老洋房的後廚里，那句平淡如水的話語落下。
陳安轉過身，將那口裝著報廢海鮮羹的紫銅大鍋端離了火眼。
嘩啦一聲，滿鍋熬煮了十幾個小時的昂貴心血，被毫不留情地倒進了泔水桶。
楚南梔站在他身後，眼眶發熱。
她深吸了一口氣，將眼底翻湧的愧疚與自責強行壓了下去。
她轉過頭，走上前扶住還在大口喘息的楚嘯天。
「爺爺，我們去大廳等。」
楚南梔的聲音放得很輕，帶著安撫的意味。
「這裡油煙大，別打擾他做菜。」
楚嘯天拄著龍頭拐杖，枯瘦的手背上青筋依舊根根暴起。
老頭子死死盯著那攤被倒掉的海鮮羹，胸腔里憋著一股鬱氣。
但他終究沒再發作，沉著臉，任由孫女將他扶出了後廚。
厚重的隔音門緩緩合攏。
將前廳凝固的冰冷空氣，與後廚的煙火氣徹底隔絕開來。
陳安拿起一塊潔白的濕毛巾，慢條斯理地擦去流理台上沾染的污漬。
幽藍色的猛火灶再次發出一聲低沉的轟鳴。
橘紅色的火舌貪婪地舔舐著鐵鍋底部，將冰冷的生鐵燒得透紅。
一場訂婚家宴，被一包下三濫的藥粉攪得烏煙瘴氣。
楚家那些高高在上的族老們，此刻正坐在外面心驚膽戰。
陳安知道，這個時候端上任何山珍海味，他們都咽不下去。
受了驚嚇的胃，只受得住最溫潤的安撫。
他拉開身後的百子櫃，骨節分明的大手探入其中。
挑出幾片切得薄如蟬翼的野生西洋參，一小把寧夏中寧的紅枸杞。
外加兩朵剛剝開的蘭州鮮百合，瑩白如玉。
食材落入小號的紫砂陶罐中，注入清透的山泉水。
文火慢熬，水面泛起細密的小泡。
「咕嚕，咕嚕。」
微苦回甘的藥材香氣，混合著百合的清甜，在水蒸氣的裹挾下緩緩升騰。
這股味道中正平和，順著門縫的縫隙，悄無聲息地鑽進了外面的宴會大廳。
大廳里，死寂一片。
十幾個楚家族老坐在紅木圓桌旁，面面相覷，連端茶杯的手都在發抖。
楚嘯天陰沉著臉坐在主位上，龍頭拐杖在地磚上敲出煩躁的悶響。
就在這時，那股清潤的藥膳香氣飄了過來。
絲絲縷縷的甜香，鑽進眾人的鼻腔。
緊繃的神經在這股溫和的香氣安撫下，奇蹟般地鬆懈了幾分。
楚嘯天緊皺的花白眉頭，也不自覺地舒展開來，胸口的鬱結散去大半。
廚房內，陳安已經站在了寬大的水磨石案板前。
案板中央，臥著一團醒發得恰到好處的高筋麵團。
今天是楚嘯天主持大局的日子，也是老頭子的壽辰。
按照老一輩的規矩，壽宴的壓軸，必須是一碗長壽麵。
長壽麵講究一碗一根，一根不斷。
陳安雙手沾上少許花生油，十指按在柔軟的麵團上。
掌心發力，麵團在案板上被來回揉搓、拉伸。
「啪！啪！」
麵團摔打在水磨石上的聲音，清脆悅耳，帶著渾然天成的律動。
麵筋的結構在反覆摔打中被徹底激活，韌性達到了頂峰。
陳安雙手握住麵團的兩端，雙臂向外猛地一展。
粗壯的麵團瞬間被拉長了一倍。
對摺，擰成麻花狀，再次向外拉扯。
細密的乾麵粉在半空中飛舞，在暖黃色的燈光下折射出金色的微塵。
當他的雙手進行最後一次分面時，廚房裡的時間仿佛陷入了絕對的靜止。
這是一個挑戰人體肌肉控制極限的慢動作。
陳安的左腳微微在青石板上碾動了半寸，穩住下盤的核心力量。
他右側小臂上的襯衫袖口被高高挽起，肌肉線條在這一刻賁張到了極致。
青色的靜脈血管順著冷白的皮膚凸起，猶如虬結的老樹根。
這股狂暴的肉體力量，順著手腕，精準地傳遞到塗滿油脂的指尖上。
他的十根手指，保持著絕對的穩定，沒有一絲一毫的顫抖。
麵條的張力已經逼近了物理極限。
二百五十六根細面，在他的指縫間發出一聲不堪重負的細微呻吟。
陳安雙臂再次向外一送。
「唰——！」
空氣被撕裂，發出一聲低微的破空聲。
麵條在半空中瞬間分裂，變成了五百一十二根。
每一根麵條，都細若遊絲，薄如蟬翼。
宛如一道銀色的瀑布，從他的指尖傾瀉而下，懸掛在半空中。
燈光打在麵條上，甚至能透出半透明的光澤。
五百一十二根細面，長達數米，首尾相連，沒有一根斷裂。
這便是廚道中近乎失傳的絕技，一根面。
水槽旁的鍋里，高湯已經滾沸。
陳安手腕輕抖，銀色的麵條瀑布精準地落入翻滾的湯水中。
「咕嚕嚕。」
沸水吞沒麵條，只燙了短短十五秒。
陳安抄起長柄竹漏勺，探入水底。
手腕一撈，將麵條盡數托出水面，瀝乾水分。
他拿過一個考究的青花瓷深碗，將麵條如同盤龍般整齊地碼入碗底。
旁邊紫砂罐里的藥膳雞湯已經熬出了一層金黃色的油珠。
陳安舀起一瓢滾燙的雞湯，沿著碗壁緩緩注入。
熱湯淹沒麵條，激起一團濃烈的白霧。
兩滴古法小磨香油，一小撮切得細碎的翠綠蔥花。
蔥香混合著雞湯的脂香，霸道地沖天而起。
陳安端起青花瓷碗，放在一個紅木托盤上。
他解下腰間的純白圍裙，搭在椅背上。
單手托著托盤，邁開長腿，推開了後廚的隔音門。
皮鞋踩在大理石地面上，發出沉穩的腳步聲。
大廳里幾十雙眼睛，齊刷刷地看向那個端著托盤走來的男人。
陳安面無表情，徑直走到主桌前。
他微微俯身，將那個青花瓷碗穩穩放在楚嘯天的面前。
「長壽麵。安神暖胃。」
陳安遞過去一雙乾淨的象牙筷子，聲音平淡如水。
沒有安慰的話語，也沒有提及剛才的鬧劇。
楚嘯天抬起低垂的眼皮，視線落在面前的湯碗上。
熱氣蒸騰而上，模糊了老頭子的視線。
清亮澄澈的黃金雞湯里，盤著一根細如髮絲的麵條。
麵條根根分明，沒有一絲渾濁的澱粉氣。
小磨香油的焦香，混合著百合與西洋參的淡淡甘甜。
這股味道，沒有豪門夜宴的奢靡，全是尋常百姓家的踏實與溫暖。
楚南梔坐在旁邊，緊繃的脊背在聞到這股香味時，終於徹底放鬆下來。
她看著陳安挺拔的身姿，桃花眼裡滿是化不開的柔情。
這個男人，永遠知道在什麼時候，用什麼樣的方式來撐起大局。
楚嘯天伸出枯瘦顫抖的右手，接過了那雙象牙筷子。
老頭子深吸了一口氣，將胸腔里殘存的怒火連同藥膳香氣一起壓下。
他挑起一筷子麵條，送入口中。
楚老爺子吸溜著那碗熱氣騰騰、鮮香撲鼻的長壽麵。溫潤的麵湯下肚，老爺子不僅平復了怒火，反而因為這股久違的家常溫暖，感動得紅了眼眶，當場老淚縱橫。