正常來說這種極品的新鮮食材酒店翻倍賺都很正常。
轉運、庫存都有風險,賣不出去汪總自己會喊朋友過來免費吃,但也會虧一筆錢,
人家提前訂貨就不一樣了,只要競價拿貨,然後蒸上桌就可以了。
來回運費和競價拿貨的成本都算到李超人頭上,再加收50%的服務費,周凱越也覺得這個價格很合理。
「可以的,麻煩陳師傅了。」南海國賓四兩刀都賣上萬了,五兩五的刀魚王一年才一兩條,賣五萬她都覺得正常。
「嗬嗬,咱們就是為大佬們服務的。」陳芝虎微微一笑,又是寒暄幾句才掛斷電話。
今天周凱旋都沒說提前去酒店看菜單了,李超人和林會長他們都是南海國賓的熟客,陳芝虎負責很讓人放心的。
等四點的時候提前帶保鏢去檢查包廂就行了。
……
來到屋外,果然是一股熱浪。
來到二棟,柳瑩瑩還在沙發上哼唧。
看到他立刻原地一個蹦躂,嚇得趕緊把人接住。
「都快當媽了還這麼跳。」小心的把人放下,他沒好氣的敲了她腦袋一下。
「嘿嘿,姐夫來了我就高興。」她樂嗬的抱著男人撒嬌,也不嫌熱。
「你姐呢?」
「去口岸那邊咯,她說你要給她帶飯,要吃魚擺擺。」今天陳芝虎上午休息半天,她們特意要求的。
南海國賓最近到了一批好吃的魚,幾個女人都想吃呢。
「好說,我讓店裡做好,等會去拿。」
「嗯嗯,我去換衣服,我要吃酸酸辣辣的。」親了姐夫一口,她這才心滿意足的去臥室。
陳芝虎也打電話讓店裡燒一份江團,三條三兩刀,一份燒椒淡水魚翅,再加上兩份蔬菜基本就夠了。
主要是最近天熱,柳蓉蓉捨不得阿妹在家做飯。
不多會兒兩人下樓,陳芝虎讓她先等等,他去車裡把空調打開。
車裡黑色內飾已經被曬的滾燙,坐上去都燙屁股,等了好一會兒才讓柳瑩瑩上車。
天熱起來後中午的客人也少了許多,來到店裡他讓柳瑩瑩去茶台等著,先翻看起來訂桌單,中午只訂了30桌。
不過同樣是30桌,但現在消費和去年不可同日而語。
晚上則是只訂了四十一桌,罕見的沒有訂滿。
想了想他打個電話給吳師傅,詢問二店晚上的訂桌。
「今晚訂了三十六桌,肯定能坐滿。」二店消費還行,四十桌包廂坐滿沒什麼問題的,那邊老饕更多一點。
「嗯,多盯著點出品啊。」他明白怎麼回事了。
人均太高了,導致客戶轉移到二店,一店反而開始有點坐不滿。
不過也無所謂了,一店的營業額比以前更高就行。
「陳廚!」黃浮生從二樓下來,看到他立刻打了個招呼。
「黃經理,正好你來了,簽個單子。」他隨手扯了一張紙,寫上自己打包的菜名,「等會你幫我給小徐。」
「嗬嗬,陳廚做事真規矩。」黃浮生心裡有點敬佩。
陳廚在酒樓如日中天,深得汪家父子信任卻從來沒沾過店裡便宜,偶爾給朋友的送菜都寫單子,自己女人來吃飯也不含糊。
一次兩次無所謂,他聽說陳廚從第一天上班到現在一直如此,那就很難得了。
「老闆看得起,咱們也得對得起老闆的信任。」他輕笑一聲,從兜里拿出中華遞了過去,自己也點上。
禪城一脈向來是這樣,不沾店裡財物,重廚德。
他的幾個徒弟在店裡偷吃沒關係,但絕對不允許從店裡「免費」打包。
「對了陳廚,最近收銀軟體有時候會出問題,晚上拉表格的時候尾數營業額對不齊,需要手動調整。」
「我打個電話喊人來維護。」
上次維護好像沒過多久,難道阿雯色昏了頭,連維護工作都做不好?
電話打過去譚雯還在上班呢,趕緊拿著手機去廁所接電話。
「你終於記起我了。」她怨念十足的說道。
從南京回來都好幾天了,陳芝虎一個電話都沒主動打過,讓她心裡一直在患得患失。
難道虎哥被家裡管得嚴,不讓他出來?
又或者虎哥對她一點想法都沒有,只是礙於她曾經被意外要了身子才虛與委蛇。
甚至都給她搞得不自信了,又去買了好幾件漂亮性感的衣服。
「好啦,晚上過來維護一下軟體,我請你吃大餐。」頓了一下,他繼續說道:「今晚我去陪你。」
「留宿!」
「啊?」聽到虎哥要留宿她一下子驚喜起來,「這樣真的行嗎?小冉會不會發現啊?」
「不會,我三個地方住,隨便糊弄過去就行。」一棟、二棟算是他經常住的地方,偶爾還去溫瀾家裡,幾個女人也很少查他在哪家住。
真要被發現也不是什麼大事,譚雯他也沒帶回家。
「嗯嗯,虎哥拜拜!」
放下電話,譚雯心虛的回到工位,一想到今晚虎哥會陪她又有點激動。
「組長,我去買點吃的。」她立刻舉起手,今天項目要等甲方反饋,不怎麼忙大家都在摸魚。
「去吧,幫我帶一包中華。」馬化藤遞出一張鈔票。
他平時只抽中華,反正老豆那邊的中華煙都抽不完,今天沒貨了才讓譚雯幫他臨時買一包。
「嗯嗯,組長拜拜!」拿著錢她直接出去,今天要買點安全措施。
……
另一邊,陳芝虎先去廚房看了下晚上李超人的備菜。
不管是李超人還是林會長都是那種頂級貴客,他們的飯菜很講究的,他都是讓幾個大師傅親自備菜。
「老劉,魚皮水餃能做好吧?」
「刀魚已經去了肉冰鎮了,晚上四點半開始敲。」
「嗯,這個菜做講究點。」他點了點頭,幾個大師傅手藝都值得信任。
正忙著呢,陳老大那邊的電話又打來了,機票買好了,十二點半上飛機,他派小舅子送過來。
刀魚王報價是一萬五,具體多少錢收的陳芝虎都沒問,中間的利潤是人家應該賺的。
「來回機票和住宿吃飯都給你包了,下飛機打車來南海國賓,速度要快,冰塊夠不夠?」
「夠夠,我用保險箱裝了一箱冰,裡面就六條刀魚,一天都化不完。」陳老大興奮的說道。「住宿也包啊?」