有了陳文燦的加入之後,方知味再次增加了新菜品。
烤豬蹄、烤雞爪和烤牛肉,另外還增加了幾樣素菜。
豬蹄和雞爪都是提前滷製過的,炭火一烤,再撒上秘制的香料,香味直接飄出幾里路,引得路人們紛紛駐足。
羅樂和鄒海為了即將到來的婚期已經夜跑小一個月了,次次都抵抗住了路上的誘惑。
今天這條夜跑路線還是第一次跑,只因昨天夜跑路上遇到了一家烤冷麵,差點就破戒了。
誰曾想,今天這個香味比昨天遇到的烤冷麵香一百倍。
羅樂有些忍不住了,臨近香味來源處時腳下的步子不斷放緩。
她一次次催眠她自己,她不吃,她湊過去只是聞聞。
可聞著聞著就有些走不動道了。
面前的豬蹄從中間一分為二,隨著炭火的炙烤,Q彈的豬皮已經泛起一層誘人的油光。
炭火逼出的油脂順著飽滿的蹄筋緩緩滑落,滴在通紅的炭火上,瞬間化作『滋滋』的輕響,最後升騰起一縷縷霸道的焦香,直往人鼻翼里鑽。
烤到火候恰到好處時,豬蹄的表皮已呈現出紅亮微焦的色澤,還微微鼓起了小泡,更顯誘人。
羅樂感覺她此時此刻完全無法控制自己,大腦告訴她應該馬上離開的,可是她嘴巴已經連續吞咽了好幾口口水了,腳下的步子也像是生了根,無論如何都挪不開。
她扭過頭看一旁的鄒海,試圖讓他帶她走,實在不行將她拖走拽走也行。
一扭頭,鄒海正在偷摸擦口水,眼珠子死死粘在烤架上的豬蹄上,連眨都沒有眨一下。
不多時,豬蹄烤好,方知味將烤好的豬蹄放在盤子裡,又由今天的服務員陳芙蓉端給等候的顧客。
這期間,鄒海的眼睛就沒有從豬蹄上挪開過,始終追隨著。
101看書 101 看書網超貼心,101𝙠𝙠𝙨.𝙘𝙤𝙢等你讀 全手打無錯站
又看了好一會兒客人表演吃豬蹄,鄒海的眼睛這才緩緩挪在羅樂的身上。
他此刻別無所求,只想像剛剛那個啃豬蹄的客人一樣抱著豬蹄大大啃上一口。
他沖羅樂道,「樂樂,要不我們——」
鄒海此刻的表情說明了一切。
羅樂也很想吃,可她還是有些猶豫,「今天是我們堅持的第二十八天。」
書上說,二十八天養成一個好習慣。
今天正是他們堅持夜跑且不吃宵夜的第二十八天。
若是今天破戒,那不是前功盡棄?
鄒海哪還記得什麼二十八天,他現在滿腦子都是剛剛那個豬蹄,還有現在烤架上的烤串,「樂樂,我給你跪下了,我們就吃吧。」
自律的人生讓別人過去吧,他不行,他過不了。
他鄒海認了,他就是個大饞鬼,上輩子餓死鬼投胎,今天若是吃不成那個烤豬蹄,他這輩子死不瞑目!
鄒海說著,又偷偷吞了一口口水。
羅樂深深吸了一口氣,不假思索,「吃!」
兩人一拍即合,掃了一眼菜單,猛猛下單。
方知味見狀出聲提醒道,「我家烤串的分量不算小,你們兩個人吃的話,可能吃不完。」
鄒海大手一揮,「老闆,你瞧不起誰呢,儘管給我烤!」
就憑這香味,全部滿桌的客人,這味道一定差不了,他倆大饕餮有信心炫完。
方知味聞言也不再勸,「好吧。」
不同於別家的燒烤攤,顧客自己撿菜,方知味的攤位是顧客直接下單,再由方姥姥拿串遞給方知味烤串,這樣會更加乾淨。
今天方姥姥休息,由昨天的穿串師傅陳芙蓉頂上。
她常年混跡在牌桌上,記憶出奇的好,算帳也快,只五秒的時間就算好總價,又走去方小舟那裡拿串。
菜品再多,顧客點單的每種菜品數量也不一,但她從頭到尾都沒有用紙筆去記錄,全靠腦子,簡直就是完美的天選跑堂服務員。
方知味表示他非常滿意。
陳芙蓉也很滿意,跑堂的活兒可比穿串輕鬆多了,不用一直苦哈哈埋著脖子工作,還能時不時溜達溜達。
拿串的時候甚至還可以鞭策一下方小舟,「搞快點,這羊肉串馬上都不夠烤的了。」
陳芙蓉和方小舟已經將切肉機給方知味安排上了,可白天上午補覺,白天下午他們還是沒有將穿串的龐大工程完成,只將所有素菜串好了,剩下的牛肉、羊肉和五花肉依舊現串現烤。
方小舟感覺自己被吸乾了所有精氣,「我不活了。」
「我真的不想活了。」
翻身為地主的陳芙蓉眼睛一斜,「哼,死之前你也得將今天的串穿好。」
人呀就是要同過得不如自己的做比較,一看方小舟穿串這麼累,陳芙蓉覺得自己今兒個可太輕鬆了,日子可太美了。
拿好鄒海二人的菜品,陳芙蓉喜滋滋遞給方知味,「中辣!」
「好的。」
今天方知味和陳文燦一人一個烤架。
陳文燦在他自己的烤架上將所有菜品烤至半熟,接著再轉移到方知味的烤架上撒料烤熟。
兩人昨天已經合作過,今天兩人配合相當默契。
加上前面顧客沒有烤完的,前後也不過半個小時就將鄒海二人的葷菜烤好了。
豬蹄最先烤好,鄒海和羅樂一人一個。
剛一上桌,兩人戴上手套抱上豬蹄就開啃。
呼呼吹兩下,羅樂大大咬上一口,牙齒一下穿透微微焦脆外皮,緊接著滾燙而軟糯的膠原蛋白便在舌尖化開。
烤豬蹄雙重口感,外層焦香四溢,筋肉彈牙,內里卻軟滑糯嫩,肥而不膩,甚至帶著幾分燉肘子的『入口即化』。
更絕的是濃郁的鹵香與霸道的烤香在口腔中完美交融,咸香微甜,辣意若有似無,又總在關鍵時刻出現。
每咀嚼一下,都能感受到膠原蛋白在唇齒間的黏糯拉扯,滿嘴生香,讓人慾罷不能。
羅樂吃得哇哇大叫,「嗚嗚嗚,還好沒有錯過,簡直好吃到爆!」
「不行了,這個豬蹄怎麼這麼好吃,每一口都踩在我的味蕾上。」
鄒海『嗯嗯啊啊』隨口應付著,心思完全不在和羅樂的對話上,全在手上的烤豬蹄上。
真的,太美味啦!
不僅烤豬蹄好吃,桌上的每一樣烤串都很好吃,尤其是烤牛肉。
在今天之前,鄒海完全不敢相信竟然能有師傅將烤牛肉烤的既焦香又嫩的爆汁,而且一點肉腥味都沒有,調料味也不是那種工業香精味,是那種沒加過工的調料香味,完全激發出牛肉的醇厚肉香。
絕了,簡直絕了。
鄒海左右環視一圈,怪不得這個攤位生意這麼好,每張桌子都有顧客,還有拼桌的,有些沒有桌子的客人直接拿著串蹲著吃,後面還三三兩兩排著隊。
羅樂同鄒海商量道,「我們明天還來吃。」
「不減肥了?」
「不減了。」
這麼好吃的燒烤還減個屁的肥,減肥就是對不起烤串師傅的手藝。
至於穿不穿得上先前定好的婚紗?
管它呢。
-
不多時,鄒海和羅樂吃到一半,楊江抓住機會湊了過去,「你好,你們是不是要吃完了?」
見鄒海點頭,楊江又道,「那我們可以坐你們旁邊嗎?」
鄒海見羅樂點頭,這才表示同意,「可以的。」
楊江道謝後立馬招呼他的好朋友過來,「有位子了!快過來!」
一般情況下,下班時間楊江是不會在公司附近晃悠的,可誰叫他星期五那天吃了公司附近的羊肉串。
兩天過去了,他心裡還惦記著那一口,完全等不到星期一下班後再吃,星期天晚上邀請兩位好朋友隨他一起奔赴燒烤盛宴。
終於等到鄒海二人吃完,楊江主動幫陳芙蓉收拾衛生擦桌子。
一邊擦桌子,一邊對他朋友道,「我前天來吃的時候這家店只有烤羊肉和烤五花,沒想到今天多了這麼多菜。」
「你們不知道這家的烤羊肉串有多好吃,比我們先前去新疆旅遊吃過的羊肉串還要好吃!」
楊江朋友周琦四下環視一圈,「我信你。」
本來開車十公里過來只為了吃個羊肉串他心裡還有些不安逸的,只等羊肉串不好吃就扒了楊江的皮,現在聞這味道,看這人流量,想來不會難吃,起碼保底中等好吃。
三人剛剛等待空桌的間歇已經點好單了,剛閒聊了幾句,一盤熱氣騰騰的烤羊肉串就上桌了。
周琦拿起一串咬了一口,原本一條線的眼睛猛地瞪大,「我去!」
死後能成為這般美味的羊肉串,這羊是世界上死的最值的。
周琦一句『我去』過後,一言不發,專心致志擼串。
楊江的另一位朋友江河有些狐疑地看了一眼周琦,「有這麼好吃的嗎?」
江河不吃羊肉,再好的羊肉品質,再好的烹飪手藝,他都不吃,總覺得有股怪味。
原本他想等牛肉和豬蹄那些上桌的,可他見周琦和楊江吃得這麼投入,鬼使神差也拿了一串,試探性嘗了一口。
「嗯?」
「這是羊肉?」
楊江和周琦全都在狂吃,生怕動作稍微慢一點桌上的羊肉串就沒有了,根本顧不上江河。
江河見沒人搭理他,他又嘗了一口,是羊肉。
可這羊肉為何這麼好吃?!
一點怪味都沒有,只有燒烤的煙燻味和羊肉的醇厚肉香。
好吃!
看來他不是不吃羊肉,只是沒有遇到好吃的羊肉。
江河顧不得細品,當即加入了搶食小隊。
「你不是不吃羊肉嗎?」
「誰說我不吃的!」
他不僅吃羊肉,他還吃牛肉和豬肉,他全都愛吃,前提是必須烤成今天晚上的燒烤。
所有菜上桌,周琦全都試了一遍,抽空問道,「楊江,你是怎麼發現這家寶藏燒烤攤的!咋每一樣菜都烤的這麼好吃?!」
烤羊肉串好吃,烤五花好吃,烤豬蹄好吃,烤雞爪好吃,烤牛肉好吃。
所有的素菜也好吃!
尤其是烤茄子,那叫一個絕。
-
飯後,楊江做了一個重大的決定,「我決定,我要開始接私活了。」
江河大驚,「你不是發過毒誓再也不接私活了嗎?」
楊江是干室內設計的,除了公司派給他的活之外,他自己私下還可以在網上偷偷接一點活,有時候還能趁著工作時間渾水摸魚偷偷干。
不過私活的錢也不是那麼好賺的,客戶給楊江戶型圖,楊江根據戶型圖和客戶需求給出裝修設計圖,按照房屋面積大小,一張設計圖的收入從五十到兩百不等。
私活的收入看著還算不錯,可客戶的需求千奇百怪,今天這裡不滿意,明天那裡不滿意,後天給客戶改了,客戶大後天說還是第一版最合他的心意。
更甚之,有時候客戶用某魚軟體下單,拿到設計圖之後還會申請退款,主打一個白嫖。
上班干,下班後接著干,楊江接了一段時間的私單之後,身心俱疲,發誓再也不接私單,再接就是狗。
現在楊江寧願當狗,他揉了揉肚子,「沒辦法,這家燒烤太好吃了。」
對於房貸加身且月光族的他,總不能為了吃燒烤去貸款吧。
所以,他要接私活吃燒烤!
儘管這家燒烤攤的價格非常親民,可誰叫它味道實在太好了,再沒胃口的人吃兩串都想敞開肚子大吃一頓,若是再配兩罐啤酒,算下來花銷也不小。
為了燒烤自由,楊江決定犧牲自己的休息時間,「被客戶折磨有什麼?難道有我的燒烤重要?!」
江河算是明白了,他建議道,「那你還不如下班和我一起跑外賣,跑完外賣再來吃,錢也省了,肥也減了,嘴巴還滿足了。」
簡直一舉三得!
一語驚醒夢中人,楊江大喜,「對哦,跑完外賣就來吃,完美!」
周琦不會騎電動車還路痴,送外賣對於他來說完全不行,可他也想要燒烤自由。
想了又想,終於想到來錢的法子,「我決定,我要將我的手辦賣了,賣了來吃燒烤!」
楊江:!!!
「你『媳婦兒』也捨得賣?」
周琦的手辦就是他的媳婦兒。
周琦一本正經點頭,「我剛剛仔細想過了,比起我屋子裡冷冰冰的媳婦兒,還是面前熱騰騰的燒烤更吸引人。」
江河若有所思,「你要是這麼說的話,我祖爺爺給我留了一套老破小,如果賣的話也能賣個二十萬。」
話落,他拍桌而起,語氣堅定,「明天我就聯繫中介將那套房掛出去!」
楊江再次震驚:!!!
「哥們兒,你來真的呀?」
怪不得敗家四大要素吃喝嫖賭,『吃』排第一個呢。
江河心意已決,「是的,我沒有開玩笑。」
「你要不再想想呢?」
「不用想了!」
「行吧。」
這麼一說,他一個準備接私活的根本算不了什麼,還是面前這兩位燒烤仙人更牛。
一個賣『媳婦兒』,一個賣房。
不為別的,只為吃燒烤。
說出去都沒人信。