「不動寶貝，聚豐樓的招牌就要砸在老夫手裡了！」
劉秉義轉過身，目光如刀：
「箱子裡，有我早年從膠東半島重金收回來的四頭極品干網鮑，兩根純野生長白山老鹿筋，還有整整一壇封了三十年、用金華火腿與老母雞熬透熬乾的滿漢全席鮑汁老底！」
劉秉義盯著劉海，一字一頓：
「決賽的壓軸大菜，上咱們聚豐樓祖傳的『濃汁扒兩頭極品網鮑配鹿筋』！配菜上『九轉大腸』與『油爆海螺』！」
「海陸大件齊出，金粉鮑汁一澆，那股富貴逼人的香氣在大禮堂一盪開，滿堂的大眾評審光是看著那比手掌還大的干鮑，眼珠子都得掉進盤子裡！」
「我就不信，一百個沒見過大世面的升斗小民，放著上千塊一口的深海極品不選，會去選他那那些破爛家常菜！」
劉海看著桌上那把黃銅鑰匙，整個人血液倒流，呼吸瞬間粗重起來，撲通一聲單膝跪地，死死抓起鑰匙：
「師叔放心！決賽在大禮堂，徒兒絕不給聚豐樓丟人！」
……
周日清晨，六點剛過。
老巷子裡的青石板路上泛著一層薄薄的白霜，天光才微微泛起一絲青灰。
臨街的朱紅厚木大門嚴絲合縫地閉著，門柱上那張白紙黑字的「歇業休整中」告示，在寒風中貼得平平展展，不見半分揭動的痕跡。
之前市電視台的新聞播得滿城風雨，巷口陸陸續續來了好幾撥慕名尋來的年輕食客，手裡攥著手機到處拍門牌。
但隔壁五金店和修車鋪的大門一開，老劉頭端著搪瓷大茶缸、披著軍大衣走了出來，大嗓門隔著半條街就亮了開來：
「後頭來的後生！別在門前擠著了！牌子上寫得清清楚楚『歇業放假』呢，不開門！都回吧，別在風口上凍著！」
張老闆也從五金店探出腦袋，揮了揮手裡的大鐵杴附和：
「散了吧散了吧！林老闆做飯講規矩，說歇業就是歇業，敲破門也沒用！等下周日決賽打完了再來！」
尋來的食客們雖然有些遺憾，但也都知道手藝人的怪脾氣，站在巷口拍了兩張鋪子門臉和便簽牆的照片，搓著手哈著白汽慢慢散去。
門外漸漸清靜下來，而大門內側，則是另一番天地。
大堂里的暖氣片烘得滿室乾燥溫和。
林凡沒開臨街的大門，也沒起前廳的大燈，只是在後廚亮著一盞昏黃溫暖的吸頂燈。
小團團穿著厚實暖和的粉色棉線居家服，兩隻小腳丫套著帶小熊圖案的防滑襪，正坐在大堂軟毯上，專心致志地把幾塊木質積木搭成小房子的模樣。
橘貓蝦餃揣著前爪臥在她腳邊，尾巴尖有一搭沒一搭地在地毯上輕掃。
蘇小小在大堂里拿抹布擦拭著桌椅，擦完一張便走過來給團團的小保溫杯里添點溫水，整座小樓里透著一股慢悠悠的家常閒適。
後廚里，大不鏽鋼操作台收拾得一塵不染。
林凡站在水池邊，手裡握著一塊乾淨的細膩油石，正神色沉靜地打磨著一把長身尖刀。
細密的沙沙聲在安靜的後廚里迴蕩，規律而舒緩。
下周日的決賽，形式與昨天截然不同。
江城飯店百年大禮堂、全開放式實操、兩個半小時的時限。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 追書神器 101 看書網，𝟭𝟬𝟭𝗸𝗸𝘀.𝗰𝗼𝗺超方便 】
一道能立住門面的招牌壓軸大件，配兩道熱炒佐餐小菜，面對的是整整一百名來自各行各業的大眾評審，以及五位行業權威。
林凡停下手裡的油石，用冷水沖淨刀身上的石漿，拿細棉布緩緩擦拭刀鋒。
昨天在車上，陳建明和秦朗的話說得很透。
聚豐樓為了保住招牌，必定會傾盡私庫，拿出壓箱底的名貴山珍海味。
濱江新區的望江閣是深海燕鮑翅的大陣仗；江北碼頭的大師傅走的是濃油大火的重頭江鮮。
如果單論食材進價，林家鋪子無論如何也比不過那些背後站著大資本的酒樓。
更重要的是，林凡審視了一下自己目前的儲備。
後廚現有的硬通貨，主要是黑山豬肉、靈泉黑魚，以及天青壇雪裡蕻。
這些食材用來做早市生煎、做家常砂鍋粉條，在街頭巷尾稱得上無雙絕味。
但真要端到百年大禮堂的百人長宴正中央，當成一道震懾全場的「壓軸大件主菜」，在體量、儀式感和宴席分量上，確實撐不起整張大席的骨架。
他需要一道真正能在大型宴席上鎮場的硬菜。
林凡收起長刀，推開後側的厚重木門，邁步走進了背陰安靜的獨立庫房。
反手將門閂插死。
庫房內昏暗無聲，空氣中瀰漫著老木架的氣息。
林凡閉上雙眼，心神沉入腦海，直接調出了系統的半透明界面。
面板頂端，積分一欄清晰地亮著一組數字：
【當前系統積分結餘：260，000點】
整整二十六萬積分。
這是此前接連完成幾次民生支線、加上風雪施餐超額完成指標後攢下的厚實家底。
下周日的大考關乎門前那塊「老傳統示範名店」的官方保護牌匾，林凡沒有半分吝嗇，神念直接點向了系統主界面的【高階輪盤抽獎】專區。
虛空中，暗金色的八卦大輪盤徐徐浮現，指針下方的九宮格內流光轉動，隱隱泛著金、紫、青三色光華。
【高階輪盤單抽：消耗10，000積分】
【高階十連抽：消耗100，000積分（必定觸發稀有級以上獎勵×1）】
二十六萬分看著雖多，但在未知獎池面前，單抽純屬碰運氣。
林凡深吸了一口氣，心念微動，直接鎖定了十連抽的確認選項。
【叮！消耗系統積分100，000點，高階十連抽開啟！】
八卦輪盤驟然加速，齒輪與銅簧爆發出急促連貫的清鳴聲，耀眼的光華如旋渦般在虛空中飛速拉伸。
數秒之後，光輪驟停，十道大小不一的光團接連破壁而出：
【獲得：天工工坊特級防潮桐木料×50方】
【獲得：靈田土壤天然草木促生灰×5袋】
【獲得：靈泉井水增產提純露×1瓶】
【獲得：古法純手工小磨芝麻香油兌換券×5張】
……
前面幾樣全是指向靈田農場與工坊運轉的基礎物資。林凡神色不變，繼續注視著剩下的光團。
第七個光團輕顫，碎裂出一團清脆欲滴的青紫光暈：
【獲得稀有物種：原初農家種·霜打紫晶洪山菜薹種包×1！】
【說明：純正老紅菜薹農家原種，經系統優化，菜薹粗壯如小指，無筋無渣，甘甜多汁。移栽靈田黑土後受靈泉滋養，生長周期大幅壓縮，為老江城冬季歲末第一名蔬。】
緊接著第八個水藍色的光團浮現出來，盪開一圈圈清澈的微波：
【獲得稀有水產配額：長江純種深水回魚原種苗×30尾！】
【說明：長江深水回水灣野生親本魚苗，適應冷泉深潭岩穴，魚皮膠質豐厚，肉質如脂如膏，無肌間暗刺。】
兩種帶有濃厚地域特色的稀有物種連續落袋。
林凡眉梢微微一動。