老洋房的廚房裡，燈光暖黃。
陳安的指腹貼著白菜葉脈的紋理，動作輕柔。
冰涼的山泉水流沖刷過他手背凸起的青筋，順著指尖滑落。
水珠四濺，每一滴砸在水磨石案板上，都清脆作響。
這顆帶著農貿市場泥腥味的廉價白菜，在他的手裡，如同稀世珍寶。
他剝去老葉的動作極慢，手腕微微下壓，肌肉線條因為發力而賁張。
「咔」的一聲脆響被無限拉長。
斷裂的纖維在空氣中扯出細微的汁水，清甜的植物香氣慢慢逸散。
一直剝離到最核心的那一小捧嫩黃。
菜心只有嬰兒拳頭大小，嬌嫩得像是一碰就會滲出水來。
陳安的黑眸深邃如淵，沒有因為拿不到高端食材而閃過半絲慌亂。
楚南梔坐在不鏽鋼島台旁，呼吸不由自主地放緩。
她端著紫砂杯的手懸在半空，杯口的茶汽絲絲縷縷地飄散。
冷白皮的臉頰上，倒映著爐火的微光。
她那雙平時在商界殺伐果斷的桃花眼裡，此刻寫滿了不可思議。
沒有吊了三天三夜的頂湯，沒有火腿、老母雞、乾貝的鋪墊。
就憑一鍋白水，幾粒粗鹽？
就算陳安是名震江城的廚神，這也完全違背了烹飪最基本的常理。
但看著男人挺拔如山的背影，她心底那絲疑慮又被強行壓了下去。
這個男人身上有一種致命的從容感。
天大的危機砸下來，他連眉頭都不會皺一下。
昨晚資本大鱷拍在桌上的那一億支票，他看都不看一眼。
這樣的男人，值得她用整個楚氏集團去賭。
陳安左手握住黑鐵鍋的生鐵把手。
幽藍色的火舌從爐頭噴薄而出，像是一條貪婪的火龍。
火舌舔舐著鍋底，黑鐵在極高溫度的灼燒下，漸漸泛起一層暗紅色的光暈。
空氣被熱浪扭曲，視線里的流理台邊緣出現了水波紋般的折射。
他不慌不忙地拎起那桶深山老泉水。
清透的泉水傾倒而下，在半空中拉出一條晶瑩剔透的水線。
水流撞擊暗紅色的鍋底。
「呲啦——」
刺耳的爆鳴聲驟然炸響，濃烈純白的蒸汽猶如平地起驚雷，沖天而起。
白霧瀰漫開來，將陳安冷峻的面容籠罩在朦朧之中。
鍋內的泉水迅速沸騰，細密的水泡從鍋底瘋狂上涌。
「咕嚕，咕嚕。」
水花翻滾，頂破水面。
沒有蔥姜爆鍋，也沒有熱油激香。
陳安拉開抽屜，用兩指捻起幾粒粗海鹽。
手腕懸停在滾沸的鐵鍋上方，指腹輕輕揉搓。
粗鹽粒脫離指尖，在半空中墜落。
落入沸水的一瞬間，鹽晶體迅速崩解、融化，悄無聲息地融入了山泉水中。
陳安深吸了一口氣，左手捻起那顆嬌嫩的白菜心，手腕微翻。
菜心滑入沸騰的泉水中，沒有濺起半滴水花。
水溫在這一刻達到了最完美的臨界點。
陳安雙眼死死盯著鍋內，瞳孔里倒映著翻滾的水泡。
一秒，兩秒，三秒。
緊閉的嫩黃葉片，在滾水的刺激下，發生著奇妙的物理變化。
葉脈開始舒展，原本蜷縮的姿態一點點打開。
就像是時間被按下了快進鍵。
一朵純潔無瑕的蓮花，在沸水中層層綻放。
最深處的清甜汁液，在粗海鹽那微弱鹹味的吊激下，盡數釋放進清湯之中。
陳安果斷關掉火閥。
火苗熄滅，廚房裡只剩滾水餘溫的咕嚕聲。
他拿過一個青花瓷湯碗，木勺探入鍋底。
連湯帶菜，穩穩盛出。
清澈見底的湯水面上，沒有一滴油星。
一朵嫩黃的白菜心靜靜躺在碗底，透著返璞歸真的純粹。
陳安拿過一塊白棉布，擦乾碗邊溢出的水汽。
他按下出餐鈴，「叮」的一聲脆響。
大廳里，三號桌靠著雕花木窗。
錢斌穿著一件灰色的夾克衫，縮著脖子，眼神滴溜溜地亂轉。
他的右手一直藏在桌底，指尖在手機屏幕上飛快地敲擊著。
「王董，我親眼看著他沒去庫房拿任何海鮮肉類。」
「這小子今天是真沒轍了，連根蔥都買不到。」
發送完信息，錢斌將手機塞回褲兜。
他摸了摸口袋裡提前準備好的一隻死蒼蠅。
只要待會菜一上桌，他就會立刻把這隻蒼蠅扔進去。
然後掀翻桌子，大聲嚷嚷這店裡吃出了蟲子。
在無數食客的圍觀下，徹底把陳安的招牌砸個稀巴爛。
林若雪端著紅木托盤，邁著輕盈的步伐走近。
托盤輕輕放在桌面上。
「您的清水白菜，請慢用。」
錢斌低頭看去，嘴角的橫肉猛地抽搐了一下。
青花瓷碗裡，清水一汪，清可見底。
一朵煮開的白菜葉泡在水裡，顯得寒酸至極。
周圍桌的食客也紛紛側目，眼神里透著幾分錯愕與不解。
錢斌在心底樂開了花。
連死蒼蠅都省得放了，這菜本身就是個天大的笑話。
這完全是連老天爺都在幫他。
拿這種豬食來糊弄客人，都不需要他多加挑剔，食客的口水就能把這家店淹死。
他故意端起碗，重重地砸在桌面上，發出一聲刺耳的脆響。
「這就是賣出天價的私房菜？陳老闆是拿自來水糊弄叫花子呢？」
錢斌冷笑連連，拿起白瓷勺。
「老子今天倒要嘗嘗，這白水泡菜葉，能不能吃出龍肉的味兒來！」
鼎食集團派來的商業間諜混在食客中，原本等著看笑話。當那碗「清水白菜」端上桌，間諜抱著挑刺的心態喝了一口湯，瞬間瞪大雙眼，渾身劇烈顫抖起來。