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第181章 品茶

2026-07-04 15:14:04 作者: 清秀的風

  早餐剛撤下去,管家拿著三張卡片進來,輕輕放在石桌上。

  「三位,上午安排了自選文化體驗,茶道、制香、竹編三選一,隨時可以出發。」

  林瑤伸手扒拉卡片,掃了兩眼就抬起來。

  「茶道吧,昨天喝的毛峰挺好喝的,學學怎麼泡,回去我也能在室友面前露一手。」

  她說完看向許清歌。

  「清歌姐你選啥?咱倆選一樣的唄,還能互相學。」

  許清歌指尖點了點茶道那張卡片,輕輕點頭。

  「我也選茶道。剛好想了解下徽州的茶。」

  林野拿起杯子喝了口茶,淡淡開口。

  「那就茶道。省得跑三個地方,折騰。」

  林瑤撇撇嘴,沖他做了個鬼臉。

  「明明是你自己懶,還說折騰。」

  林野抬眼掃她一下,語氣平平。

  「再廢話你自己走著去茶道室。」

  「走走走,我不說了還不行嗎。」

  林瑤立刻舉手投降,蹦起來就往屋裡跑。

  

  「我去換件衣服!穿裙子泡茶好看點!」

  「你別把茶具打碎了就行。」

  林野衝著她背影喊了一句,換來林瑤回頭的一個瞪眼。

  茶道室在莊園深處,一座獨立的徽派小院。

  院牆不高,牆頭爬著點藤本植物,風一吹,葉子晃悠悠的。

  推開門,檀香混著淡淡的茶香飄出來。

  茶藝師穿素白長袍,站在茶席旁欠身行禮。

  「三位請坐。今天備了黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁,都是徽州本地核心產區的茶。」

  窗外是片細竹林,風穿過竹葉,沙沙地響,像誰在輕輕翻書。

  三人依次在蒲團上坐下,林瑤湊過去盯著茶盤上大大小小的茶具,滿眼好奇。

  「這麼多杯子?長得都不一樣,都用來幹嘛的?」

  「高的是聞香杯,矮的是品茗杯。這個是茶海,用來分茶的。」

  茶藝師笑著解釋,伸手拿起旁邊的燒水壺。

  「徽州茶道講究三道茶。頭道茶敬天地,感恩自然的饋贈;二道茶敬賓客,感恩相聚的緣分;三道茶敬自己,感恩此刻的寧靜。」

  她說話間,溫杯、投茶、沖水,動作行雲流水,連手腕轉動的弧度都看著舒服。

  第一泡是黃山毛峰,茶湯清綠透亮,沿著杯壁倒進三個小杯里,一點沒灑。

  「頭道茶,先聞香,再入口,小口慢品。」

  林瑤端起杯子,吹涼,一口就悶了。

  喝完咂咂嘴,伸手還要去拿第二杯。

  「哎,還挺好喝的,清清爽爽的。我再來一杯。」

  茶藝師愣了一下,隨即委婉開口。

  「姑娘,頭道茶得小口品,不是一口悶的。品茶講究清、靜、雅、和,心靜下來,才能嘗出茶的真味。」

  林野靠在桌邊,瞥她一眼,慢悠悠吐出兩個字。

  「牛飲。」

  「!!!臭老哥!」

  林瑤臉一紅,放下杯子瞪他,聲音都壓低了怕吵到別人。

  「我這是早上吃燒餅吃咸了!渴!再說了,茶泡出來不就是喝的嗎!」

  「哦,渴了。」

  林野拖長調子,端起自己那杯,湊到鼻尖聞了聞,再慢悠悠抿一口。

  「我還以為你是來這兒灌涼白開的。」

  「你才灌涼白開!」

  林瑤氣鼓鼓地坐回去,學著茶藝師的樣子,端起杯子湊到鼻子底下,閉著眼使勁聞了聞,再小小抿一口,含在嘴裡半天咽下去。

  「你看你看,我也會品。」

  她含著茶,含糊不清地說。

  「嗯……回甘了,甜的。真的。」

  許清歌坐在旁邊,看著她鼓著腮幫子一本正經的樣子,忍不住彎了彎嘴角。


  她端起自己的茶杯,先聞了聞茶香,再小口喝下去。

  茶湯清苦,咽下去之後,舌尖慢慢泛起甜意,像山風掃過舌尖。

  「確實有回甘。」

  她輕聲說,聲音放得很輕,怕驚散了屋裡的靜。

  第二道是祁門紅茶,茶湯紅亮,像琥珀似的。

  茶藝師演示完分茶的手法,笑著看向三人。

  「三位可以試試自己分茶,手腕輕轉,茶湯要均勻,別灑出來。」

  許清歌拿起茶壺,指尖扶著壺柄,手腕輕輕一轉。

  茶湯順著壺嘴流出來,穩穩倒進三個聞香杯里,分量差不多,杯沿都沒沾到半點。

  動作不算特別熟練,但很穩,每一下都很認真,連呼吸都放輕了。

  林野端著空杯子,看著她斟茶的側臉,開口。

  「學得挺快。」

  許清歌把最後一杯推到他面前,抬眼笑了笑。

  「大學選修課上過茶文化,知道點理論。就是從來沒親手泡過。」

  「不錯啊。」

  林野拿起杯子,抿了一口紅茶。

  醇厚的香氣在嘴裡散開,暖乎乎的滑進胃裡。

  「涉獵還挺廣。」

  「還行。」

  許清歌放下茶杯,指尖蹭了蹭杯沿。

  「請。」

  林野點點頭。

  「嗯,泡得比我預想的好。」

  林瑤在旁邊手忙腳亂,茶海歪歪扭扭,茶湯灑了點在茶盤上。

  「哎哎哎,怎麼倒不均勻啊……這個重了那個少了……」

  她皺著眉,使勁往自己杯里倒,結果手一抖,溢出來一點,燙得她趕緊撒手。

  「燙燙燙!」

  「慢點,沒人跟你搶。」

  林野遞了張茶巾過去。

  「就你這手藝,回去還想露一手?別把人茶杯摔碎了。」

  「熟能生巧嘛!」

  林瑤擦了擦手,不服氣。

  「多練幾次就好了。等回去我買一套茶具,天天泡。」

  「可別霍霍茶葉。」

  林野補了一句,換來林瑤一個白眼。

  第三道上的是太平猴魁。

  玻璃杯里投了幾片茶葉,熱水衝下去,葉片在水裡慢慢舒展開。

  扁平修長的葉片豎在水裡,像一把把小小的翠劍,根根分明,綠得透亮。

  「這款太平猴魁,核心產區在黃山北麓的高山上,雲霧多,晝夜溫差大。」

  茶藝師輕聲介紹。

  「採摘期只有穀雨前後十幾天,早了太嫩,晚了就老了。採茶人得爬兩三個小時山路才能到茶園。好多茶樹長在崖壁邊上,腳底下就是山溝,每一片葉子都是茶農冒著險採下來的。」

  許清歌端起玻璃杯,對著光看。




  她看了好一會兒,才輕輕放下杯子,沒說話。

  只是動作比剛才更輕了,端杯子的時候,指尖都放得很緩,像怕碰碎了杯里的茶葉似的。

  林野坐在她旁邊,瞥到她的動作,沒出聲。

  他端起自己的杯子,喝了一口。

  清冽的蘭花香在舌尖散開,像站在高山上吹過來的風。


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