陸陸續續菜上齊了，桌上滿滿當當擺著十幾個小碟子。
旁邊還放著兩紮鮮榨的西瓜汁和橙汁。
另外還有一個小竹籠，裡面是蛋炒飯，金黃飽滿。
紅油鍋底還在咕嘟咕嘟翻滾，清湯那邊的湯色濃白，紅棗、枸杞、黨參在湯里沉沉浮浮。
小兕子探出半個身子去看，隨即發出一聲軟乎乎的驚嘆。
「鍋鍋，好香！白的紅的都好香！」
劉禪也湊上去聞了聞。
紅油那邊是濃烈的辣椒和花椒味，清湯那邊是醇厚的菌菇和藥材味。
江然拿起一雙公筷，夾起一片毛肚，在白油鍋里涮了涮。
「毛肚要七上八下，不能涮太久，老了就咬不動了。」
他數了七八下，撈起來蘸了一下醬油，放進小兕子面前的碗裡。
「來，嘗一片。」
小兕子夾起來吹了吹，咬了一小口，嚼了兩下，眼睛亮了，「好次！脆脆的！鍋鍋，介個肚肚好脆！」
她又咬了一口，含含糊糊地說，「系幾還要！還要更多！」
江然又給她涮了一片，「慢點吃，還有很多。」
劉禪自己夾了一片鵝腸，學著江然的模樣在紅油鍋里涮了幾秒，撈起來蘸了蘸干碟。
他送進嘴裡嚼了兩下，微微皺了一下眉又舒展開來，被辣得吸了一口涼氣但捨不得吐出來。
「好吃！這個鵝腸比蜀地的鵝腸好吃！蜀地的鵝腸沒這麼脆。」
嬴陰嫚夾起一片嫩牛肉。
江然把煮好的蝦滑撈到小兕子碗裡，「嘗嘗這個，蝦滑，很嫩。」
小兕子咬了一口，鮮甜彈牙，小臉蛋上露出滿足的笑容。
「好軟！
江然又把涮好的嫩牛肉夾到嬴陰嫚碗裡，「阿嫚，牛肉，嘗嘗。」
嬴陰嫚點了點頭，夾起牛肉蘸了油碟，嚼了兩下，「肉質很嫩，比大秦的炙肉軟。」
劉禪已經自己涮起了黃喉，「然哥，這個要涮多久？」
江然看了看，「黃喉也是脆的，燙一下變色就能吃。」
「數個十秒鐘就行。」
劉禪點頭，立刻付出行動。
小兕子的目光又落在那盤鴨血上，「鍋鍋，介個紅紅的系什麼？」
江然夾了一塊鴨血放進清湯鍋里，「鴨血，燙熟了會浮起來，很滑很嫩。」
小兕子好奇地盯著那幾塊鴨血在湯里慢慢浮起來，「它漂起來了！像小船！」
劉禪夾了一塊鴨血，蘸了蘸油碟，送進嘴裡，表情變得有些微妙。
「好滑，像在吃豆腐，但比豆腐有嚼勁。」
江然把小竹籠里的蛋炒飯開啟，金黃色的米粒粒分明，上面撒著蔥花和火腿丁。
他拿起小碗，「有蛋炒飯，誰要吃？」
小兕子立刻舉起手，「系幾要！系幾要吃蛋炒飯！」
江然給她盛了小半碗，把勺子放在碗邊，「慢慢吃，別噎著。」
小兕子舀了一勺送進嘴裡，「好次！」
「比宮裡的好次~」
江然自己也盛了一碗，「那是，現在食材豐富，做法也更講究。」
嬴陰嫚自己盛了一碗蛋炒飯，吃得慢條斯理。
劉禪又夾了一片毛肚在紅油鍋里涮，被辣得滿頭大汗，還在堅持，「然哥，這個辣鍋，吃著就停不下來。」
江然見狀給他倒了一杯橙汁，「喝點冰的，緩一緩。」
劉禪接過來咕嘟咕嘟喝了幾大口，「好喝！冰的！」
「爽！」
......
大秦，咸陽宮。
嬴政還沒有用膳。
天幕的畫面里，他的女兒嬴陰嫚正坐在一張圓桌旁，面前放著一隻分成兩半的鍋。
一半是紅色的，一半是白色的，紅色的那個正在咕嘟咕嘟翻滾，白色的那個冒著溫和的熱氣。
嬴政的眉頭微微皺了一下。
他從昨天就看不懂，大秦的宴席是分食的，每個人面前放一張案幾，幾道菜擺在案上，各自吃各自的。
從中午的飛機餐，到現在她們共用一個鍋涮肉片、菜的吃法，嬴政難免還是會感到驚訝。
他從未見過。
嬴政親眼看見那個江然夾起一片薄薄的肉片，放進紅色的湯里涮了幾下，撈起來放進嫚兒的碗裡。
扶蘇站在旁邊，也在看。
這湯麵上漂浮著辣椒和花椒，還有一些他認不出的香料。
他忽然想起一件事，大秦也有類似的吃法。
冬天的時候，宮中偶爾也會架一個鼎，下面燒火，上面煮肉，大家圍坐在一起，用筷子撈肉吃。
但不是那種鍋，是鼎，不是分成兩半的，沒有那麼多花樣，更沒有那麼多生的食材擺在旁邊。
這種把食材切成薄片，自己放進去涮，自己蘸調料的做法，扶蘇從未見過。
而且，妹妹他們吃得很隨意，很熱鬧。
桌子不大，四個人圍坐著，幾雙筷子在鍋里攪來攪去，誰都可以夾，誰都可以放。
在大秦，特別是皇家用膳，都是有規矩的。
誰坐什麼位置，誰先動筷，誰夾哪道菜，都有講究。
扶蘇覺得這樣挺好的。
他從昨天就覺得很溫馨。
每次跟父皇用膳，扶蘇都覺得很拘束。
......
大唐，太極宮。
李世民坐在殿中，面前擺著幾道張尚食局剛送來的晚膳，但他的手沒有動。
因為，他在認真地看自家女兒吃。
大唐的宮廷宴席是分食的，各人面前擺著案幾，由侍者分食，沒有人圍著這樣一個鍋自己煮東西吃。
長孫皇后坐在他身側，也在看。
「這種吃法，妾從未見過。」
「那鴛鴦鍋紅色的那邊應該是辣的。」
「白色的那邊應該是清淡的。」
「一千多年後的人可以根據自己的口味選擇涮哪邊的鍋。」
長孫皇后指的是所有人共用一個鍋而食。
火鍋，早在先秦時期就有這種吃法了，只是叫法不同。
李麗質看到小兕子坐在高高的椅子上，面前放著小碗，碗裡堆著涮好的肉和菜。
她吃得滿臉通紅，小手抓著筷子，笨拙但開心地夾起涮好的蝦滑往嘴裡送。
「妹妹吃的好香啊。」
李麗質然想到什麼，聲音裡帶著一絲好奇，「阿耶，大家圍著一張桌子，自己動手煮，自己想吃什麼就涮什麼。」
「不用等著侍者分食，也不用講究什麼規矩，好生自在。」
李世民想了想，點了點頭，「你說得對。」
「這種吃法，自在。沒有那麼多規矩，沒有那麼多的拘束。」
他頓了頓，「但，缺點也很多。」
「宮中膳食，一飲一啄皆有規矩。」
「若人人都如此，萬一有心懷不軌之人在食材中下毒，誰能察覺？」
李世民在昨天第一次見自家閨女吃外面這些膳食，內心就有點怕了。
但，他轉念一想。
兕子在那邊肯定是安全的。
李世民心中就是有這一張直覺。
李麗質一愣，「阿耶，應該不會吧......」
長孫皇后笑言，「麗質，聽你阿耶的。」
「一千多年後跟現在是不同的。」
......
北宋，汴梁。
蘇軾剛從書房出來，揉了揉有些發酸的手腕。
今日寫了一天的公文，原本已經有些疲憊了。
他正要喚王朝雲準備些清粥小菜，好歇息歇息，天幕上的光芒忽然亮了起來。
蘇軾腳步一頓，索性走到廊下，負手仰頭，看著那方天幕。
王朝雲也跟了出來，手裡端著一碟新做的桂花糕，輕輕放在廊下的矮几上。
「官人，該用晚膳了，歇一歇吧。」
天幕上，一家人正圍坐在一張圓桌旁，桌中央擺著一口大鍋，鍋底被一分為二，一邊是紅油翻滾，一邊是清湯沸涌。
王朝雲輕聲問，「官人，鍋怎麼分兩半？半邊紅艷艷的，半邊白生生的，妾倒是頭一回見。」
蘇軾咽了口唾沫，他捻著鬍鬚，目光落在那一鍋紅白分明的湯底上。
「天幕上的那小郎君說是叫鴛鴦鍋。」
「那半邊紅湯，看上去好生美味。」
此時，宋人都是清湯鍋底，還愛在裡面涮兔肉。
蘇軾的目光停在那一鍋白湯上。
「子由前幾日送來了兩隻野兔，我本打算明日再處置，如今，既然如此，不如現在就做。」
他轉身望向王朝雲，「那隻野兔還在後院？叫廚下切了，薄如紙片。」
「讓他們多薄切雞肉、豬肉片、蔬菜。」
「今晚，咱們也吃一回火鍋。」
王朝雲笑道，「官人，我們可做不了那樣的湯底。」
蘇軾頭也不回，「無妨，清湯也好！」
「天幕上那鍋紅湯，看著好看，但未必有咱們的清湯鮮美！」
他嘴上說著，眼睛卻還是忍不住往天幕上瞟了一眼。
那肉片在紅油翻滾的樣子，確實太誘人了。
......
大明。
朱元璋正和馬皇后、朱標用晚膳。
桌案上擺著幾道菜，有肉有菜有湯有飯，不算奢華，但也算豐盛。
他看到了天幕上的火鍋。
朱元璋的筷子停在了半空中。
「這幾個小娃娃圍著一個大鍋，自己往裡面放肉片，幾秒後就撈起來吃。」
馬皇后也看到了，「那年輕人說是鴛鴦鍋，就是分成兩半，一邊是紅的，一邊是白的。」
「那些肉片薄薄的，往裡面一涮就好了。」
「跟宋人的撥霞供差不多。」
朱標也放下了筷子，「父皇，他們這樣吃，好熱鬧。」
朱元璋放下筷子。
「這吃法倒也新鮮。眾人在同一口鍋中取食，不拘禮數，不分尊卑，自取自食。」
他頓了頓，「咱當年在濠州要飯的時候，若是能吃上這麼一頓，這輩子也算值了。」
朱元璋又看了一眼天幕，「不過這種吃法，在宮裡怕是行不通。」
「若有人在鍋中下毒，一群人都得遭殃。」
馬皇后輕輕說了一句，「後世沒這麼講究。」
.......
小兕子靠在椅背上，小手摸著圓滾滾的肚子，嘴角還沾著一圈油光。
她打了個小小的飽嗝，「鍋鍋，系幾次飽了，肚子圓圓的，像貓貓的肚子。」
劉禪也放下筷子，端起橙汁喝了一口。
他吃得滿頭大汗，額頭上的碎發被汗水打濕了，貼在皮膚上。
嬴陰嫚吃得慢一些，但也放下了筷子，面前的小碗乾乾淨淨，連蘸料都沒剩下多少。
江然靠在椅背上，喝了一口西瓜汁，看了看手機，七點半了。
就在這時，樓下傳來一陣鑼鼓聲，緊接著是二胡和笛子的旋律。
小兕子的耳朵立刻豎了起來，「鍋鍋，有聲音！」
江然點點頭，「有表演。」
聞言，小兕子立刻從椅子上滑下來，噠噠噠地跑到邊上，趴在欄杆上往下看。
樓下的戲台上，燈光全亮了。
幾個穿著戲服的人正在台上走動。
有穿著紅袍、戴著長髯的關羽，有穿著黑袍、手持丈八蛇矛的張飛，還有頭戴冕旒的劉備。
三兄弟的扮相和戲台背景上的桃園結義圖相映成趣，剛一亮相就引起一陣喝彩。
江然也走到窗邊往下看，「是三國戲，可能是劉備、關羽、張飛，桃園三結義的故事。」
他還以為是那種變臉的呢。
結果還是演三國名場面。
小兕子眼睛都不夠用了，左看右看，小聲地問江然。
「飛飛的臉黑黑的，比下午的還黑！」
江然被她逗笑了，「因為這是戲曲扮相，比雕像更誇張，更戲劇化。」
嬴陰嫚也走過來，站在往下看。
她看到戲台上的演員們正在念白、做動作，觀眾席上有人鼓掌，有人叫好。
父皇常常召樂師入宮奏樂，也偶爾有舞者獻舞。
但大秦的表演更莊重，講究禮儀，不像這樣熱烈，這樣隨意，這樣有人間煙火氣。
台上鑼鼓聲越來越密，音樂節奏逐漸加快。
戲台旁邊的互動環節開始了。
飾演關羽的演員向台下走了幾步，亮了一個相。
他手中青龍偃月刀舞得虎虎生風，然後他走下戲台，開始和觀眾互動。
演員走到一張桌邊，把刀橫在胸前，對著一桌客人做了一個邀請的手勢。
「何人敢來和關某比試比試？」
小兕子在二樓看得心急，「鍋鍋，他下去了！」
她的小腳急得在地上跺了兩下，「系幾也想去！系幾想摸摸那個刀！」
江然看著小傢伙那副急切的樣子，又看了看樓下熱鬧的場面，心裡也有些意動。
「想下去看？那咱們下去。」
他招呼上劉禪和嬴陰嫚，「走，下去近點看。」
四個人下了樓，穿過人群，走到戲台附近。
飾演關羽的演員正在跟一個小男孩互動。
他把青龍偃月刀橫放，讓小男孩用手摸了摸刀柄。
旁邊的家長連忙拍照。
演員又走到旁邊，和幾個正在拍照的年輕女孩合了影。
小兕子擠到前面，仰著小臉，眼巴巴地看著那個演員。
演員剛好轉過頭來，看到她舉著關羽的玩偶，便笑眯眯地走了過來，蹲下身子跟她平視。
「小姑娘，你手裡拿的是什麼呀？」
小兕子把那微縮的青龍偃月刀舉起來，「就系尼的大刀鴨~」
演員笑了，「嗯，是我的，那你想不想和我合個影？」
小兕子用力地點了點頭，「窩要！」
演員把她抱起來，讓她坐在自己肩頭。
小兕子一手舉著關羽玩偶，一手摟著演員的頭盔，小臉上綻開了一個燦爛的笑容。
江然掏出手機拍了張照片。
這時，舞台上扮演諸葛亮的演員也出來了。
他走到舞台中央，開始了一段文言文開場白。
小兕子聽不太懂那些詞。
「鍋鍋，亮亮在說神馬？」
江然低聲翻譯，「他在說臣本布衣，躬耕於南陽，是《出師表》的開篇。」
小兕子的小嘴動了一下，也跟著念念有詞，只可惜發出來的聲音全是含糊的奶音。
舞台上的燈光又變了，演到了《三國演義》里草船借箭的環節。
舞台上，幾隻小船道具在煙霧中緩緩移動，船上站著幾個士兵。
小兕子趴在江然的胳膊上，聲音里滿是驚奇，「鍋鍋，船在動！上面有人！」
江然低聲解釋，「草船借箭，諸葛亮用計謀，利用濃霧和草船騙了曹操的箭。」
「好膩害！」
小兕子眼睛亮亮的。
劉禪一直目不轉睛的盯著『諸葛亮』看。
這就是相父的主意嗎？