「南師傅，您之前做的什麼菜系啊，領導把您調過來，那您的手藝肯定不一般吧？」
南易一調過來就頂替了傻柱，這多少讓後廚的這幫人有些好奇，還有些嫉妒。
傻柱雖然人品不怎麼樣，但是廚藝沒得說。
南易能頂替傻柱，難道說他的廚藝比傻柱還要好？
因此，幾個掌勺師傅和幫廚嘴上客客氣氣，實則句句都在試探。
「南師傅來了，歡迎歡迎，以後招待餐這塊就不用擔心了，您是不知道，為了招待餐的事，我們可沒少挨批評。」
「南師傅，您放心，以後灶上的事兒，我們配合。」
「南師傅，您以後能不能教我們兩手，我們在食堂這麼久了，也就學了個切菜，傻柱炒菜的時候都藏著掖著，根本不讓我們靠近。」
……
看著貌似熱情的後廚這幫人，南易很快就明白了他們的心思。
南易本來就是一個極為敏感的人。
他的父母早亡，孤零零的一個人在機修廠生活，再加上他的家庭出身不好，這些年來沒少遭人白眼，嘲諷，打壓，排擠更是家常便飯的事。
這種遭遇，也讓他變得敏感，多疑，寡言少語，時刻保持著高度的警惕。
此時，聽到大家的話後，他看似有些生硬的說道。
「我是家傳的廚藝，菜系了解幾個……」
「我們南家祖上有規矩，手藝傳內不傳外，不收徒……」
頓了頓，又道。
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「我做菜的時候，大家可以看，但是別問，問了我也不會說，能看懂多少是你們自己的事。」
剎那之間，後廚的這幫人全都閉上了嘴巴。
這個新調過來的南易，還真是一個愛較真的主兒，也講規矩。
就是人情世故差了點。
說話不會圓滑，但也不會糊弄，一是一，二是二。
「大家都在聊什麼了，這麼熱鬧。」
這時，一道聲音從門口的方向傳了過來。
尋聲看去，只見副廠長李懷德，在胡秘書，食堂主任馮國華，以及張長順的陪同下走了進來。
「李副廠長好，馮主任好……」
大家紛紛打著招呼。
「剛才大傢伙都在向南師傅請教廚藝了。」
一個五十來歲的掌勺師傅很有眼力勁的說道。
「嗯。」
李懷德笑著點了點頭，顯得很隨和的說道。
「那你們可得向南易同志好好學習了，他可是御廚傳人。」
御廚傳人，這四個字傳進大家的耳朵里，無異於驚雷炸響。
雖然後廚這幫人都是沒有傳承的野廚子，甚至很多連廚子的門檻都沒摸到，但是都在吃這行的飯，自然知道御廚傳人的份量。
這可是他們仰望的存在。
難怪有個性，原來還真有底氣。
瞬間，大家看南易的目光變了，羨慕，崇拜，敬畏，討好，等等不一。
「南易同志，這位是李副廠長，你能調來軋鋼廠食堂，就是李副廠長親自下的調令。」
見南易有些拘謹的樣子，食堂主任馮國華笑容滿面的給南易介紹。
馮國華是李派的人，自然了解李懷德的行事作風。
能讓李懷德另眼相看，親自下調令的人，他可不敢小瞧了。
也因此，馮國華沒有擺食堂主任的譜，而是親和力十足。
「李副廠長，謝謝您！」
南易雖然不知道李懷德為什麼調他來軋鋼廠食堂，但還是客氣的說道。
「南易同志，你的情況我是了解的……」
李懷德一邊打量著南易，一邊慢條斯理的說道。
「你不要有什麼思想包袱，到了軋鋼廠食堂，就安心干好你的本職工作，不僅要把全廠職工的伙食搞好，廠里的接待任務，你也要上心。」
「我這個人呢，不搞那些虛的，只要你的飯菜做得好，在組織面前就是個好同志，我相信也不會有人為難你。」
李懷德的這番話傳遞了幾個重要的信息。
其一，就是讓南易不要有顧慮，只管做好飯菜。
其二，也是表示出了籠絡之意。
李懷德不在乎南易的出身，但前提是，要做好飯菜，也就是說，只要南易將飯菜做好了，廚藝了得，就符合李懷德好同志的標準。
用後世的話來說，他重視人才。
第三，最後一句話帶著明顯的暗示，這句話不只是對南易說的，更是對一食堂所有人說的。
也就是告訴一食堂的人，南易是他保護的人，都識相點。
同時也在提醒南易，南易的安穩他說了算。
這番話，也算是恩威並施的話術。
南易聽懂了，一食堂的所有人都聽懂了。
雖然是恩威並施，但是對於長期遭受打壓，排擠的南易來說，無異於天籟之音。
他衝著李懷德恭恭敬敬的鞠了一躬，言詞懇切的說道。
「李副廠長，我一定按照您和組織的要求工作，絕不辜負您和組織的期望。」
「好好好……」
李懷德一連說了三個好字。
顯然是對南易的態度很滿意。
「南易同志，今天就交給你一個重要的政治任務。」
說這話的時候，李懷德貌似親切的拍了拍南易的肩膀。
「今天有一個重要的招待，部里的領導來了，規格不能太低，但也不能讓人挑出毛病來。」
「就按四菜一湯的標準來辦，糧票飯錢照收，帳上要記清楚，食材讓老馮來想辦法。」
接著，微微停頓，再次看向南易時，語氣更加親切了幾分。
「南易同志，今天的招待餐就交給你了，好好露一手，讓部里的領導嘗嘗咱們軋鋼廠的伙食水平，也讓部里的領導看看，咱們軋鋼廠有你這樣的好同志。」
對於招待餐這一塊，南易可是門清。
雖然他在調來軋鋼廠之前，在機修廠打掃廁所，但是機修廠有招待都是他做的。
四菜一湯，絕對算得上是較高規格的接待。
菜單一般是紅燒肉或紅燒魚，肉片炒菜，然後就是白菜炒豆腐和時蔬。
湯，一般是蛋花湯或清湯。
特殊情況，比如說，逢年過節，或有重要的工作檢查時，可能會多加一道菜，但絕對不會大擺宴席。
現在是災年，招待標準也遵循從儉的原則。
而且來訪的領導也不是白吃白喝，需要自帶糧票和飯錢，按食堂的伙食標準收取，一般每餐兩三毛錢，糧票是三兩，對應的是三兩主食。
這是有嚴格規定的，特別是今年11月通知下發後，明確請客吃飯不收費屬於違反規定的行為，一旦被查出來，輕則批評教育，重則處分。
因此，也沒有哪個幹部，敢在這上面打馬虎眼。
此時的南易，自然知道李懷德是要考驗他的廚藝。
他對自己的廚藝還是很有信心的，當即說道。
「請李副廠長和組織上放心，保證完成任務。」
……