回到木屋的時候，天已經黑透了。
張曉峰把背簍放下，長長地吐了口氣。這一整天，從凌晨忙活到現在，渾身骨頭都快散架了。
陸青雪也累得夠嗆，靠著門框，半天不想動彈。
墨墨和黑虎趴在地上，舌頭伸得老長，可尾巴還搖著，像是在說：累死狗了，但高興。
「餓不餓？」張曉峰問。
陸青雪搖搖頭：「累都累飽了。」
「那也得吃點。」張曉峰走進灶屋，把灶膛里的火撥開，添了兩根細柴。火苗竄起來，鍋里還有早上剩的粥，熱了熱，盛了兩碗。
兩人就著灶火，呼嚕呼嚕把粥喝了。
喝完粥，身上暖和了些。
「燒點水，洗洗睡吧。」張曉峰說，「今天太晚了，那些肉明天再弄。」
陸青雪點點頭。
水燒好了，兩人草草洗漱一番，鑽進被窩。
被窩裡冷冰冰的，陸青雪縮成一團，往張曉峰懷裡拱。張曉峰把她摟緊了，兩人擠在一起，慢慢暖和起來。
「曉峰。」
「嗯？」
「今天……我真高興。」
張曉峰低頭看她。
月光從窗外透進來，照在她臉上，那眼睛亮亮的，像兩汪春水。
「高興啥？」
「高興你那麼厲害。」陸青雪說，「一個人能打那麼多野豬，還能讓那三兄弟……反正就是高興。」
張曉峰笑了。
「不是我能打，是大家一起拼的。那三兄弟，今天也夠種。」
陸青雪點點頭，把臉貼在他胸口上。
「睡吧。」張曉峰輕聲說。
「嗯。」
窗外，山風呼呼地吹。木屋裡，兩個人相擁而眠，沉沉睡去。
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第二天，太陽都曬到屁股了，兩人才醒過來。
張曉峰睜開眼，動了動身子，渾身酸疼。
陸青雪也醒了，迷迷糊糊睜開眼，看著窗外的太陽，愣了一下。
「啥時候了？」
「不早了。」張曉峰坐起來，「太陽都老高了。」
兩人穿好衣裳，走到灶屋。
灶膛里的火早就滅了，鍋里的粥也涼透了。張曉峰重新生火，熱了粥，用僅剩的那點鹹菜，兩人就著吃了。
吃完飯，張曉峰走到灶屋，看著那一背簍野豬肉，開始琢磨。
「今天得把這些肉都弄出來。」張曉峰說，「豬頭、豬蹄、排骨，鹵上。心肝脾肺腎，炕幹了好磨粉留著做狗糧。腸子也得收拾乾淨。那些大塊的肉，做成臘肉，小塊的和邊角料剁成小塊灌香腸用。」
陸青雪點點頭：「好，我幫你打下手。」
「行。」張曉峰把那些肉一樣一樣拿出來，「先從豬頭開始。」
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豬頭大，收拾起來費勁。
張曉峰把豬頭放在案板上，用柴刀從中間劈開。豬頭骨硬，劈了好幾下才劈開。
「這豬頭，鹵出來可香了。」張曉峰一邊收拾一邊說，「豬耳朵、豬舌頭、豬頭肉，都是好東西。」
他把豬頭劈成兩半，又用刀把豬耳朵割下來，豬舌頭剜出來。
「這些，都得洗乾淨。」
陸青雪端來一盆水，把那些肉泡進去。
豬蹄也一樣。四隻豬蹄，用火燒掉毛根，再用刀刮乾淨。
排骨剁成小段，放水裡泡著。
忙活了一個多時辰，豬頭、豬蹄、排骨都收拾乾淨了。
張曉峰鑽進灶屋，燒上水。
滷料是老樣子：鹽、醬油、野薑片、野花椒、野山椒、干辣椒——山里只能找到這些。大火燒開，撇去浮沫，小火慢燉。
香氣慢慢飄出來，飄得滿屋都是。
墨墨和黑虎蹲在灶邊，鼻子一聳一聳的，哈喇子流了一地。
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鹵上鍋，接下來是心肝脾肺腎。
張曉峰把心肝脾肺腎一樣一樣拿出來，放在案板上。
他刀工好，一刀一刀切下去，那些內臟變成薄薄的片，整整齊齊碼在盆里。
「你來切試試？」他問。
陸青雪搖搖頭：「我看你切，學會了再切。」
張曉峰笑了：「行。」
切完內臟，將這些拿去炕干，後續做狗糧用。
再將大塊的野豬肉拿出來，切成一塊塊規則的臘肉塊，看著就喜人。
切下的邊角料和一些不規則的肉塊、碎肉等都切成肉丁備用。
「這些肉，用來做香腸。」他說。
「香腸？」陸青雪眼睛亮了。
「嗯。」張曉峰點點頭，「加上佐料醃一晚上，明天灌進腸衣里，熏制好了，可好吃了。」
陸青雪又看看他，不確定地問道：「你還會做香腸？」
「不會。」張曉峰老老實實回答，「但看過別人做，試試。」
陸青雪笑了：「那就是瞎弄唄。」
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張曉峰開始準備佐料。
野山椒，切碎。野花椒，搗成粉。野山姜，切成末。鹽，要多放點，不然容易壞。
他把這些佐料倒進肉盆里，肉丁和肉塊全部一起醃製，想了想又加了些白酒——王愛國上次帶來的，張曉峰平時一般不喝酒。
「這是幹啥？」陸青雪問。
「去腥，增香。」張曉峰說，「還能防腐。」
他挽起袖子，把手伸進盆里，開始攪拌。
那些肉和佐料混在一起，被他翻來覆去地揉。肉香混著佐料的香氣，飄得滿院都是。
墨墨和黑虎又湊過來，鼻子一聳一聳的。張曉峰抓了一把肉末，扔給它們。兩條狗搶著吃了，吧唧吧唧響。
「行了。」張曉峰把肉盆蓋上，「醃一晚上，明天灌。」
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接下來是腸子。
腸子最難弄，又臭又滑，收拾起來最費勁。
張曉峰把腸子拿出來，放在盆里。
先用清水沖一遍，再用草木灰搓，搓乾淨了才不臭。
陸青雪蹲下來，看著那些滑溜溜的腸子，有點犯難。
「我……我來洗？」
「一起洗。」張曉峰說，「這東西一個人洗太慢。」
兩人蹲在院子裡，一人拿著一根腸子，開始翻。
陸青雪翻得很慢，那腸子滑得抓都抓不穩，翻了好幾下才翻過來一點。
「別急。」張曉峰說，「慢慢來。」
他示範給她看。兩根手指伸進腸子裡，一點一點往外翻，那腸子就像脫衣服似的，慢慢翻了過來。
陸青雪學著他的樣子，也翻。翻了半天，總算翻過來一節。那腸子翻過來後，裡頭的髒東西露出來，腥臭味直衝鼻子。
她皺起眉頭，想吐。
「忍著點。」張曉峰說，「洗習慣了就好。」
他抓了一把草木灰，撒在翻過來的腸子上，開始搓。那灰黑乎乎的，搓在腸子上，把那些髒東西一點點搓下來。
陸青雪也學著他，抓了把灰，開始搓。
搓完一遍，用水沖乾淨。再翻過來，再搓。翻來覆去，搓了三四遍，那腸子才慢慢變白，沒了臭味。
「好了。」張曉峰把洗好的腸子放進清水裡，「這樣就行了。」
陸青雪看著自己那雙被水泡得發白的手，又看看盆里那些白生生的腸子，笑了。
「我還以為會一直臭下去呢。」
「不會。」張曉峰說，「多洗幾遍就好了。」
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腸子洗完了，天已經快黑了。
張曉峰站起來，活動活動腰。陸青雪也站起來，揉了揉蹲麻的腿。
灶屋裡，鹵鍋開了。香氣飄出來，饞得人直咽口水。
張曉峰掀開鍋蓋，熱氣騰騰地冒。豬頭肉燉得酥爛，用筷子一戳就透。豬蹄也軟了，皮肉都脫骨。排骨更不用說，肉都縮到骨頭邊上了。
他用筷子把肉一塊塊挑出來，放在盆里。豬頭肉拆下來，豬蹄拆下來，排骨也拆下來。
拆下來的肉，堆了滿滿一盆，少說十幾斤。
「這些夠咱們吃好幾天的了。」張曉峰說。
又把拆下來的骨頭放回鍋里，繼續熬著。那些骨頭上的碎肉、筋頭，熬化了，湯就更濃了。
「明天用這湯煮粥吃！」
陸青雪看著那一盆肉，又看看鍋里咕嘟咕嘟的骨頭湯，心裡暖洋洋的。
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吃完晚飯，天已經黑透了。
兩人坐在灶邊烤火，墨墨和黑虎趴在旁邊。
「明天去砍些柏樹枝回來。」張曉峰說。
「砍柏樹枝幹啥？」陸青雪問。
「熏臘肉、香腸啊。」張曉峰說，「柏樹枝熏出來的肉，有一股特殊的香味。」
陸青雪點點頭。
「那我跟你一起去。」
「行。」張曉峰說，「那正好多砍點。」
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