陳珊還沒琢磨透陳小姨口中的好日子是什麼，一輛公務車直接停在燒烤攤前，緊接著嘩啦啦下來了一群身穿制服的工作人員。
為首的那位將自己的證件展示給方知味看，「你好，我們是市場監管局的。」
方知味掃了一眼，確認那個紅色的鋼印是真的，又才開口問道，「你們有啥事嗎？」
他手上的動作不停，裝著秘制調料的瓶子隨著他右手的抖動，十分均勻地撒在牛肉串上。
紅亮的火星子一明一暗，一瞬間香氣就像長了腿一樣，順著夜風直往人鼻子裡鑽。
這味道霸道得很，帶著點焦糊味兒，又混著孜然的異香，硬生生把面前嚴肅的工作人員肚子裡的饞蟲勾了出來。
工作人員極力克制自己，待收好證件又才繼續道，「例行檢查，請配合。」
方知味不甚在意，「當然配合。」
扭頭就沖方姥姥喊道，「姥姥，我現在忙不過來，你配合這幾位同志檢查。」
方姥姥底氣足，一點都不見慌張，「來啦。」
工作人員來的多，排隊等候的顧客也三三兩兩湊上去看熱鬧，有些吃得正香的顧客也不知覺放慢了進食速度，目光追隨工作人員。
首先是健康證，陳大舅他們早在很久前就被方知味一麵包車拉到醫院辦理，儘管他們是來幫忙的，也是持證上崗。
至於陳珊和吳耀，陳珊先前在美甲店工作，因為店長要求，她也辦理的有健康證。
吳耀給領導開車，手機上還有三個月前的體檢健康證明截圖。
陳大舅見工作人員們檢查健康證，還出聲道，「你們放心，我們不僅健康，我們每次穿串前都要洗手消毒，然後戴一次性的圍裙、手套、頭套和口罩。」
工作人員掃了一眼，陳大舅他們的確全副武裝，一個路邊攤看著比他們先前檢查去過的正規連鎖店還注意衛生。
不過他們突然檢查也是因為收到了舉報，舉報人在電話那頭說的含糊，只一味說不乾淨，具體哪裡不乾淨又說不出個所以然，東扯一句西拉一句。
想來是這家燒烤店生意太紅火，別人眼紅。
既然有人舉報，他們自然要給出相應的回應。
這種路邊攤不要經營許可證等其他證件，只要經營人的健康證。
健康證通過之後，又是食材和衛生檢查。
陳芙蓉早有準備，直接從電瓶車後面的裝行李的箱子拿出一本透明冊子，裡面夾雜了每天的食材採購單，一天一頁夾在透明層里。
就連從陳三舅那兒牽來的小肥羊，裡面都還有陳三舅那邊通過防疫站開的防疫證明。
趁著工作人員翻看採購單，陳芙蓉開口道，「領導們放心，我家的食材全都是當天採購當天售賣，每天都不夠賣的，絕對沒有剩下的。」
說著就開始給工作人員們展示食材，無論是肉類還是蔬菜，全都是肉眼可見的新鮮。
另一個工作人員翻了半天，又掃了一眼菜單，不解道，「怎麼只有肉類的採購單，蔬菜的只有幾張？」
陳芙蓉實話實說，「蔬菜大多都是我們自家種的，純天然無污染，不能用嗎？」
這些可都是方知味每天開著三輪車辛辛苦苦薅來的，今天從陳大舅地里摘一點，明天從方姥姥地里摘一點，後天又從陳三舅地里摘一點。
也就是陳二舅和陳小姨他們兩家不種地，不然也逃不了被摘菜的命運。
工作人員猶豫一瞬，「可以。」
一群人來迴轉了一圈，所到之處全都是乾乾淨淨的。
檢查完之後，工作人員當場給出回復，「很好，完全符合規定，希望你們繼續保持。」
平日的衛生維護以及食材採購得到肯定，方姥姥笑的格外開心，「應該的。」
「領導們慢走啊。」
待送走工作人員，方姥姥面色一變，「哪個龜兒子舉報的我們，狗東西，生兒子沒得屁眼兒。」
「純純耽誤我們的事兒。」
不過工作人員過來檢查一趟，用餐的顧客們卻一個比一個開心。
廖梅梅是方知味燒烤攤的忠實客戶。
自從開業以來，她幾乎每隔一天就會來吃一次，每次吃完又會瘋狂推銷給沒有吃過的朋友。瘋狂程度讓她的朋友們以為她給這家燒烤攤參股了，不然就是這家燒烤給她下毒了。
她見工作人員表揚燒烤攤的衛生，忍不住對同伴歡呼道，「我就說了，這家燒烤攤不僅味道好，食材新鮮，而且衛生也特別好！」
同伴今天第一次來，她又忍不住開始推銷她最中意的菜品，「我最喜歡這家的烤排骨，你們一會兒一定要嘗嘗！」
「今天這麼多工作人員過來檢查了這麼久，一點問題都沒有，以後這兒的生意一定會更好，你們好不容易來一趟，一定要多吃一點，不然有你們後悔的。」
她話音剛剛落下，一大鐵盤烤好的肉串就放到他們面前。
廖梅梅忍不住咽了一口口水，率先拿起一串她最愛的烤排骨，又才招呼幾位朋友，「快吃快吃。」
排骨外面焦焦脆脆的，裡面的肉又嫩嫩的，肉裡面各種香味都有，但是一絲絲肉腥味都沒有。
排骨和排骨中間串的還有青椒段和蒜瓣，全都炭火的高溫逼出了最原始的辛香。
蒜瓣邊緣已經被烤得微焦，軟糯的蒜香混著青椒特有的清辣味，完美中和了排骨的油膩感。
就是這個味兒！
吃完一串烤排骨，她一分鐘都沒有用到，「真的太好吃了！如果我不是怕吃多了上火，我真恨不得天天來吃。」
她的同伴們早在點單之後看其他桌吃得香的時候就滿懷期待了，剛嘗第一口，完美符合他們的預期，甚至遠遠超過他們的預期。
不像別家店的燒烤，為了少烤一會兒，食材提前過油再烤，一點兒煙火氣都沒有。
這家燒烤攤的燒烤才是燒烤呀！
同其他桌一樣，廖梅梅這一桌沒上菜之前聊的熱火朝天，一上菜沒一個人說話，全都在專心致志擼串。
直到吃盡興，又才有一句沒一句聊著，「我以前吃路邊攤，每一次吃完不是拉肚子就是便秘，但是吃完這家燒烤絕對不會，一切正常！」
「真的嗎？我今天來的時候就怕吃完了拉肚子或者肚子不舒服。」
「當然是真的！我絕不騙人！」
「太好了。」
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吳耀已經記不起他串了好久的串了，他只覺得他現在是又饞又累。
好想吃燒烤呀。
忍不住湊到陳珊耳朵邊，小聲問道，「珊珊，我們什麼時候才能吃上燒烤呀。」
「我餓了。」
陳珊聲音也小小的，「我也餓了。」
交頭接耳的同時，她還發現了剛剛過來檢查的工作人員們已經換下工作服穿上了便裝，此刻就坐在不遠處沉浸式擼串，一個兩個吃得滿嘴油。
陳書柔聽到了他們二人的交談，長長嘆了一口氣，「快了。」
一直忙到十一點，對外售賣的食材這才見底。
終於可以烤自家人吃的了。
每樣食材留的足足的，足夠一大家子吃了。
方知味和陳二舅烤串，方姥姥他們就開始收拾攤位的衛生，該擦的擦，該洗的洗，該收的收。
另外還稀稀拉拉坐著幾桌沒有吃完的顧客，由陳芙蓉照看著。
時不時還有顧客過來，唐蝶蝶自發出動，「今天賣完了，你們明天來早些吧。」
「啊？這才十一點就沒了？我上次這個時間點來都還有！」
唐蝶蝶無奈聳肩，「今天賣的比較快，那有啥辦法？」
「就不能多準備一點嗎？」
老闆有錢都不賺，未免也太過分了！
唐蝶蝶滿是敷衍點頭回復，「能能能。」
反正她過兩天就要去上學了，再也不會被她媽強行押過來穿串了。
送走沒吃到的顧客，唐蝶蝶就站在烤架面前不動，指著烤架上的大豬蹄道，「哥，多給我放點辣椒，我喜歡吃辣的。」
方知味抬眸看了她一眼，不語。
直到她又道，「我明天還過來給你穿串！」
方知味這才拿起辣椒罐，猛猛往上撒辣椒粉，「夠了不？」
「夠了夠了！」
說著又猛吸了一口空氣中的香味，真香呀。
吃啥補啥，不就是穿串嘛，吃了這大豬蹄，她明天還能穿一晚上！
三張小方桌搭成一張大長桌，再一盤盤烤串端上桌，終於能開動了。
他們一家子也沒有這麼多規矩，只等方姥姥開動，所有人自覺開始擼串。
吳耀今天第一次吃，只一口就忍不住瞪大了眼睛，怪不得生意這麼好，如果是他，他也願意來吃，即使開車幾十公里過來只為了這一口燒烤都願意。
他吃的是烤牛肉串，牛肉肥瘦相間，在炭火上烤得微微捲曲，邊緣還帶著一圈焦邊。
一口咬下去，牛肉特有的醇厚肉香，混著孜然和辣椒麵的刺激，瞬間占領了所有的味蕾。
外面焦脆，肉質卻又嫩滑得根本不用費力嚼，順著喉嚨滑下去，滿嘴都是化不開的油脂香。
兩個字，絕了。
這是他吃過最好吃的燒烤。
一家人一邊吃，身上的疲倦也不知不覺慢慢消散。
吃到一半，陳二舅這才拿起手中的啤酒瓶喝了一口啤酒，沖吳耀開口問道，「耀子，你和珊珊回來有啥打算沒有？」
吳耀將剛剛給陳小姨說的話，又給陳二舅重複了一遍。
剛剛忙忘了，陳珊這又才想起陳小姨穿串時說過的『好事兒』，「小姑，你剛剛說的好事兒到底是啥事兒啊？」
陳小姨不語，只抬眸看向陳二舅。
一桌人的視線聚焦在陳二舅的身上，他也不繞圈子，「耀子，你覺得跟著你知味哥學烤燒烤，以後學會了自己開一個這樣的攤位怎麼樣？」
吳耀直接懵了，「啊？」
他完全不知道說什麼。
陳二舅努力按下牛頭喝水，「這活兒雖然累，但是絕對賺錢。現在這個社會，離了啥都行，離了錢就是不行。」
他又開始給吳耀講現實，「雖然珊珊嫁給你，但你岳父岳母只有珊珊一個女兒，你們小兩口以後也要給他倆養老。小乖乖又還這么小，你們以後還要在這兒買房買車，開銷都不小。」
「我們一家人都希望你們這個小家庭好，這麼好個機會——」
不等陳二舅說完，吳耀已經回過神。
他連連點頭，「我願意！我願意的！」
「只是——」
他將目光落在方知味的身上。
不知道他願不願意。
方知味滿是無所謂，「你要是願意就沒問題。你只要跟著我好好學，我就用心教。」
方姥姥心神一動，充當方知味的發言人開始替他說場面話，「要是換成別人，知味鐵定不會教這門賺錢的手藝。珊珊是你知味哥三舅和三舅娘的女兒，你娶了珊珊，咱們就是一家人。」
方知味也出言打配合，「的確如此。」
「咱們一家人，有錢一起賺。」
雖然不知結果如何，以後吳耀會不會幹燒烤，陳三舅現在已經感動的快要落淚了。
他淚眼朦朧看向方知味，這大外甥沒白疼。
牛月也是，心中一片感動，她突然覺得之前對方知味過於『苛刻』了。
不就是一頭牛、十三頭豬、二十九頭羊、四十三隻雞、五十二條魚嘛，孩子喜歡，拉走就是了。
何必這麼計較。
方姥姥見氣氛烘托到位，又道，「耀子你好好跟著你知味哥學，只要手藝學到位，以後一家子不愁沒飯吃。」
陳珊用手肘捅了一下吳耀，他這才反應過來，聲音堅定，「我會的！」
原以為來到這邊又要重新開始，沒想到已經幫他想好了出路。
果然，跟著媳婦回她家這邊沒有壞處，只有好處。
先前幫領導開車確實不錯，不過一個月只有三千五的死工資，年底再拿個一萬塊錢的績效工資。
他一個人倒還好，可他還有老婆孩子要養，一家人又還在租房住，岳父母也一直扶持他們的小家庭，時不時就給他們轉帳，他不能不管。
現在人飯都給他送到嘴邊了，豈會有不吃的道理？
他一定要好好吃！