於是，阿帆開口道：「鄭老師，這調研材料還涉及到木姜子醬呀，我爺爺最拿手的就是做木姜子醬，到我爺爺手中，算是已經傳到第四代了。」
「你爺爺的木姜子醬，你之前跟我說過……」鄭浩升握著方向盤，目光直視前方的道路，「我也查過資料，涼山彝族地區的發酵食品里，木姜子都算是有特色的，只不過，外面的人知道花椒辣椒，知道豆瓣，對木姜子醬了解卻非常少。」
「這確實是。」阿帆來郫都讀書五年深有同感。
「這個川菜非遺項目，我需要走訪好幾個彝族村寨，特意也把你老家那條線也加進去了。」
「謝謝鄭老師。」
阿帆連忙道謝，他很清楚，鄭浩升並不是剛好要去涼山做調研。
如果要做調研的話，要提前制定好一個完整的調研路線。
像剛才還特意帶他去瞭望叢祠，如果多加一條線進來，意味著，原來制定的調研計劃要重新進行調整，包括住宿、聯絡以及走訪安排，都要重新跟人協調。
阿帆昨天跟鄭浩升請的假，這條去他老家做木姜子醬調研的路線，肯定也是昨天才加進來的。
突然變更調研線路，這不就意味著，鄭浩升是專門繞了個遠路送阿帆回家？
「你不用那麼客氣。」鄭浩升說，「你回去之後啊，不只要陪你爺爺奶奶，還要把你爺爺的配方好好地記下來，這可比你在學校學的任何一道菜都重要。」
阿帆轉過頭，看著鄭浩升側臉，「這次不知道我爺爺的情況怎麼樣。」
似乎是感受到阿帆的目光，鄭浩升依舊目不斜視地盯著正前方的道路，「一切往好的方面想。」
「嗯。」阿帆應聲點頭，目光重新回到了手中的調研材料中。
「你在學校，未來還有多兩年的學習，哪裡弱，就補哪裡。像刀工、火候、調味……這些最基礎的東西，你都已經學了五年了，以後你只要一直做廚，你就會越來越精通，但是，你爺爺的配方，要是錯過了，就真的沒有了。」
鄭浩升的話語傳到阿帆的耳中，聲音並不像是平時上課時那麼嚴肅，像是在說掏心窩的話，「之前在課上，我也有跟你們講過，一些川菜的傳統技藝已經斷代了，光是郫都，八十年代算起來的老字號醬，現在剩下了幾家，一隻手都能數得過來。」
「算起來，蔣老闆的豆瓣廠，也是其中一個吧。」阿帆接著話茬子應著。
「是的。」鄭浩升繼續道，「以前的老師傅，手藝都是教徒弟一點保留一點，核心的手藝只傳自己兒子，有些沒辦法傳核心手藝的，走一個老師傅就丟一份手藝，你說你爺爺的配方傳到現在已經是第四代了，放眼整個四川都是稀罕的東西，你要是沒把他記下來，萬一……」
說到這裡，鄭浩升頓了一下，「我只是說萬一，你再想找，可能都找不到那個味道了。」
聞言，阿帆鄭重地點頭：「鄭老師，我明白您的意思。」
「你明白就好。」
車內陷入了沉默之中，阿帆對鄭浩升剛才的話，也一直在回味著。
關於他爺爺的木姜子醬配方，他其實也有記在筆記本裡邊。
可那也僅僅是限於他爺爺隨口說的那些話，並沒有像這種調研材料那般系統地整理出來。
密碼筆記本在包里裝著，他很清楚，那頁關於「爺爺的配方」裡邊，都是些簡短的話語。
像「立秋後采」、「自己釀杆杆酒」、「封口要用油紙」、「要等上至少一個季度」……」
這類，他都有加上問號作為備註。
他覺得未來還有大把時間詳細問他爺爺。
就跟蔣老闆昨天說的，位置給阿帆留著一樣，有的是時間等。
也跟葉巨宇說的，會找時間組局請阿帆和鄭浩升吃飯一樣，慢慢等時機。
再就是他還沒領的這學期實習工資，加上還沒到手的國家獎學金一樣，等到手了，他就有錢讀得起本科，就不用擔心自家的條件了……
阿帆其實一直都在向前看。
可如今聽完鄭浩升說的話之後，阿帆覺得，向前看還不夠，他還得趕一趕時間，把密碼本里的那些問號解決。
阿帆將注意力沉浸在調研材料里，一看就是一個多小時。
這些時間裡，鄭浩升都沒有再說什麼，而是專心開車，耐心地給夠時間讓阿帆消化那些調研材料。
大約到十一點四十左右的時候，鄭浩升的電話響了起來。
「阿帆，幫我看看是誰打來的。」
阿帆放下手中的材料，拿起鄭浩升的手機，看著來點顯示是「楊雞肉老葉。」
「是楊雞肉老葉打來的。」
「接，按免提。」
「好。」
於是，阿帆接通了電話並按了免提。
「鄭老師，是我，葉巨宇。」一聽到電話那頭傳來的聲音，阿帆就豎起了耳朵。
「老葉啊，怎麼今天那麼有空打電話過來？」鄭浩升雙手握著方向盤，眼睛直視前方。
「是這樣，昨天晚上，在夜市碰到你學生，有個叫阿帆的，有吧？」
「阿帆現在就在我車上。」鄭浩升笑著說道，「說吧，有什麼事？」
「我想著組個局，我們三個一起吃個家常飯，明兒來我家，我下廚，一起喝點，如何？」
鄭浩升聞言，笑著說道：「你是想請我還是請阿帆啊？」
「你這什麼話，自然是請你們兩個。」
「明天不成，我們現在去涼山的路上，要請也是一周以後了。」
「一周後啊，一周後的話，就你來請了。」電話那頭的葉巨宇立刻道，「反正我是明天請你們倆的，你們沒時間，下次就得你請。」
「你這傢伙，還是那樣……」鄭浩升忍不住吐槽了句，「我請就我請，對了，阿帆就在我旁邊，你有什麼要跟他說的嗎？」
「到等你請我們的時候再說吧。」電話那頭的葉巨宇倒是挺沉得住，「先這樣，到時聯繫。」
通話掛斷之後，鄭浩升不可思議地說道：「真是奇怪了，他還真打算請客啊，還請你我去他家裡，這可不是他的做派啊……」