趕完海,王明昊把妹紙們送回浮台上。
自己則是揮揮手,從海里補充了一些食材。
妹紙們回到浮台上,先後去沖洗了一下。
海水富含鹽分,還有很多雜質。
哪怕海水看著再乾淨也是一樣。
不只要衝洗一下身體,還得把頭髮給洗了,不然時間長了可不好。
趁著妹紙們沖洗的工夫,王明昊親自開始處理食材,準備午飯。
小玉雛和小翠最先洗好,然後過來幫忙。
龍蝦對半切開,刷上蒜蓉和黃油。
然後煎!
海螺和鮑魚處理乾淨後直接切成薄片,再用開水汆燙。
不能燙太久,容易老。
但也不能燙太短,容易生。
至於寄生蟲什麼的,精神掃描一開,空間再一掃,根本不用擔心。
汆燙好的海螺片和鮑魚片用薑絲和辣椒圈涼拌了。
口感又嫩又脆,相當不錯。
石斑魚最適合的就是清蒸,蒸好後澆 上滾油和調好的料汁兒。
螃蟹的蟹腿,直接蒸就好了。
蟹身去的腮後,切成幾瓣。
沒辦法,這些大海蟹都太大了,對半切不容易入味兒。
蟹身切好後用姜蔥炒,連殼帶肉都透著香氣。
扇貝就簡單了,蒜蓉、粉絲、剁辣椒,再加上蒸魚用的料汁兒。
直接帶著半邊殼在烤網上用火烤。
要不了多一會兒,就咕嘟了起來。
鮮香、辣香,再加上蒜香,好傢夥,聞著就好吃。
小玉雛在旁邊幫忙切配和擺盤,小翠則把洗好的碗碟擺好裝菜。
陳雪茹從木屋裡拿出一瓶白葡萄酒,還有三桶果汁,還都是冰鎮過的。
果汁是椰子汁、芒果汁還有鳳梨汁。
都是南方這一片地域的特產水果,是王明昊之前從緬北趕去香江的路上隨手收的。
「開飯了。」王明昊把最後一道菜裝盤,小翠過來就給端走了。
李秀蘭第一個衝到桌邊,筷子已經攥在手裡,不過沒有伸。
王家沒什麼大規矩,要不然王明昊也不會親自下廚。
但一家之主都沒上桌,誰敢伸手夾菜?
等王明昊在主位坐下,桌上擺了八道菜。
清蒸石斑、黃油香煎龍蝦、姜蔥炒蟹身、涼拌海螺鮑魚片、白灼魷魚、烤蟹棒、蒜蓉粉絲扇貝,以及……清蒸生蚝。
再加上一盆海鮮豆腐湯,八菜一湯。
美!
湯是用魚骨和蟹殼熬的,奶白色的湯麵上漂著嫩綠的蔥花和白嫩的豆腐。
都不用喝,聞著就鮮!
陳雪茹給王明昊倒了杯白葡萄酒,酒瓶瓶身沁出一層細密的水珠。
陳雪茹也給自己倒了一杯。
至於別人,抱歉,都喝果汁兒。
三大桶果汁,不同的口味,想喝啥喝啥。
「親愛的,辛苦了。」陳雪茹笑道。
「是啊哥,這一桌子可比香江那些大酒樓強多了。」田棗也笑道。
「好啦,都是一家人,用不著這麼客氣。」王明昊笑著,「來來來,先喝一個。」
「自家人,不用講什麼規矩,隨意就好。」
大家紛紛舉杯,然後各自喝了一口。
「開吃!」
隨著王明昊一聲令下,李秀蘭已經夾了一塊龍蝦肉塞進嘴裡。
「豪次!」
王明昊沒說話,端著酒杯抿了一口。
太陽照在背上暖洋洋的,海風不急不躁地從東面吹過來。
大家一邊說說笑笑,一邊享受著美味又豐盛的午餐。
這頓午飯吃了一個多時辰。
盤子都空了,菜也吃完了,最後湯也分乾淨了。
陳雪茹又泡了一壺新茶,大家搬了椅子挪到遮陽傘下面坐著。
田棗靠在椅背上,手搭在肚子上,閉著眼曬太陽。
大家基本上都這樣。
吃飽喝足,躺下來吹著海風、曬著太陽。
也許不夠健康,但真得很愜意!
整個浮台在王明昊的控制下,開始緩緩地繞著永興島飄了起來。
從北面看過去,島上的新營房被樹冠完全遮擋了起來,不知道的根本發現不了。
等到了島南面,能看見碼頭和那排老營房,青灰色的牆體在午後的陽光里泛著淡淡的光。
在王明昊的「視線」里,風車井還在轉,葉片不急不慢地轉著圈。
地下水不斷被抽上來,速度不快,但勝在源源不斷。
糧田和菜地里種的東西,目前還看不出什麼來,但已經孕育了勃勃生機。
等平台飄過島西側的時候,一群海豚從遠處游過來。
它們在平台前面翻了幾個跟頭,引得李秀蘭她們紛紛趴到浮台邊打招呼。
海豚背脊在陽光下閃著青灰色的光,時不時還會跳出水面,濺起水花。
「再來一個!」李秀蘭歡呼道。
海豚很給面子,又跳了一次。
「少爺,有魚嗎?」李秀蘭問道。
「有。」王明昊笑著把手一招。
空間一開,精神一掃,附近幾公里海域裡的魚就消失了一些。
很快浮台上就噼里啪啦地響起了大魚在「跳舞」的聲音。
李秀蘭連忙抓住一條,然後走到浮台邊上伸出手。
「快來吃吧!」
很快,一道黑影潛到浮台近前,然後猛地探出海面。
海豚把半個身子伸出海面,張著大嘴等著投餵。
「真聰明!」李秀蘭笑著把魚扔進對方嘴裡。
海豚「啊嗚!」一口,就把這條肥美的鯛魚給吞了下去。
田丹她們一看,哪裡還忍得住。
紛紛走到浮台邊,開始投餵這疑似一家的海洋精靈。
人與海豚的關係,在這一刻十分溫馨融洽。
浮台一路飄啊飄,海豚一路追啊追。
等玩累了,妹紙們又躺下來曬太陽休息。
海豚被餵飽後,又表演了幾回,就自己跑了。
當太陽開始往西邊落下的時候,王明昊把平台靠在一處沙灘邊上。
這處沙灘的面積並不大,但沙子潔白、細膩、柔軟。
踩上去溫溫熱,不燙腳。
也沒有什麼貝殼石頭,不用擔心劃到腳。
沙灘的後方是低矮的灌木叢,一片椰子樹斜著生長,樹影落在沙面上斑斑駁駁的。
「親愛的,這地方真不錯啊。」陳雪茹驚喜地看著四周的環境。
「喜歡就好。」王明昊笑道:「晚飯就在這邊吃。」
「哥,晚上吃什麼?」田棗問道。
「吃燒烤。」王明昊想了想,「海鮮吃了好幾頓,晚上弄點肉吧。」
「牛肉、羊肉、豬肉,再烤點雞腿、雞翅什麼的,主食……烙餅吧。」
「一會兒我看看,要是合適,我再給你們整兩隻烤鴨。」
「烤鴨?!」聽說晚上有烤鴨吃,大家都瞪大了雙眼,滿臉的驚喜之色。
沒辦法,陳雪茹、田棗、李秀蘭都是四九城人。
烤鴨可是家鄉味!
就算小東西、小玉雛、小翠,還有田丹和白玲不是四九城人。
對於吃烤鴨也是相當地有興趣啊!