這會兒，她的小臉也變得有些嚴肅，還一字一頓的。
「看這洞口，跟別的青蟹洞不大一樣，這有油光，摸起來也要滑不少。」
說著，她又伸出一根手指，在洞口的泥面上輕輕一抹。
那裡有非常細小的竹葉狀印記，是青蟹爬的痕跡。
抹了之後，何真真就抬起手指，仔細觀察。
接著她說：「八一，你看這有點黃，不是泥土的黃，是黃油蟹的黃，還帶著油光，說明這洞裡，藏著一隻黃油蟹。」
「它的油脂分泌很旺盛，從蟹爪里滲出來了，所以泥里才有這黃。」
牛八一點點頭，欣喜地問：「不錯，還有呢？」
何真真想了想，又小心翼翼地把兩手撐在泥面上，稍微伏低身子，去聞那洞口。
聞了兩下，她猛然抬頭，更加驚喜。
「八一，我聞到一股蟹油香，就是之前我聞到的那種油脂香和奶香，可以確定，這裡面是藏著一隻黃油蟹，大概四五兩。」
「咱們咋樣把它逮出來？」
牛八一說：「這隻黃油蟹確實像你說的，也就四五兩重，屬於比較小的個兒，但洞口油脂分泌得相當旺盛，說明它身體裡充斥黃油。」
「這會讓它行動困難，力氣也沒多少，所以該爬不了多深，我來。」
他豎起一隻巴掌，從青蟹洞裡，探了進去。
一下子，就連手肘都沒入其中。
何真真有些膽戰心驚。
「八一，你小心點，雖然那是黃油蟹，但好歹也是青蟹，小心它的鉗子會夾你。」
沒說完，牛八一突然哎呦一聲，臉上透出痛苦之色。
這把何真真嚇了一跳，淚花都快閃出來了。
「八一，你你你……不會真被那隻蟹夾了吧？趕緊……趕緊抽出來，讓我看看，幸好我帶了止血藥膏，給你抹抹，快快快！」
她迫不及待去拉牛八一探進青蟹洞裡的手臂。
這一拉，倒是拉出來了。
但定睛一看，何真真就氣笑了。
「我的媽呀，牛八一你玩我！」
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只見牛八一的手上，還真捏著一隻油黃髮亮的青蟹，像被烤熟了。
這隻黃油蟹雖然完整，有兩隻蟹腿，卻沒去夾牛八一。
牛八一是直接抓著它的後殼，把它抽出來的。
黃油蟹可憐巴巴垂著兩隻蟹腿，也沒力氣夾呀。
牛八一衝何真真眨了眨眼皮子。
「放心吧，這黃油蟹沒啥力氣，就算被夾了也不疼，不信你看。」
他左手捏著黃油蟹，右手伸出一根手指，去撥動鉗子。
這黃油蟹還真張開蟹鉗去夾，但心有餘而力不足。
夾了幾下，連根寒毛都沒夾斷。
黃油蟹垂頭喪氣地放棄了，垂下蟹鉗。
何真真咯咯直笑。
「八一，這隻黃油蟹太好玩了，話說它很珍貴很好吃，但到底值多少錢呀，你還沒跟我說。」
牛八一想了想，還真有點不好回答。
畢竟在內地，黃油蟹基本被認定為是壞蟹病蟹。
別說賣多少錢，送人都不要。
但在港島就不一樣了。
他說：「就拿港島賣的價錢來比吧，在那邊，一隻普通青蟹，都要三四十港元一斤。」
頓時，何真真倒吸一口涼氣！
「我的媽呀，港島的青蟹賣這麼貴？三四十港元一斤，咱這邊也才1塊錢一斤呀，那邊的港元，跟我們這邊的錢，是一樣的嗎？」
牛八一搖搖頭。
「一港元差不多相當於三毛錢人民幣吧，換句話說，四十港元一斤青蟹，到了咱這邊，就是12塊錢一斤。」
何真真說：「這也很貴了，是咱們的十二倍。」
牛八一點點頭又說道：「這黃油蟹就貴了，差不多得要1200港元一斤，換成咱們這邊的貨幣，就是360塊錢一斤！」
頓時，何真真張大嘴巴。
「我的媽呀！一斤黃油蟹，在港島那邊能賣到360塊錢一斤？這……這是天價了呀，咋可能！」
牛八一聳聳肩膀。
「事實就是這樣，港島那邊的上流社會對黃油蟹可推崇了，而且它非常難得，剛才我也告訴你了，一千隻青蟹里，估摸只有四五隻黃油蟹。」
「你就想想，這多難得吧。」
何真真瞪大閃閃發亮的雙眼，臉上浮現出做夢般的神情。
「我的媽呀！要是咱們能把抓到的黃油蟹，賣到港島去，不就賺翻了。」
牛八一就感到了無奈。
「我也想賣到港島去，但沒這可能，除非咱們這邊有收購黃油蟹的，拿下了它，通過合法渠道，弄港島去賣。」
「要是有這樣的海鮮販子，賣給他，咱能賺不少錢。」
「要是沒有，就自己吃吧，反正這黃油蟹不單單好吃，營養也特別豐富。」
何真真嘆氣道：「雖然黃油蟹好吃，但我還是想把它賣錢，最多留下一兩隻嘗嘗鮮，賺錢才是最重要的。」
「畢竟，咱要蓋房子，要置辦各種家電家具，以後還要買更好的漁船呢。」
看著這麼懂持家的未來媳婦，牛八一心裡也樂開了花。
「不急，咱們繼續抓黃油蟹，我應該能找著人來買。」
他想到的，自然是楊千斤。
作為從東南亞回來的歸國華僑，他路數多得很。
他對黃油蟹肯定也有更深的認知。
沒準能通過他，賣到港島去呢。
兩人繼續在紅樹林裡，專找黃油蟹。
還真被他們找到不少。
最重要的就是，有些黃油蟹的洞被人發現了，但因為洞口比較小，明眼人一看，就知道藏在裡面的青蟹最多幾兩重，所以都懶得費勁。
只有找到起碼藏有一斤往上大青蟹的洞，才會去挖挖。
所以，一個多小時過去，太陽快下山了，牛八一和何真真一共找到十五隻黃油蟹。
最小的有三兩，最大的將近一斤。
找到黃油蟹的洞口，都用不著用任何誘餌，包括空間海水，把它引出來。
就像牛八一說的，這黃油蟹有氣無力，挖洞都挖不了多深，把手伸進去掏就行。
當然，個頭比較大的黃油蟹，也藏得比較深。
比如七八兩往上走的，手掏是掏不出來的。
牛八一就只能神不知鬼不覺放出些空間海水，把它引出來。
然後由何真真順利出手，一下子就抓住了。
兩個人抓黃油蟹，雖然有點辛苦，但也玩得很開心。
就在這時，紅樹林外邊，傳來一個扯直嗓門的聲音。
「大伙兒，抓螃蟹的，可以來我這裡賣了！抓螃蟹的，可以來我這裡賣了！一斤以下的，8毛錢一斤，一斤往上走的，1塊錢一斤！」
「兩斤往上走的，還有膏蟹！全部1塊2一斤，保管實惠了！」
原來，是收青蟹的販子跑來了。