本田駛入餐廳停車場的路上兩個女人心情還算不錯。
這裡停車很方便,不用把鑰匙交給泊車小弟,她們不喜歡讓別人開自己的車。
而且迎賓是兩個帥哥,就像男人看到美女一樣,不一定有想法,但心情總歸是愉悅一些。
花園裡面有一些小花圃、綠植、竹林和幾個人工座椅。
特別是餐廳的「現代風」讓她們稍稍意外。
噴泉正對面依舊是一個發光的石頭,上面寫著星空兩個字。
正門口極簡風的裝修,米色的噴塗,再次出現餐廳名字和logo,而且是隱藏式燈帶。
燈光從字體的邊緣發光,這種嶄新的酒店風格讓人耳目一新。
沒有隨處可見的霓虹燈,沒有巨大的招牌,甚至連訂餐電話都沒有。
這些東西代表著的其實就是「表達欲」,市面上99%的酒店必須要在招牌上透露足夠的信息。
餐廳名字、訂餐電話、特色菜餚等等一系列內容展示給客人看,客人喜歡就會進來。
但這家餐廳沒有,處處透露著神秘,從進門到現在,她們還不知道賣的是中餐還是西餐。
兩女面面相覷,不過都進來了肯定要看看的。
從正門進去,邊上是吧檯,正對面則是廚房,一個大落地玻璃,裡面的師傅穿著整潔的衣服正在備餐。
沈榆木西裝筆挺的站在吧檯後面,面露微笑說道,「兩位小姐,用餐是在二樓,請從這邊走。」
「能不能問一下你們餐廳是賣什麼菜?」judy好奇的問道。
「主營粵菜,不過會帶一點點法餐的內容,而且我們的主廚陳芝虎先生融合菜非常出名,相信二位會喜歡。」
兩女似懂非懂的點了點頭,她們也是看到主廚信息才過來的。
省港澳廚王的名聲值得她們來試試看,其他許多客人也是如此。
至於會員卡五萬塊的消費?身上一件衣服都有這個價了。
拎著裙擺沿樓梯上去,副手和台階都有著隱藏式燈帶,天花板則是星空銀河。
這種新穎的燈光風格同樣引起她們的注意。
「judy,我覺得這家店還不錯。」
「嗯,二樓也很好看,我在山上拿望遠鏡看過,看風景肯定舒服。」
哪怕還沒品嘗到菜餚,這裡的格調就已經她們覺得不虛此行。
上了二樓又是一個走廊,走廊兩側有著壁龕,裡面又有著隱藏式燈帶,還擺放了不少好看的貝殼和珊瑚石。
天花板依舊是星空模樣。
燈光很柔和,她們能看清彼此的臉,但距離稍微遠一點就看不清了。
穿過走廊便豁然開朗,一個巨大的露台出現在她們眼中。
然後她們就看到那一排大長腿帥哥,以及帶著廚師高帽的兩個師傅。
「露露,沒來錯地方吧?」judy弱弱的說道,這不是鴨店?
「沒有。」露露微微一笑,這裡的男生都好「乾淨」啊。
「你好,兩位小姐,用餐請來這邊。」又一個高大帥氣的侍應生走了過來。
……
二樓的餐吧也很講究,一個鐵板區,一個炭火烤肉區,現在是陳芝虎和吳連城一起操作。
後面還有個烤箱,製作一些臨時菜餚。
正前方靠近中心位置則是一個巨大的不鏽鋼槽,裡面擺滿了碎冰,插著一支支啤酒。
邊上的桌子又放了一些葡萄酒,這裡算是一個簡易的水吧。
等生意做起來了,陳芝虎說不定會請個調酒師,不過目前肯定不會有的。
兩女拿到菜單興致勃勃的翻看起來。
雖然是臨時列印出來的,但菜單有個木製的邊框,直接塞進去看著也很高級。
「主廚推薦,這個牛腩應該不錯。」
「再點個芋柱燒,名字挺好聽的。」
「要不要點個烤肉?後面也有主廚推薦哎。」
「已經點牛腩了,再點烤肉會胖的,我怕男朋友嫌棄。」
「那就點個糖心富貴蝦,我想吃烤肉。」
「好吧,其實我也很想吃烤肉。」露露眼巴巴的看了一眼,最終只能放棄。
她們就算吃烤肉也是私下一個人吃,不可能在閨蜜面前「墮落」的。
點好菜,judy招了招手,「waiter。」
隨後立刻有人過來,先是看了一下菜品,隨後微微點頭,「兩位小姐,牛腩和糖心富貴蝦五分鐘後上菜,芋柱燒是蒸製的,大概要15分鐘。」
「能和我講一講芋柱燒這道菜嗎?」露露身子後靠,嘴角掛著輕笑,目前而言她很滿意。
「芋柱燒是用貴州空運過來的牛奶菌和鮮奶、芋頭一起蒸製,口感是鮮甜帶著菌香。」簡單說了一下這道菜,侍應生繼續開口:「今晚所有客人都會贈送一例咸心鮑,請問兩位小姐有需要嗎?」
「可以。」
她們心裡都覺得這家店不錯,今天試營業居然還送鮑魚。
侍應生回去後寫下菜單,用夾子夾好,掛在角落的一根圓柱上,隨後滑落到一樓。
一樓的沈榆木取下夾子,拿到訂單立刻輸入編號,後廚出單開始烹飪。
這種點菜流程非常快。
陳芝虎也問了一下她們點的菜,隨後安排人開始堂做咸心鮑。
咸心鮑是今天中午熬煮好的,此刻直接拿出來,用一個小平底鍋放一點鮑魚汁,然後當著客人的面收汁即可。
餐車也都準備好了。
「阿發,你過去。」陳芝虎挑了個比較帥的。
「收到。」阿發稍微整理了一下著裝,又換上黑色皮手套,隨後推著餐車前往兩個女人的卡座。
堂做在內地新鮮,但香港還是有的,比如鮑魚一哥的店就是,一哥還經常給客人當面做菜。
只不過他們的堂做是在餐廳中心位置的餐吧烹飪,而不是像現在這樣,直接推車來到客人身邊。
鮑汁此時已經打了薄芡,燒開之後微微咕嘟,阿發不停地用鏟子把鮑汁鏟起,淋落到鮑魚上面。
紅褐色的厚重汁水不斷翻滾,咸心鮑濃郁的香氣讓她們偷偷咽了咽口水,好香。
而且這一幕再次讓她們新奇。
「你們的菜都是這麼上的?」露露忍不住問道。
「兩位小姐,菜單後面標註『堂做』的菜品都是這樣。」阿發抬頭解釋了一下。
「我們主廚的要求很高,他覺得有些美食出鍋時就該讓客人享受到。」
稍後又專注的操作著手上的鏟子,仿佛也變成大廚一般。
其實他們侍應生還蠻喜歡這種方式的。