第二天一早，天剛蒙蒙亮。
廚房裡就傳來了林老太太和王氏的一陣「拉鋸戰」。
王氏拿著粗瓷碗，正往陶罐里舀米，剛舀了一碗，正準備舀第二碗的時候。
「哎哎哎！老三媳婦！你幹啥呢！」
林老太太眼疾手快，一把攥住了王氏的手腕，心疼得直瞪眼，「咋還舀？這一碗都夠多了！你還想舀兩碗？你當咱家是地主老財啊？」
王氏一臉為難：「娘，四丫說了，大家剛逃完荒，身子骨都虧著，得吃乾的……」
「吃啥乾的！喝稀的就餓死了？」
老太太一把奪過王氏手裡的碗，把那一碗米又往米袋子裡倒回去一小半，嘴裡碎碎念道，「這日子還得過呢！這麼個吃法，這點家底幾天就造沒了！聽我的，多加水！喝稀粥也養人！」
王氏拗不過婆婆，正準備往鍋里倒水。
「奶！」
林琪不知道什麼時候站在了廚房門口，快步走過來，把那粗瓷碗拿過來，二話不說，直接又從米袋子裡舀了滿滿兩大碗米倒進鍋里。
「哎呦我的祖宗！你這是要我的命啊！」林老太太急得直拍大腿。
林琪扶住奶奶的胳膊，語氣堅定：「奶，您信我。咱們不差這口吃的。爹和二伯身子都還沒養好，孩子們還在長身體。要是為了省這點糧食把人餓壞了，買藥更貴！咱們把身體養得壯壯的，以後能掙回十倍、百倍的糧食！」
在林琪的堅持下，早飯端上來的是一鍋插筷子不倒的稠粥。
雖然老太太嘴上還在嘟囔「敗家」，但看著兒孫們一個個吃得紅光滿面、額頭冒汗的樣子，她也沒再吱聲，只是默默地把碗舔得乾乾淨淨。
接下來的兩天，林琪在界首城裡轉了個遍。
她發現這城裡雖然繁華，但吃食上還比較單調。
賣豆腐的不少，但都是老式的大豆腐，像豆乾、豆皮、干豆腐這些根本沒有。
糕點鋪子要麼是死貴的西式蛋糕，要麼是又硬又乾的中式餑餑。
林琪心裡有了底。
她想到了中式蒸糕——用雞蛋、麵粉、糖，加點酵母一蒸，鬆軟香甜，老少皆宜。
還有豆腐——可以做「彩色豆腐」，這也是獨門生意。
而且，為了讓大哥林陽也能鍛鍊鍛鍊，順便打聽消息，她打算讓大哥去報館領報紙賣。
回到家，林琪把這想法一說，全家人都愣住了。
「做豆腐？蒸糕？」林老頭有些遲疑，「這能行嗎？」
「肯定行！」林琪信心滿滿。
但緊接著，問題來了。
二伯林有祿一聽要做豆腐，臉瞬間綠了：「哎呦喂……四丫啊，做豆腐得推磨啊！那石磨幾百斤重，推一天不得把人累吐血啊？我不行，我這腰那是真的不行……」
還沒等林琪說話，林有福站了起來，拍了拍胸脯：「沒事！四丫，爹有勁！爹能推！不用你二伯！」
「不行。」
林琪一口回絕，「爹，你的力氣得留著干細活，不能耗在推磨上。」
「那咋辦？」
「買驢。」林琪大手一揮，「咱們買頭毛驢回來拉磨！」
「啥？！買驢？！」
林老太太差點從炕上蹦起來，「那得多少錢啊！還得餵草料！這……這這……」
「奶，這驢不光能拉磨。」林琪耐心地解釋，「將來咱們要是還得逃難，這小驢還能拉個車，馱個行李，咱們也能省點腳力不是？」
一提到「逃難」，林老太太沒詞了。最後在林琪的堅持下，一頭黑毛小毛驢被牽進了林家院子。
至於原料黃豆。
林琪本想出去買，但轉念一想，自己空間裡好像有存貨。她趁沒人的時候進空間翻了翻，果然在角落裡發現了不少黃豆——也記不清是在勞工營順的，還是在張財主家收的了。
她把這些黃豆過了明路，同時又在空間地里種下了一茬新黃豆，保證以後源源不斷。
……
那天晚上，林老頭把林琪叫到了院子裡。
月光下，老爺子吧嗒著煙，看著這個才十歲的孫女，眼神複雜。
「四丫啊，爺不瞎。」
林老頭嘆了口氣，壓低聲音，「你有大本事，跟咱們不一樣。那錢也好，米也好，還有這黃豆……爺不問哪來的。」
林琪心裡「咯噔」一下，剛想解釋。
老爺子擺了擺手，打斷了她，眼圈有些發紅：
「但你記著，無論如何，你都是老林家的種，是我們的親人。這一大家子十幾口人，不能光把你一個小丫頭架在火上烤。你有錢自己留個後手，別都填了家裡這個無底洞。」
林琪鼻子一酸，眼淚差點掉下來。
她握住爺爺粗糙的手：「爺，您放心。咱們是一家人。萬事開頭難，我有數。等這買賣做起來，還得靠您掌舵，靠大傢伙兒出力呢。」
林老頭欣慰地點了點頭，那是既心疼又感激。
……
既然定了計，全家立刻動了起來。
林琪變成了「小師傅」。
她教林有福和林有祿怎麼做豆腐框、怎麼點鹵；教女眷們怎麼打發雞蛋、怎麼和面做蒸糕。
第一板豆腐出鍋，那是相當成功。黃豆磨出的漿雪白濃稠，做出的豆腐白嫩顫巍，豆香撲鼻。
但蒸糕卻遇到了麻煩。
第一鍋蒸糕是用大盆蒸的，雖然鬆軟好吃，但切的時候容易碎，邊緣毛糙，賣相實在不好看。
「這咋整？拿出去賣這賣相也不行啊。」王氏發愁。
林琪看著那碎掉的邊角料，突然靈機一動。
「爹！你會做模具不？」
林琪找來木片，畫了幾個圖樣：小兔子、小鴨子、還有梅花形狀的。
林有福手巧，沒半天功夫就做出了幾十個精緻的小木模具。
第二次嘗試。
林琪把調好的蛋糊倒進這些小模具里，上鍋蒸熟。
「開鍋嘍——！」
隨著鍋蓋掀開，一陣濃郁的香氣撲面而來。
只見籠屜上，不再是亂七八糟的碎塊，而是一隻只金黃鬆軟、栩栩如生的「小兔子」和「小鴨子」！
「哇——！！」
正趴在灶台邊流口水的狗蛋、小石頭、五丫和林朵，眼睛瞬間直了。
小石頭捧著一個剛出鍋的「小兔子」，那是看了又看，根本捨不得下嘴：
「姐！這也太好看了！像活的一樣！還是熱乎的！」
狗蛋咬了一口，眼睛猛地瞪大：「甜的！軟軟的！比那白面饅頭還好吃！」
看著孩子們那饞樣，再看看這賣相極佳的蒸糕和那板水靈靈的豆腐。
林老頭把菸袋往腰裡一別，豪氣地一揮手：
「中！這買賣，能成！」