店裡所有人的目光都落在了八寶飯上。
紅棗與蓮子的輪廓,在大碗的粗糙下顯得晶瑩剔透,細膩光滑。
李嬸說道:「這是八寶飯,看著好大一個呀。老人家,這是你自己做的嗎?」
夏青的姥姥輕輕的點了點頭。
她將八寶飯微微往前遞,指尖因為用力而泛白。陳遠見狀趕緊接了過來。
「沒,家裡沒啥好東西,這是我們昨天晚上連夜蒸出來的八寶飯,用量雖然糙,賣相也差,比不上外頭店裡那些。精緻的點心,您別嫌棄。」
她頓了頓,臉上帶著感激的表情。
「這米是我親戚家自己種的,這豆沙也是農村買的好豆子,我過了三遍篩子,吃起來可細了。」
「裡面用的糖都是老冰糖,不齁嗓子,味道也比白砂糖好。」
「青青這攤子要不是你幫忙,哪能掙得了那麼多錢,謝謝你啊小伙子,謝謝你這麼照顧我們。」
一旁的陸星野臉上掛著笑,立馬扶著老人坐下,她看出老人的侷促,連忙語氣誇張的說道。
「這八寶飯一看就知道是自己做的,跟我小時候吃的一模一樣,我好多年沒吃過八寶飯了。小陳老闆,你呢?不會連這種事情上都有代溝吧?」
陳遠察覺到了陸星野的善意,也順著話茬接著往下說道。
「我小的時候跟著爸媽出去吃酒席的時候,也愛吃這個,就是好多年沒見過了,要是您不送來,我都把這茬給忘了,不知道是不是小時候那味兒。」
夏青的姥姥,心裡門兒清。
這是這兩個孩子怕她面子上過不去,刻意說的。
她領了這兩人的情。
「是老手藝,就怕你們年輕人不喜歡,這裡面加的豬油,你們年輕人現在都吃什麼黃油啊,不知道還喜不喜歡這豬油的味兒。」
「喜歡,豬油炒菜香,做出來的點心也香。」陳遠說道。
陳遠沒讓老人站著等。
他轉身從後廚拿了把乾淨的小刀。
當著老人的面切了一塊下來。
這個八寶飯放了一上午已經不像剛出鍋時那麼熱了,現在是溫的,剛好能入口。
陳遠不想讓對方失望,直接切了一大塊,全都塞進了嘴裡。
入口的瞬間,江米的軟糯與豆沙的綿密在舌尖化開。
甜度很甜,但不至於到齁甜的地步。
核桃仁保留了微微的顆粒感,葡萄乾吸飽了油,嚼下去帶著香氣。
陳遠不喜歡過甜的東西,但偶爾吃一口還是可以的。
他咽下去之後,聲音溫和的說道。
「姥姥,您這手藝真是不錯,這東西外頭花錢都買不到,這個豆沙特別細,一點渣都沒有,入口即化,特別好吃。」
「跟我小時候去吃席吃到的味道簡直一模一樣。」
夏青的姥姥,有些緊繃的肩背瞬間鬆快了下來,她連連擺手。
「你覺得好吃就好,我想著正好這個時間給你送來,你還沒吃飯呢吧,先吃一口墊墊肚子,別餓壞了。」
陳遠點點頭,沒再說多說客套的話。
他用小刀將八寶飯切成小塊,然後轉身朝著幫忙的人招呼。
「快來李嬸,給浩浩拿一塊,都來嘗嘗夏青姥姥的手藝。」
陸星野本來不想吃,她還在減肥呢!
這八寶飯又是油又是糖,簡直就是熱量炸彈,吃一口得胖10斤。
但看到夏青姥姥期待的目光,她還是動搖了。
陸星野挑了一塊最小的放進了嘴裡。那股老式的味道,一下子就喚醒了她對小時候的回憶。
「別說真的挺好吃的,用冰糖做出來的和白砂糖做的味道就是不一樣。感覺更溫潤柔軟一些。」
李嬸也嘗了一口:「這豆沙肯定是花時間熬的,真見功夫,又細又密,跟我小時候我媽蒸的一模一樣!」
浩浩說道:「好……好吃!甜!」
夏青的姥姥,這一碗八寶飯蒸的太多了,太瓷實了,他們幾個根本就吃不完。
更何況這東西屆時頂飽,又甜又香,吃沒幾塊就膩了。
陳遠將八寶飯端去志願者休息點,分給志願者吃。
說實在話,這麼熱的天,這種又甜又膩的東西,大家都不想吃。
在得知這八寶飯是夏青姥姥做的之後,眾人不管心裡頭怎麼想,但一個個爭先恐後,拿過來吃。
不管合不合口味,最後得到的是一水的好評。
陳遠看得出來,這幫人當中年紀大一些的人,應該是真心實意覺得好吃的。
周老師看樣子很嗜甜,吃了一塊又一塊。
「好多年沒吃過這種老式兒的八寶飯了,好吃,要是放點青紅絲那就更好了!吃著真舒坦!」
一個年輕的小伙子反駁道。
「還放青紅絲呢,那還有法吃嗎?我覺得這樣就挺好。喝一口這個,配一口冰美式,簡直絕了。」
「別說夏青的姥姥手藝挺好的,這豆沙比我熬的好。」
「我記得小時候去吃席的時候總吃這個八寶飯,現在好像做的少了吧。真是難得吃到這個。」
在眾人一句一句的誇獎聲中,夏青的姥姥的自信心得到了空前的滿足。
她知道大家都是捧著他哄著他,但這份心意實在讓人無法拒絕,無法忽視。
就在這個時候,陳遠的腦中突然又響起了系統音。
【恭喜宿主解鎖新的支線:人工耳蝸。】
【夏青姥姥的心愿就是臨死之前能為夏青配置人工耳蝸,但人工耳蝸費用高昂,配置好之後後續培訓周期長。夏青姥姥年邁體弱,恐怕很難實現。】
【是否接受任務?】
【任務獎勵:新店十道招牌菜(菜色隨機)】
十道招牌菜?
陳遠心動了。
要知道一般的飯店也未必能找出10道招牌菜來,如果真的能得到這個獎勵的話,那前期的投入也算值得了。
陳遠想了想就接受了任務。
他對這方面知之甚少,就在這個時候,他想起了一個人。
張麗萍!
作為有名的熱心腸,找她幫忙准沒錯!