菜上齊後，方知味還特意給張母做了一碗長壽麵，只有小小一筷子，不占她的肚子耽誤她吃席，這面吃的就是個心意。
張母果然很開心，笑的只見牙不見眼。
尤其在看到張建民給她端長壽麵時胡翠花那隱藏不住的羨慕眼神，張母笑的更加開心了。
今兒個老百姓呀真呀嘛真開心。
早上吃了張建民買的大饅頭，忙碌這麼久，聞了一上午的飯菜味，方知味一點都不餓，本想將廚房的工具歸位才去吃飯，張大國根本不給他這個機會，生拉硬拽將他拖上了席。
張大國將筷子遞給方知味，態度強硬，「吃！」
方知味接過筷子，在席間掃視了一圈，終於找到了朝朝的身影，他坐在保紅梅的身側，小嘴巴鼓鼓的。
嘴巴里的食物上一秒剛咽下去，下一秒保紅梅就把新的飯菜送到他嘴邊了，小傢伙吃的開心極了，小短腿直晃悠。
保紅梅右手筷子自己吃，左手筷子餵朝朝，即使左右開弓也根本不耽誤她吃飯，協調的不得了。
若她晚幾十年出生，說不定起步就是魔方大賽一等獎。
方知味又四下環視了一圈，見大家吃的滿意，他也就放心了。
按照慣例，這種壽宴吃到一半，晚輩們就會給大壽星敬酒說祝福。
可今天吃席早已吃到一半，沒一個人捨得挪屁股，眼睛緊盯著桌上自己下一筷子要夾的菜，嘴巴一直嚼嚼嚼。
小孩兒也不喝最愛的飲料了，大人們也不喝酒嘮嗑了，全都埋頭吃席中。
附近的鄰居們不經意看到張家親戚們如狼似虎的吃相，忍不住咂了咂舌，這都改革開放了，日子一天比一天好過，只要有手有腳就能養活自個兒，沒想到還有鬧饑荒的？
不過這個味兒是真香啊，聞著聞著就忍不住咽唾沫。
最後，敬酒儀式還是由張建民『狠心』開始。
端著酒杯臨走前，還不忘看一眼桌上沒有吃完的飯菜。
等他龍王歸來！
張建民自己一個人覺得有些不痛快，還順帶叫上了保紅梅還有他兩個弟弟和他兩個妹妹，弟媳和妹夫們。
走到張母面前，舉杯祝賀，「老娘，今天是你八十歲的生日，兒子祝你生日快樂，身體健康，福壽雙全，笑口常開！」
張母吃的正盡興，突然被打斷有些不開心，就這一秒，她一直盯著的那塊甜燒白就被天殺的胡翠花夾走了！
臭婆娘豬精轉世，剛剛還在嘀嘀咕咕自家辦的席不好吃，現在比誰吃的都多，一桌子老疙瘩就她筷子揮的最快最猛。
食物進入她的嘴巴，她甚至有些懷疑她沒有嚼就咽了。
這老傢伙還聰明，帶骨頭的吃起來費勁她不吃，光選那種嚼吧嚼吧就能咽下去的。
有張建民帶頭，張母所有的晚輩們也陸陸續續離開座位，前來給她敬酒祝賀。
張母生了五個孩子，五個孩子全都娶妻嫁人，他們各自生的娃又都是三個起步，更別提這次來祝壽的還有她侄子侄女外甥外甥女那些。
若是都給她敬酒，這要敬到什麼時候？
敬到桌上的好吃的全都被胡翠花一個人吃了？
這她可忍不了。
張母索性站了起來，高舉酒杯，「各位的心意我領了，不過這敬酒就不必了，我們一起喝一杯就當是祝我生日快樂了。」
「乾杯！」
她的舉動正合前來敬酒的晚輩們的意，大家喜氣洋洋，七嘴八舌說著祝福語，等張母抿了一口杯子裡的白酒，他們也喝一口果汁，或是抿一口酒。
再等張母坐下，晚輩們就各回各的位置，繼續開吃，這點小插曲一點都不影響他們進食的速度。
方知味正喝著湯，朝朝不知道什麼時候湊了過來。
他高舉著雙手，「小叔，抱。」
方知味將他抱了起來，幫他擦了擦嘴角的油漬，「吃飽了沒？」
朝朝揉了揉圓滾滾的肚子，輕輕搖頭，然後指向他們這桌還沒有吃完的粉蒸排骨。
那桌的大人好恐怖，根本不給他吃第二塊排骨的機會。
方知味秒懂，給他夾了一塊讓他自己啃。
「不嘛～」
小孩最會撒嬌賣乖了，可惜方知味不吃這一套，「我說不能吃就是不能吃了。」
朝朝眨巴了兩下大眼睛，他在想要不要嚎兩聲。
外曾奶奶告訴過他，如果小叔對他不好或是不給他飯吃就哭的大聲一點，將鄰居都引過來為他主持公道。
可這次是他吃飽了小叔才不讓他吃的，不是之前沒吃飽就不讓他吃了。
朝朝決定不嚎了，委屈巴巴靠在方知味的懷裡。
不吃就不吃嘛。
方知味摸了摸他圓滾滾的腦袋，「朝朝乖，你愛吃蒸排骨的話，小叔明天再給你蒸就是了，今天再吃肚子就要爆炸了。」
朝朝一瞬間由陰轉晴，「真的嗎？」
「當然是真的，小叔不騙朝朝。」
朝朝仰頭看向方知味，緩緩伸出小拇指，「那我們拉鉤。」
方知味也伸出小拇指勾住，「好，拉鉤。」
朝朝終於信了，高興地唱出聲，「拉鉤上吊，一百年不許變，誰變誰是小狗狗，壞狗狗，臭狗狗～」
唱完之後，他還一本正經對方知味道，「小叔，我們拉鉤了哦，你不許反悔哦。」
「好。」
作為回報，方知味輕輕捏了捏小傢伙的肉臉蛋。
手感真好。
說說笑笑間，小孩們也都下席了，朝朝上午玩的開心，下午還想跟著張家的小孩們繼續玩。
眼看他就要衝出去，被方知味一把拽住後衣領，「才吃了飯，跑慢些。」
「朝朝知道啦！」
話音剛剛落下，就如一道小旋風消失在方知味的視線中。
張大國笑著調侃道，「小胖子跑的還挺快。」
方知味聞言斜了他一眼，「我家朝朝不胖，就是長得壯實了些。」
張大國：......
「你說啥就是啥吧。」
其餘桌的客人們也差不多吃完了，三三兩兩聊著天。
張母那桌的兄弟姐妹除了胡翠花都在誇讚張建民孝順，「還是你個老太太有福氣呀，生了建民幾個這麼孝順的兒子女兒。」
「可不是嘛，建民這從哪請的廚子啊，今天這席是我這輩子吃過最好吃的席了，比先前在大酒樓吃的還要好吃，尤其是那個肘子，軟爛，舌頭一抿就化了。」
「這桌上的菜都好吃，就連我每年吃的不想吃的佛手瓜都好吃。」
「......」
今天這席份量足，菜色多，味道好，一看就花了大價錢，張母妹妹也開口附和道，「要我說呀，這下一代最孝順的還是姐姐你家建民。」
張母心裡樂開了花，不過嘴上還是謙虛，「哪裡哪裡，咱幾家的孩子都孝順。」
不過最孝順的還屬她家建民幾兄弟姐妹。
另外幾桌的客人全都撐的走不動道了，就坐在位子上休息，有一搭沒一搭聊著。
無一例外都在討論今天的宴席，「建民哥請的這廚子，我感覺手藝比外面大酒樓的還要好，今天這糖醋魚好看還好吃，擺在盤子裡可喜慶了，我都不捨得下筷子。」
「嘖，外面的大酒樓可沒這手藝。」
回話的男人穿著一件白襯衣，頭髮抹了髮膠，手腕上還戴著一閃閃發光的手錶，活脫脫一副成功人士模樣。
他是張家公認的有出息，說話很有份量，不過也還是有人質疑，「建黨，你這話說的，難不成這席比省城歡慶樓做的席還要好吃？」
張大華將腰間的車鑰匙取下重重拍在桌子上，「歡慶樓的席我不知道吃過多少回，不說擺盤，單論味道，真比不上今天中午這席！」
今天中午裝菜的盤子大多都是從鄰居家們借的，大小不一，有的還有豁口，不像酒樓用的那種定製瓷盤，食物擺在上面，再配上酒店的燈光，檔次自然添三分。
張大華說著咂巴了一下嘴，今天這席的味道真好，他最愛的就是今天中午甜燒白裡面的糯米飯，又甜又糯又勁道，還黏黏糊糊的。
大酥肉他也愛吃，外頭酥脆，裡頭肉嫩多汁，麵糊不厚，肉給的也實在。
他在想，他家最近有沒有喜事也能辦上幾桌。
家裡所有人的生日好像都還遠，就他家的貓好像下周過生日，要不給他家貓貓辦一場吧，貓貓來他家八年了，擱人身上也八十歲了。
能辦！
還沒等他想好如何實施這個計劃，他就聽到有人在討論辦席。
張建民的堂弟張建軍沖方知味笑著問道，「方大廚，升學宴接的吧？」
不等方知味回話，他又自顧自道，「原本我家不打算辦升學宴的，沒想到我小女兒是今年市里高考的探花，前兩天剛收到首都大學的錄取通知書，你說這要是不辦又實在說不過去——」
關於他小女兒是高考探花這一件事，張建軍已經無意間提過很多次了，和任何人聊天，八桿子打不著的事兒都能繞到他小女兒高考成績上，張建民耳朵都要聽起繭了，出聲打斷道，「老三，說正事兒。」
張建軍嘿嘿一笑，話歸正題，「方大廚，升學宴是接的吧？」
方知味沒想到生意來的這麼快，笑著點頭，「接的。」
他直言道，「菜色由你們主家自己定，我也可以給你們建議，每桌宴席的工費我根據菜色收費。」
「還有我只負責做席，吃完席之後的收尾工作我不參與。」
方知味簡單介紹了一下他的收費之後又道，「我不負責食材採購，我列採購單，隨便你們在哪裡採購，但食材品質一定要新鮮。」
雖然方知味的收費比尋常的村廚收費高一點，但是他味道好，張建軍沒有絲毫猶豫，「行。」
又道，「我小女兒是今年市里高考的探花，升學宴還要請老師和平時交好的同學，可不能寒酸，定十八個菜怎麼樣？」
「沒問題，具體菜色我們下午商量怎麼樣？順便我將採購單給你們列出來。等你們定好宴席的桌數，我還可以給你們出食材具體需要採購的斤數。」
這簡直就是一站到位啊，張建軍答應的爽快，「行！」
張建民也真心道，「建軍呀，菜色你們別自己定，讓知味給你們參謀，我家今天中午的菜色就是知味給建議的。」
原本壽宴只定了十二個菜，經過方知味的建議直接變成了十六個菜，不僅價錢只增了一點點，少到都可以忽略不計，更重要的是每份菜的份量一點都沒有減少，反而更加實在。
好比他家年年吃的厭煩的佛手瓜用來燉筒骨湯，原先定好的雞湯改為涼拌雞。
方知味燉出來的佛手瓜非常清甜，一點兒澀味都沒有，每桌那麼大一盆湯，一滴都沒有剩，全給喝完了。
還有今天每桌席上的涼拌雞也都是特別大一份，雖然雞肉下面墊了一小把豆芽，但他看每桌的豆芽也都是吃完了的。
蝦是他花了大價錢買回來的，白灼的話每桌只有八隻，單擺出來確實有點寒磣，不過做成了乾鍋蝦之後不僅味道好，份量也是足足的，擺出來可有面子了。
就連燒白方知味都做了兩種口味，鹹的年輕人愛吃，甜的老年人更愛吃。
今天這席辦的簡直太有面兒了！
錢也沒白花！
張建軍聞言連連點頭，「行，我都讓方大廚給我們出主意。」
聽他們的討論的張大華沒想到還有這意外之喜，不用給他家貓貓辦席也能吃上席，一臉喜色沖張建軍道，「七叔，皎皎妹妹什麼時候辦升學宴啊，到時候你可別忘了通知我呀。」
「等我回家找人算了日子就通知你。」
其他張家親戚也湊了過來，「還有我，還有我！」
這麼好吃的席，他們可不能錯過。
張建軍眉開眼笑，「都來都來！大家都來參加我家皎皎探花宴。」
張母娘家那邊的親戚蠢蠢欲動，可這關係又實在有點遠，真不知道怎麼開口。
後面的收尾工作張建民也不要方知味忙了，「知味啊，你今天辛苦了，先回去休息吧。」
今天起太早，方知味的確有些累了，「行，那我就先回去休息了，張叔。」
「好，快回去休息吧。」