第二天,天還沒全亮。
海面上浮著一層薄薄的灰藍色。
王明昊從木屋裡出來,光著腳踩上木質的平台。
平台很大,足有上百米見方。
厚實的原木拼接而成,邊角打磨得光滑圓潤。
平台表面鋪著一層淺色的木板,踩上去溫潤平整,沒有一根毛刺。
平台中央是一座兩層的木屋,窗子開得很大。
屋檐下掛著一串風鈴,海風吹過時叮叮噹噹地響。
木屋旁邊擺著幾張藤編的沙灘椅,椅面上鋪著薄毯。
椅子旁邊是圓桌,桌面上放著茶壺和茶杯。
再往外是一把大號的遮陽傘,傘面是米白色的,邊緣垂著流蘇。
平台的一角搭著一座小廚房,灶台是青石砌的,旁邊放著案板和幾隻木桶。
淋浴間在另一角,圍著一圈竹籬笆,頂上架著一隻水箱。
廁所就更簡單了,一座小屋,裡面也沒有恭桶,只有一個……凹槽,下面就是海水。
有點什麼東西,直接就排進海里,既省事方便,也算是給海洋生物加個餐了。
王明昊走到平台邊緣,伸了個懶腰。
東面的天空正在變亮,從灰藍變成淺橘,又從淺橘變成金紅。
太陽還沒露頭,但光已經從海平面下面漫上來了。
海面被染成一片暖融融的顏色,像是有人往水裡倒了一桶融化的金子。
遠處的永興島在晨光里浮著,綠色的樹冠鑲著一層金邊。
島上的新營房還亮著幾盞燈,炊煙正從煙囪里升起來。
王明昊看了一會兒,把手輕輕一抬,整個平台就朝著另一個方向飄去。
飄出去幾百米後,找了個合適的位置停下,然後脫了上衣,只穿一條短褲,就從平台邊緣跳進海里。
別說,經過一夜之後,這水還挺冷。
好在王明昊不在乎,直接就潛了下去。
不得不說,這裡的海水是真清澈。
水下的光線透亮,能看見十幾米外的珊瑚礁。
礁石上長著五顏六色的珊瑚,紫色的、橙色的、綠色的。
一群銀白色的小魚從他面前游過去,尾巴一晃就鑽進了珊瑚叢里。
普通人玩潛水,潛一會就得上來換氣,要不就得背上氧氣瓶。
王明昊不用,潛就完了。
在繞過一片礁石後,就看見了一隻大青蟹正趴在石縫裡。
「好傢夥,真挺大的啊。」
王明昊沒客氣,直接伸手一招,無形的力量就把這隻大青蟹給包裹住。
然後就飄到了王明昊的面前。
大青蟹:???
這就叫,人在家中坐,禍從天上來!
王明昊打最一下這隻青蟹,是個公的,個頭賊大,估計得有二斤出頭。
不只是個頭大、份量重,肉質也很飽滿,看著就很好吃。
王明昊伸手過去,青蟹舉起鉗子準備夾他。
他手腕一翻,掐住了蟹殼後緣,青蟹掙扎了幾下,鉗子在空中揮舞,夠不到他。
別說,這種抓青蟹的感覺,遠比直接收進空間有意思多了。
不過這東西肯定還得收進空間,保鮮嘛。
搞定這隻大青蟹後,王明昊又在附近摸了一會兒。
撿了七八隻大海螺、五隻大鮑魚、又抓了兩條肥美的石斑魚。
回程的時候,還順手弄了些扇貝、海膽、斑節蝦、琵琶蝦。
要說最意外的收穫,則是一對大龍蝦。
別誤會,不是什麼澳龍,也不是什麼波龍。
這個世界、這個時代,可沒人給王明昊提前準備趕海的收穫。
而是兩頭中華錦繡龍蝦!
其實蝦不止這兩隻,但這兩隻最大,也最是肥美。
每隻都有半米多長,重量少也有六斤左右。
有了這些收穫,王明昊直接就回了飄在海上的木屋這邊。
等回到平台上,他直接去了廚房,然後一通操作猛如虎。
把帶回來的海鮮都給處理好。
石斑魚,去鱗、剖腹、取內臟,再把魚肉片成薄片,魚骨剁成段。
青蟹洗淨,掰開蟹殼,去掉腮和內臟。
再把蟹肉、蟹黃給剔出來。
海螺和鮑魚也用刷子刷乾淨,再把肉取出然後切成薄片。
扇貝就好辦了,打開貝殼只取裡面的柱肉,這叫瑤柱。
王明昊抓這個的時候,撿的都是大傢伙。
取出的鮮瑤柱那叫一個大啊。
最後再把斑節蝦、皮皮蝦的肉取出來,跟其它海鮮一起放到旁邊備用。
接著則是起鍋燒火,然後倒油,先把斬好的螃蟹、蝦頭煸炒一下,再倒上水。
沒一會兒的功夫,空氣中就瀰漫起來誘人的鮮香。
有一說一啊,海鮮吃就是一個鮮。
像王明昊這種先抓先燒,那最是鮮美不過。
趁著燉湯的時候,王明昊拿出大米把雜質剔除,再稍稍淘洗一下。
等海鮮湯差不多了,把裡面的東西撈出,只剩下奶白色的湯水,再把大米下進去。
接下來就一個字,煮!
或者更確切地些,應該是……熬!
熬到大米開花的時候,再把處理好的海鮮放進去。
沒錯,王明昊要做得就是一鍋即簡單又不簡單的海鮮粥。
當然,正宗不正宗的,完全得看海里能找到什麼。
反正只要好吃就行,剩下的不重要。
這些新鮮的海鮮並不需要多煮,煮久了反而會丟失口感和鮮美的味道。
放進米粥里稍稍滾滾,然後撒上一把蔥花和薑絲,再稍稍調個味。
好傢夥,味道那叫一個香啊!
香味從灶台那邊飄出去,順著海風散開。
木屋二樓的窗戶被推開了一條縫。
李秀蘭探出半張臉,鼻子動了動:「好香啊……」
「少爺,煮什麼呢?」
王明昊抬頭看去,對方穿著睡衣,頭髮亂蓬蓬的,眼睛還沒完全睜開。
嘴角疑似有著可疑的水漬,也不知道是做了什麼美夢,還是被海鮮粥的香味給勾的。
「海鮮粥。」王明昊笑道:「醒了就起床,把大家都叫起來,一會兒正好喝粥。」
「好嘞!」李秀蘭連忙縮回去,沒一會兒又從樓梯上跑下來,光著腳踩在木板上啪啪響。
她跑到灶台邊,踮著腳往鍋里看。
「這粥可真鮮啊!」
「能不鮮嘛,我之前剛去海里抓的。」王明昊用勺子攪了攪,然後把鍋端離爐灶。
等上十來二十分鐘,這鍋粥就能達到最完美的階段,正好可以吃。
「聞著就餓了。」李秀蘭吸了吸鼻子。
不只這個小饞貓被香味給勾醒了,二樓的妹紙們基本上一個沒跑掉。
這不,陳雪茹很快也下來了。
她比李秀蘭從容得多,頭髮已經梳好了,換了一件寬鬆的長衫。
「這海鮮粥真是太鮮了。」
「那可不,少爺的廚藝很厲害的。」李秀蘭拍起了馬屁。