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第476章 試營業(2)

2026-09-12 14:29:34 作者: 風雪釣魚人

  門口又有一輛車過來,這次是大「賓士」。

  也有一些客人是直接走過來的。

  畢竟離的不遠,幾步路就過來了。

  賓士車窗搖下,不等車主開口,q仔立刻上前:「鄔先生,這邊。」

  甄選會員的照片他們都看過了,哪有不認識的。

  「嗬嗬。」鄔先生微微點頭,直接驅車進去。

  車子來到停車位過道,他立刻下來很紳士的打開另一個車門,一個打扮靚麗的女子下車。

  「阿正,這裡就是你說的餐廳。」她好奇的看了看。

  「嗯,這家店裝修時我就注意到了,而且主廚好像很厲害。」隨手把鑰匙丟給q仔,裡面還夾了一百塊,然後他直接帶著人進去了。

  對於大佬而言,能自己開車就已經很難得了,停車這種事他是不需要會的。

  q仔立刻拿著對講機通知了一下,然後迅速把賓士停好。

  又有車子進來。

  同樣的,直接停在車位過道,下來一個白人和一位女士。

  「傑洛夫先生,這邊。」q仔伸手示意。

  又是一名甄選會員。

  「車停好。」帶著一點點生硬的腔調,鑰匙夾著一百塊再次遞到q仔手上,傑洛夫摟著女士的腰頭也不回的進去了。

  q仔心裡都有點激動,一般餐廳酒樓泊車的小費都是十塊二十塊,半山這邊居然都是一百。

  泊車小費按照慣例是不需要上繳的,只要兩個門童自己分就行。

  要是一晚上停個四五輛這種車,豈不是比工資還高?

  ……

  六點五十的時候天色已經暗了下來,此時的星空餐廳仿佛「活」了過來。

  花園裡的燈打開,噴泉水花都閃著光彩。

  小徑黑石板下面的隱藏燈帶顯露,白天不起眼的「石頭」此刻有著瑩白色的光輝,銀河星漢仿佛刻畫在石頭上,在路邊熠熠生輝。

  再次指引一輛車進去,這次是客人自己停的車,q仔沒拿到小費。

  「q仔,你上來吧。」對講機里傳來boss的聲音。

  「收到!」他心裡有點遺憾,客人才來一半,剩下的機會只能給阿星了。

  ……

  吳連城正在專注的烤著手上的四根烤肉。

  一份和牛,三份肋條,肉都被被烤到滋滋冒油。

  

  這些肉都是一整塊烤制,然後放到加熱的紅岩烤盤上面,讓侍應生當著客人的面切開,再擺盤。

  烤肉的香氣瀰漫在空中,讓人食指大動。

  陳芝虎也在邊上烹飪其他菜品。

  沙茶松板肉,松板肉也叫黃金六兩,口感微微有點韌口,但很嫩。

  醃製過的松板肉用平底鍋煎熟,一點點蔥酥,一點點沙茶醬,調味,然後裝成兩份,非常簡單。

  有兩名客人點了這道菜,正好一鍋出。

  擺盤好上面點綴一些綠絲,熱氣騰騰的被送了上去。

  「師父,葷蒜瓣就剩六例了。」對講機里傳來李鵬飛的聲音。

  「賣完截止,明天我讓人去菜市場收。」陳芝虎皺了皺眉。

  葷蒜瓣不是蒜,是石斑魚的臉頰肉,全身最嫩的一個部分,買過來價格非常昂貴。

  這道菜是用黃魚湯烹飪,下面是小米,上面放四顆蒜瓣肉。

  一例成本70塊錢,賣388,但今晚是免費,而且只準備了20例。

  這才上十七桌就點了十四例走了。

  「早知道不寫主廚推薦了。」他悻悻的說道,試營業食材不夠會被人認為小氣。

  「boss,今晚客人的反應都不錯。」吳連城此時還有些興奮,作為一個廚子,能當面聽到客人誇獎是一件非常開心的事兒。

  「主要看明天。」

  看了下時間,烤箱時間到了。

  陳芝虎立刻打開烤箱門從裡面拿出來三份「像魚」。

  這道菜因為名字好聽,今晚也十分暢銷。


  準備了12份已經賣掉八份,下面還在繼續製作。

  這道菜太麻煩了,要把土豆片一個個擺上去。

  烤好的「魚」放到紅岩烤盤上,搖響鈴鐺,立刻有侍應生過來取走自己的菜。

  此時宋南星也到了,今晚他們定的二樓星空包廂。

  ……

  「明慧,這家餐廳的菜怎麼樣?」鄔先生此時正在切鮑魚。

  咸心鮑給了他一點驚艷,甚至比一哥的鮑魚風味還足。

  所以他又點了一份,付錢的。

  對於他來說,食色二事基本都隨心所欲,喜歡吃就多吃點,喜歡漂亮的姑娘就去追求。

  「很不錯。」女子目光深邃的看著燈火通明的中環,隔著欄杆都讓人沉醉。

  「阿正,謝謝你,今晚我很滿意。」頓了一下,她繼續說道:「嘉惠那邊.……」

  「來,吃一口。」鄔先生叉上一塊鮑魚遞過來,打斷了她的話語。

  笑吟吟的眼神仿佛沒聽到剛剛那個名字。

  「喔!」她只能乖巧的吃下鮑魚。

  「要不要喝點?我看到酒櫃裡有一瓶紅顏容還算不錯。」

  不等女人回答他招了招手,「去開一瓶紅顏容。」

  「好的鄔先生,稍等。」侍應生二話不說就去拿酒。

  來到下面,沈榆木立刻用對講機通知陳芝虎。

  「boss,鄔先生要開一瓶紅顏容。」

  「拿我的。」餐廳里就兩瓶紅顏容,都是他自己的。

  不過甄選客戶需要拿就必須得拿出去。

  「怎麼收費?」

  「一萬八。」頓了一下,他肉疼的說道:「明天我去酒莊再定一批紅酒過來。」

  又要花錢,丟!

  類似於紅顏容這種幾千塊的紅酒在高檔餐廳屬於正常消費。

  而他一次進貨最少要五六十萬才夠用。

  真正的貴的紅酒更花錢,比如特殊年份的拉菲和羅曼尼康帝這些酒,只有從歐洲訂貨才能拿到。

  花的是美金。

  「boss,宋先生他們來了。」對講機里又傳來聲音。

  「我這就去廚房。」

  宋南星他們是坐包廂的,點的菜也不一樣。

  其中一道菜只有他能做出來,其他任何人都不行。

  ……

  露露和judy這一桌,她們此時已經有點後悔了。

  今晚的牛腩很嫩,芋柱燒很驚艷,咸心鮑更不用講了,純粹的肉香和乾貨風味。

  但這些菜有一個特點,那就是分量少。

  糖心富貴蝦一份只有一整條,然後侍應生分成兩盤,點綴一片聖女果給她們。

  微微流動的蝦膏和蝦肉吃到嘴裡,一點點鮮甜,又有馥郁的蝦香。

  兩三口吃完她們還想吃,沒吃飽。

  她們好想吃烤肉,吃那個漂亮的像魚,最好再喝點兒紅酒才對得起今天的氛圍。

  但在閨蜜眼前也是要注意形象的,不然肯定會被取笑。

  「露露,我先去辦一張卡,下次過來吃。」

  「嗯,這家餐廳以後可以常來。」她招了招手,很快兩份會員合同遞了過來。

  簽字,刷卡,兩張會員卡遞上。

  這是今晚的第五張和第六張卡,有些客人過來就直接辦理了。

  然後她們甚至都沒有繼續坐一會兒,直接離開。

  十五分鐘後,本田率先返回,露露剛上二樓就迫不及待的點餐。

  十八分鐘後,一輛勞斯萊斯銀刺駛入。

  阿星很狗腿的湊了上去,「你好.……judy小姐。」

  「我來吃飯。」judy臉上稍稍一紅,吃第二頓飯好像有點丟人。

  不過侍應生應該沒關係的。

  這次都不需要登記的,直接駛入。

  樂嗬的把車子停好,她沒注意到的是,隔著四個車位她閨蜜的車也在。

  三分鐘後,兩個「注意形象」的閨蜜在二樓尷尬的碰面。


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