【恭喜宿主成功獲得第6顆美食之心。】
【沙縣菜譜已更新，新增定製菜品：江南百花雞（復原改良版）。】
【定價如下：江南百花雞，1888元/份，472元/四分之一份。】
【銷量任務：本菜品累計售出100份，方可解鎖下一顆美食之心獎勵。】
李知白看著系統面板上的提示，臉上綻放出了笑容。
這已經是第六顆美食之心了。
再湊四顆，就有機會去做[超越神級]的菜品了。
當然，那是遠期目標，現在還是先看看系統這次能給什麼獎勵。
【獎勵結算中……】
【獎勵一：道具——[薪火相傳]（一次性）。】
【道具效果說明：宿主對指定徒弟使用後，將在24小時內大幅提升自身的教學能力，同時該徒弟的領悟力將大幅度提升。】
【備註：該道具僅可綁定一名徒弟，且僅能使用一次，請宿主謹慎選擇綁定對象。】
【特別提示：本道具提升的是悟性和學習能力，不是廚藝，手上的功夫沒有捷徑，該練還得練。】
傳道授業？指定徒弟？悟性大幅度增加？
「我去，這不就是給蘇粟準備的嗎？」
蘇粟姐啊！
那個天天給他交學費、給他送食材、免費給他打工、連他現在住的房子都是她免費提供的小富婆徒弟啊！
想不到蘇粟姐居然會得到系統的青睞。
「系統，你什麼時候開始搞起人情世故了？」
【本系統一切以宿主長期發展為核心目標，徒弟強了，師父名聲才響，師父名聲響了，來吃飯的冤大頭才會多。】
「別說，系統你這話聽著還挺有道理的，不錯，有進步。」
李知白看著這個特殊的道具，沉思了起來。
這東西用是肯定要用的。
但什麼時候用、怎麼用，那得講究。
比如在蘇粟遇到瓶頸，最需要他的時候，再使用道具，到時候在他的英明指導下，那丫頭唰地一下開了竅，那還不對他感激涕零，當場表示再續二十年學費。
完美！
「系統，還有別的獎勵嗎？」
【獎勵二：宿主累計新增美食之心3顆。】
【每日限流人數增加10人，當前每日可接待用餐名額已從60人提升至70人。】
這個獎勵到是在李知白的意料之中，每增加3顆美食之心果然會擴充10個用餐名額。
按照他店裡人均消費上千的客單價來算，一天多接10個人，一個月就是幾十萬的流水。
當然，雖然用餐人數再次增加了，他還是得故意捂著點。
得讓那些大冤種緊張。
飢餓營銷嘛，肯定是越餓越香。
就在他在思考新的營銷方案的時，白夏的聲音忽然響起。
「老闆，你新做的這個菜能讓我嘗嘗嗎？」
她親眼看著李知白把那道江南百花雞做出來，再加上李知白自己吃得那麼香，她還真是有點饞了。
「不行！」李知白拒絕了。
「我付錢。」她又道。
李知白再次搖搖頭：「這是定製菜，除了定製者本人，其他人只能等上架菜單才能吃。」
「我出雙倍。」
「不是錢的事。」
「五倍。」
「……」
李知白臉皮抽了一下，硬生生把[成交]兩個字咽了回去。
「真不是錢的事，這是規矩，你想吃的話，等今天下午營業再來吧。」
白夏暗暗咽了下口水，心裡有些失望，然後果斷轉身離開，她怕自己再待下去會控制不住想上手搶。
等她離開後。
李知白美滋滋地吃完剩下的雞，就鎖門就回去了。
原本他還想復原偷師沈老的那道蟹釀橙，可惜現在沒有食材，只能先作罷。
「讓蘇粟明天順道多送點食材來吧。」
回到家後，李知白給蘇粟發了條微信。
【明天早點來店裡，給我多帶點食材，大閘蟹、贛南鮮橙、鮮菊花也帶一些......另外，有個驚喜給你。】
發完，他倒頭就睡。
並且他再次做了個夢。
夢裡他的店裡坐滿了70個頭戴金元寶的大冤種。
他把自己那把屠龍刀當成了鋸子，按著那些大冤種的頭一下一下地鋸……
.............
上午十點。
李知白還在床上賴著，手機就響了。
來電顯示是蘇粟。
「師父師父師父！」
「你是不是把江南百花雞做出來了？是不是呀？！」
「你猜到了。」
「啊！師父你太牛了！我現在就去店裡！」
電話突然掛斷。
李知白看著手機，腦海里已經想像出了蘇粟那丫頭激動的模樣，忍住笑了笑。
等他洗漱完來到店裡的時候，蘇粟的寶馬mini已經停在門口了。
蘇粟今天穿了件淺黃色的衛衣，扎了兩個小丸子頭，加上鼓著小臉的模樣，形象有點像那種圓滾滾的，可愛的奶黃包。
「師父，雞呢雞呢雞呢？」
「先進來，急什麼。」
「好的好的。」
蘇粟跟著他進了店，小嘴巴就沒停下來過：「師父你昨晚幾點睡的？你是不是又熬夜了？你累不累呀?你眼睛下面有點黑……」
「停！」李知白抬手：「蘇粟姐，我現在就教你行麼，你別念咒了。」
蘇粟立刻捂住嘴，大眼睛眨巴眨巴，乖乖地跟在他後面進了廚房。
李知白取出一隻處理好的三黃雞。
「看好了，我先慢做一遍。」
「師父等等，我錄個像！」蘇粟立刻掏出手機。
「錄吧。」
李知白先是把整雞脫皮的流程完整演示了一遍，他取皮的動作很慢，主要是為了方便蘇粟學。
「整雞脫皮的關鍵，是刀尖始終要朝上，貼著皮的內側走，手要穩，心要靜。當然，你也可以用沈老說的竹片。」
他指著雞的翅膀位置：「你看這個位置，翅膀根部，這裡是最容易破皮的地方，因為翅膀的筋膜和身體是連在一起的，得先用刀尖把連接處挑開，再順著往下剝。」
十分鐘後，一張完整的雞皮被取了下來。
蘇粟認真地檢查了一遍雞皮，發現真的一點破口都沒有。
「師父你太厲害了，居然沒有一點破皮的。」
「你來做一遍試試。」李知白示意道。
蘇粟臉上的崇拜瞬間變成了緊張：「我....我現在做嗎？」
「不然呢？你打算回去自己慢慢練？那我還教你幹嘛。」
「好的，我來！」
蘇粟拿起刀，開始處理第二隻雞。
她的動作比李知白演示的還要慢，可就算這樣還是在剝到一小半的時候出現了失誤，雞皮破了個洞。
「破了。」她有些沮喪。
「正常！」李知白再次指著那個位置：「你破的這個位置，我剛才專門講過，連接處要先挑開，你剛才刀尖朝下切了，肯定破。」
「我再試一次。」
「不急，先看我做蝦膠。」
李知白把河蝦仁倒在案板上，拿刀背啪地一拍，蝦肉立刻扁平成泥狀。
十幾隻蝦仁幾秒鐘就全部拍完，然後開始粗剁。
「蝦膠一定要有顆粒感，不能完全剁成泥，這樣顧客才能吃到蝦肉的彈性.......加肥膘是為了口感更潤，加蛋清是為了黏，加花是為了香，木槿、玉蘭、桂花，三種花各有各的作用，木槿走尾調，玉蘭走中調，桂花走頭香，這樣才能一層一層把香氣托起來……」
蘇粟似懂非懂地點點頭。
「來，你再試試。」
蘇粟再次接過刀，開始拍蝦仁。
李知白則在旁邊不斷地糾正她的手法。
「手腕放鬆，別繃著。」
「刀背拍，不是砸。」
「對，就這樣。」
「.......」
「師父，那個脆皮水，比例是多少？你剛才刷的時候我沒看清。」
「那個油溫，第一遍多少度，第二遍多少度？差幾度會怎麼樣？」
「............」
時間一點點過去。
李知白一邊教學一邊備餐。
蘇粟則是不斷在練習，差不多連續練習了幾個小時，甚至小拇指還掛了彩，劃了一道小口子，她也只是用創可貼纏了下就繼續練習。
不間斷的練習進步自然是有的，但是離李知白做出來的標準還差很多。
甚至她自己完整試做了幾次百花雞，味道依舊遠沒有李知白做的好吃。
「師父，我是不是很笨啊，學了這麼久還是做不好……我覺得我永遠都做不出你那種水平。」
尤其是她想到師父在沒有任何人指導的情況下，僅僅一個晚上就把太爺爺的江南百花雞復原出來了，還做得那麼好吃.......反觀她在師父的一對一指導下依舊做得一般，心中的那種落差感真的很大。
她覺得自己就是一個大笨蛋。
李知白見她有些氣餒，暗道：誰讓你沒有掛呢。
但是安慰還是要安慰下的：「蘇粟姐，你現在這思想就不對，你師父我好歹是這個世界億中無一的天才，你拿我當參照肯定不合適，你應該跟外面那些笨蛋比。
就比如方大廚那個笨蛋，他還沒有你做的百花雞好吃，他都能當荷風細雨主廚，豈不是代表你更厲害。」
「那你不就是天才少女嗎？」
蘇粟：「……師父，你安慰人的方式還挺特別的。」
李知白：「行了！不要再喪氣了，只要你按我說的多練習，要不了多久，你做的百花雞一定不會比我做的味道差。」
「這師父可以跟你保證，要是做不出來，師父自罰二百學費！」
蘇粟聞言一下子就重拾了鬥志：「師父，我一定會努力的！」