第267章 朱慈烺家的飯桌
如皋縣西，周宣莊。
當年倭寇入侵揚州府，奉命抗擊倭寇的邱升邱參將，就是在此處大敗了倭寇。
從如皋到泰興的這一塊，基本都是高沙平原，有「赤鹵磽砂，旱潦可虞」之稱。
放眼望去，烏桕葉紅，豆茬成行，灌木與稀稀拉拉的小樹林凌亂地分布著。
而在這一圈最高的地，就是這周宣莊。
朱慈烺的淮安三營並不入城，倒不是怕士卒們搶掠，而是怕他們入了城就走神。
在戰場上保持專注，非常重要。
所以他選擇城外紮營。
周宣莊一帶不僅有不少村落可補給糧食，更有一大塊可駐紮且靠近水源的高地。
而且其正卡在泰興通往如皋的主幹道上。
於是，朱慈烺決定在當道高處紮營。
在一圈大車圍成的營地中，有一處全白營地，便是那傷兵營。
內里一間帳篷忽然掀開，一名四十來歲，膀大腰圓的女醫官揮舞著掃帚，將十一二個凶神惡煞的男子趕出了營帳。
「天天進進出出，擠在一塊，擠在一塊能治好病人嗎？」那女醫官怒吼道，「你們進來一個人，傷員中戾氣蠱的概率就提高几分，不知道嗎？」
「可是……」為首一年近三十的青年轉過身，還想爭辯。
「病人要安靜和通風，非要害死這傷病不成？滾出去！」
那青年話語立時一窒，只得訥訥退去，留弟弟牟國卿在營帳內照料。
幾名牟家族兵你看看我，我看看你，皆是既無言又憤懣。
「區區醫官，如此囂張，我非得……」
「好了！人在屋簷下不得不低頭，忍著吧。」
「這口氣不出，我……我……」
「得了，總爺經她們照顧，這兩天好多了，你現在亂來，總爺出了什麼事，那就是你的事了。」
「……那等總爺好了再說！」
聽著身後族人們的叫嚷，牟國棟卻是獨自一人在這周宣莊的高地上走著。
昨日新雨，今日周宣莊陰雲連綿。
泥腥味裹著水草腥氣，這陰涼秋風卻吹不走牟國棟心中的陰雲。
父親大敗於太子，此刻更是生死未卜，未來前路也不明朗。
他怎能不愁雲慘澹？！
柴灣一役，牟國棟當時作為游擊，先與敵騎糾纏，先敗一陣。
本想拉開距離，重整隊伍後再歸，沒想到被近千輕重騎包圍，半天才得突圍。
當日他帶著家丁突騎，拚命往柴灣趕，往柴灣靠。
沒想還是晚了一步。
他本欲帶剩餘家丁與楊杜二位匯合，以便告知太子北軍實情。
只是周世錫與弟弟牟國卿前來阻攔，說是父親親命其投降。
周世錫他半信半疑，可親弟弟的話他卻不得不信。
而且父親已為他們所擒，這才率軍投降。
是的，降了。
直到現在，牟國棟都在恍惚，搞不清楚太子究竟是如何打敗他們的。
那京營與太子的淮安三營，訓練時間類似，兵將組成也多為老兵帶流民新兵，將領水平也相差不多。
就連黃得功與高傑等名將都沒來，對面指揮全軍的也不過太子本人。
難道天命在北？
好在太子也沒為難他們，只是卸了甲冑馬匹，由如皋本地民團分別看管而已。
甚至還允許牟家親將們，陪伴在其父身邊，只是不許出營地。
牟國棟此時不得不感嘆，父親判斷沒錯，太子的確寬宏大量。
不僅饒過幾人，還特意拿出了珍貴的上品三七、乳沒來醫治，讓他分外感激。
只是就算太子拿出了珍貴藥材，父親都不一定能治好啊。
想想老爹那烙鐵燙合的半截大腿，外加持續多日的高熱，牟國棟長嘆了一口氣。
早要投降，何苦來哉？
正想著，鼻端卻聞到一股炊煙的柴火氣，牟國棟這才發現已然是飯點。
平日裡都是親兵去打了飯送過來，今日有空，牟文綬便想自己去吃。
也摸摸這支強軍的底子。
「平日你們都是去哪兒打飯？周守備？行，帶我去找他。」
走過撒了草木灰與艾草，驗過腰牌，眾人找到了周世錫。
這兩天，這周世錫也在營中混熟了，聽了牟國棟的話，只是目光閃爍一陣就答應下來。
「好，那我領你們去附近一旗的食棚。」周世錫喊來一名相熟的管隊，就朝平日裡去的那一旗營地走去。
「與兵卒一起吃飯？」牟國棟停下了腳步。
周世錫瞟了他一眼：「是啊，這兩天你們不是吃的挺歡嗎？」
「那是兵卒的飯啊？我還以為病號餐呢。」一個族兵家丁頓時驚了，「你莫要瞞我們，那飯還配了白菜豆腐湯呢！」
「你又不是病號，你吃什麼病號餐啊！」周世錫忍不住翻起白眼，「其實是這樣……」
經這周世錫一解釋，牟國棟這才恍然大悟。
太子的北軍與福王的南軍並不同，沒有士卒們各自做飯的慣例。
按照三營條例，一旗一大灶，上至旗總下到管隊，全部同灶吃飯。
至於哨官與局總，則是當天隨機找個旗一同吃飯。
與普通士卒的唯一不同是，旗總等軍官有乾果、肉乾、鹹魚、果脯、炒米等副食品配給。
傷兵是單獨開一中灶。
一旗之內，哨官及以上除了主食從大灶中取外，還有一個菜肉小灶。
別說牟國棟是俘虜身份，他就是原先的職務也得老老實實吃大灶。
「這也是奇了。」牟國棟用食指撓著髮鬢，「逼著將官與士卒一起吃飯，都沒意見嗎？」
士卒看將官和自己吃一樣的東西，還有動力奮戰搏升遷嗎？
將官好不容易搏了一個官身，結果還要和士卒吃一樣的飯，難道甘心嗎？
「這有什麼不甘心的。」領著他們的管隊忍不住了，「加錢唄，一加錢吃屎都甘心了。」
新入營沒打過仗的新兵每月一兩五，打過仗或服役超一年且訓練達標的老兵月二兩。
管隊三兩，旗總四兩，哨官八兩，局總十二兩。
戰後能分三成戰利品，還有三成投入一心會，相當於能分六成戰利品。
除此之外，每旗都有肉菜銀等公用錢用於購買新鮮蔬菜與肉食，改善生活。
大明鄉間農家自己出產的肉食蔬菜價格並不昂貴，貴的是運輸與牙行。
士卒們派火兵去採買，剛好能解決問題。
「太子都和士卒們一起吃大灶，還把自己的肉分給其他士兵呢。」周世錫補充道，「況且吃的也不差啊。」
營中士卒的食譜，由朱慈烺親自設計。
七成糙米，三成雜糧，埋入芋頭、番薯干、綠豆、豌豆蒸熟，配以豆腐湯與小鹹菜。
士卒每旬加餐一次肉食，軍官每五天加餐一次肉食。
除此之外，每人每天配鹽3錢、油4錢，蔬菜半斤，蔬菜折為菜銀，就地採買。
如果採買時有剩餘，說不定還能買來臘肉什麼的，就又能開葷。
「今日你們也算是享福的，幾個火兵網了一網魚，秋魚肥美，還能有豆腐魚湯喝。」那管隊說著口水都要流下來了。
牟國棟卻是沉默。
他隨父親南征北戰，普通士卒吃什麼他當然知道，答案是有什麼吃什麼。
雖然有行糧供給，但上上下下一伸手，等到士卒手中不過斤把糙米。
鹽什麼的倒是有配發，但如蔬菜、豆腐甚至是肉類加餐，那就全看天意與主將心情。
吃不飽怎麼辦？
我手裡有刀槍，一個字，搶！
牟國棟知道父親不算太貪，屬於隨波逐流那一類。
在京營中，士兵每月才有一次肉食加餐，而且也不是什麼好肉，腹瀉痢疾的不少。
唯有操練過後，或打了勝仗後的宴席上，才能吃上一回肉。
北軍呢？
由於太子天天吃大灶，將官校尉也跟著天天隨機抽查大灶，所以倒逼著伙食水平上升了一截。
敢貪糧食或胡亂做飯，真當朱慈烺的廷杖是擺設不成？
「太子治軍，有程不識、周亞夫之風啊。」牟國棟感嘆道。
不等他話說完，牟國棟已忽然伸手，將他拽到一邊，而一騎伴隨著「退避」的呼喊急奔而過。
營中敢有騎兵疾馳？看來太子治軍也並非那麼嚴明。
那傳令騎兵奔來，坐下馬匹踢踏蹄子，他已然敲鑼呼喊：「人機營第一局第三哨哨官何在，出來接令。」
原先還在排隊等飯的幾個旗總紛紛奔出，排在哨官身後：「人機營第一局第三哨哨官，高炮子，三旗旗總應到全到！」
「太子有令，敵軍已動，命爾等前往搬經的紹隆禪寺，修建炮台，架設大炮阻攔敵軍，速籤押回執。」
那哨官在傳令騎兵的點名簿上簽了姓名，馬上朝著身後大喊起來：「快些吃，快些吃，吃完了休息一刻，咱們就集結，太子有令！」
聽到這話，原先還慢吞吞的打飯隊伍，一下子快捷起來。
「下一個，薅，下一個，薅……」
就著鹹菜，這群士卒飛快地吃著飯，一刻鐘內，全體士兵居然都吃完了。
「吃完沒有？好，全體回營，一刻鐘後集結。」
端著空碗，望著這群北軍士卒的臉，牟國棟居然有些發愣。
這可是要打仗了，他們居然在笑。