在旁邊，眼睛都捨不得眨。
「我的天……」一個姓李的嬸子忍不住低聲驚呼，「這手法，這速度，比大飯店的大廚還利索！」
「你看他顛勺那一下，鍋里的菜翻得那麼高，愣是一點沒掉出來！」另一個姓張的嫂子說。
「我做了幾十年飯了，也沒他這手藝。這真是阿峰？」
「剛才那紅燒肉，我聞著味兒就饞了。那顏色，亮堂堂的，比咱平時做的強多了！」
王淑芳也站在旁邊，眼睛瞪得老大。
她剛才還擔心兒子做不好，怕他累著，怕他炒出來的菜拿不出手。
可現在……這哪裡是拿不出手？
這簡直是太拿得出手了！
那一盤盤菜，色香味俱全，每一道都像飯店裡端出來的。
那紅燒肉，紅亮亮的，肥瘦相間，看著就軟糯；
那雞湯，清亮亮的，浮著薄薄一層金黃油珠，香味直往鼻子裡鑽；
那魚，完整的一條，醬汁濃郁，上面撒著翠綠的蔥花；
那牛肉，嫩滑滑的，青紅椒搭配得好看……
她忍不住湊近聞了聞，那香味，饞得她嘴裡都開始分泌口水。
陳富貴不知道什麼時候也過來了，背著手站在旁邊，看著兒子忙活。
他臉上沒什麼大表情，但眼睛裡那點光，藏都藏不住。
幫忙的嬸子嫂子們已經顧不上幹活了，圍在旁邊嘰嘰喳喳地夸。
「三嫂子，你兒子可了不得！這手藝，開飯店都夠了！」
「可不是嘛，我還從來沒見過誰一個人炒兩個鍋的，還炒得這麼好！」
「陳峰，你這手藝在哪兒學的？太厲害了！」
陳峰手上不停，嘴裡應付著：「自己瞎琢磨的。」
「瞎琢磨能琢磨成這樣？那我們這幾十年飯都白做了！」
王淑芳聽見這話，嘴角忍不住往上翹。
她看了一眼不遠處的兒媳婦，江映雪正跟幾個年輕媳婦聊天，但眼睛時不時往這邊瞟，臉上帶著笑意。
她心裡那點驕傲，又濃了幾分。
漸漸的，圍過來的人越來越多。
村裡的人本來就愛看熱鬧，這會兒聽見這邊動靜大，香味又飄得遠，三三兩兩都過來了。
有拄著拐杖的老頭老太太，有抱著孩子的年輕媳婦，有剛乾完活回來的漢子。
他們圍在灶台旁邊，看著陳峰炒菜，七嘴八舌地議論。
「這就是富貴家那小子？變化真大啊！」
「這炒菜功夫，絕了！你看那手，多穩！」
「那紅燒肉，我隔著老遠就聞見味兒了，饞得我趕緊跑過來看看。」
「富貴，你兒子在哪兒學的大廚手藝？」