「小老闆，你別這麼說。」花姐先開了口，眼裡帶著心疼。
「對啊，這怎麼能怪你？」梅姐接話，「都是那個賈大海的錯，白眼狼！」
「就是！當初許老闆對他多好，手把手教他，他倒好，許老闆一走就翻臉！」阿盛也憤憤道。
張哥悶聲悶氣地說了句：「賈大海那個人，我從一開始就看不上。」
許清妍壓了壓手，眼眶泛紅：「你們在茂才飯莊最艱難的時候都沒有離開，我很感激你們。
但……我真的堅持不下去了。」
她的聲音低下去，帶著自責：「我不會經營生意，更沒有學到我爹的廚藝。
茂才飯莊在我手裡，一直在走下坡路。
我不是個好老闆，我對不起大家。」
她微微垂下眼，安靜了幾秒，然後重新抬起頭。
「飯莊……我把飯莊轉讓給這位林老闆了。」
六個人的目光齊刷刷看向林國強和趙志軍。
林國強站在許清妍旁邊，穿著中山裝，神情平靜地沖他們輕輕頷首。
趙志軍站在他身後一步，腰挺得筆直。
「我跟林老闆說好了，他不會清退你們。」
許清妍說，「只要你們願意干，還可以跟著林老闆繼續干。」
大廳里安靜了。
小梁和周哥對視一眼，沒敢說話。
梅姐抿著嘴，眼睛在許清妍和林國強之間來回看。
阿盛張了張嘴，又閉上了。
還是花姐先開口，聲音有點抖：「小老闆，你……你把店盤出去了？」
「是，盤出去了。」許清妍扯了扯嘴角，笑得有點勉強，「這月的工資我給大家發雙倍，感謝你們陪我走到這裡。」
她說完，退後一步，看向林國強：「林老闆，你來說兩句吧，以後這家飯莊，就是你的了。」
林國強輕輕點頭，往前邁了一步。
六個人的目光聚在他身上。
他清了清嗓子：「大家好，我是林國強，這位是趙志軍。」
他抬手示意了一下趙志軍，趙志軍沖六人點了點頭。
「許老闆把飯莊轉讓給我，我會好好經營。
幾位要是願意留下來，服從安排，工資待遇照舊，未來幹得好，會給你們漲薪。」
大廳里靜了一瞬，隨後六個人交頭接耳了幾句。
張哥先吭了聲：「林老闆，我……我就是個二把刀廚子，手藝一般，你願意留我？」
「留。」林國強看著他，「手藝可以練，人品不好練。
賈大海走了你沒走，這就夠。」
張哥搓了搓手，眼圈有點熱，沒再說話。
花姐推了推眼鏡：「林老闆，我做帳還行，收銀也熟。」
「花姐留下來，帳目這塊以後你管。」林國強說。
梅姐跟阿盛對視一眼，兩人都點了頭。
「林老闆，我們跟著你干。」梅姐說，「希望你能把飯莊重新做起來。」
「我也是。」阿盛跟著說。
小梁和周哥也連忙表態：「我們願意留下。」
林國強微微點頭，環視了一圈這六張臉。
「從今天起，茂才飯莊改名為清晏樓。」
六個人愣了一下。
「清晏樓，專營高端宴席，商務宴請。
主要接待的顧客為市裡的領導幹部、富商。」
張哥張了張嘴，沒說出話來。
花姐的眼鏡滑到鼻尖上，她推回去，瞪大了眼。
梅姐和阿盛互相看了一眼，眼裡又是驚訝又是懷疑。
「接下來，清晏樓要進行裝修，你們也開始進行培訓。
培訓期間，工資照常發。」
他頓了頓，繼續說：「另外，我會招一批新人，跟你們一起接受培訓。」
六個人你看看我，我看看你。
新老闆口氣不小，高端宴席，接待領導幹部，富商……這跟他們以前做的普通包桌宴席完全是兩碼事。
不過，有錢拿，他們自然願意聽安排。
「這位是趙志軍。」林國強抬手指了指趙志軍，「接下來負責清晏樓的全面工作，也是咱們清晏樓的總經理。
我不在的時候，你們都聽他調動安排。」
趙志軍往前站了一步。
他心跳得有點快，手心裡微微冒汗。
但他想了想自己在清河縣當副經理這兩年，管著幾十號人，前廳後廚的帳目、排班、進貨、接待，哪樣不是他經手的？
他有啥可怕的。
想到這兒，腰板就挺直了。
他清了清嗓子，開口：「各位，我叫趙志軍，以後跟大家一塊干。
清晏樓要重新做起來，靠我一個人不行，得靠大家。
你們要是有什麼難處，直接跟我說。」
六個人紛紛應聲，態度比剛才熱絡了些。
林國強接著說：「清晏樓不急著開業，先做好準備工作。
志軍，你接下來先招聘，再招六名服務員，兩名學徒工，兩名洗碗工。」
「好。」趙志軍掏出本子記下來。
「明天給你們放假一天。」
林國強對六人說，「後天開始，裝修和培訓同時展開，好了，解散，今天接下來的時間你們各自安排。」
六個人點頭。
許清妍站在旁邊，一直默默聽著。
等人都散了，她走到林國強跟前。
「林老闆，那我……就先走了。」
「許老闆。」林國強叫住她，「店裡的東西，你個人的物件都收拾好了？」
「收拾好了。」許清妍提了提手裡的一個帆布包，「就這些。」
「以後有什麼打算？」
許清妍笑了笑，笑得淡淡的：「我……還沒想好，先歇一陣吧。
我爹那手藝我沒學到，但飯莊的味兒我記著，以後……以後再說。」
林國強沒多勸，從口袋裡摸出張名片遞過去：「有什麼事，打電話。」
許清妍接過名片，看了一眼，揣進包里。
她最後環顧了一圈，轉身出了門。
趙志軍看著她的背影消失在巷口，嘆了口氣：「這姑娘也挺不容易的。」
「嗯。」林國強收回目光，「所以咱得把清晏樓做起來，才算對得起她。」
下午，林國強在旅館借了電話，先撥了國強飯莊的號。
「素梅，是我。」
「國強！那邊怎麼樣了？」趙素梅的聲音透著關切。
「茂才飯莊盤下來了，改名叫清晏樓，準備做高端宴席，讓志軍在這邊當總經理。」
趙素梅笑道：「也行，志軍這小子，是得多磨練磨練。」
「我也是這樣想的，以後生意越做越大，他肩上的擔子也會越來越重，得提前適應。」
林國強笑了笑，「對了，我跟你說個事，你把王春梅派過來，讓她培訓服務員。
清晏樓這邊招的人得從頭訓，前廳服務這塊，她比較熟。」
「行，明天就讓她坐車過去。」
「還有，跟美玲定一批清晏樓的工服，讓她看著設計，要精緻大氣。」
「行，我待會就打電話跟她說。」