解憂居門外,行人越聚越多,有人竊竊私語,有人低眉沉思,更有人伸手指著桌案上的菜品躍躍欲試。
薛暢環視一周,見氣氛烘托得差不多,便朝眾人拱手道:
「諸位,若是有興趣,不妨上前一試。
不過,一道菜分量有限,還請諸位先排好隊,先到先得。」
話音落下,人群開始騷動起來。
不多時,人群中,兩位身著青色絹袍的中年男子站了出來。
二人大步上前,其中一人朝薛暢拱手一禮:
「小郎君,我二人想嘗試一番。」
「請!」
薛暢笑著拱手回禮後,順勢做了一個請的手勢。
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二人手持漆筷,夾起盤中的牡蠣肉,送入口中。
鮮嫩嫩彈牙的牡蠣肉,攜帶著海味席捲整個味蕾,水芹的脆爽緊隨其後,三種層次的口感在齒間舞動。
每咬下一口,都能從中激發出一種美妙滋味。
二人嘴巴嚼動,皆是緩緩閉眼,享受其中。
鮮甜的牡蠣肉中藏著來自海中的咸鮮,這種咸,較之鹽所帶來的咸,滋味上更為豐富。
就在滿口咸鮮纏繞舌尖之時,水芹的清香為這極致的鮮美,覆上了一層特殊清香。
不僅提升鮮的高度,更是將其融合至另一種境界。
二人細細品嘗著,引得圍觀眾人喉間滾動,吞咽聲此起彼伏。
少頃,他們緩緩睜開了眼睛,欲再次伸筷夾向盤中菜餚之時。
薛暢笑著出聲打斷道:
「且慢!
因分量有限,還需留給他人嘗試,故此每人只能試吃一口。
若是二位意猶未盡,可入店中點餐品嘗。」
話音落下,試菜二人相互對視一眼,隨即大笑出聲:
「哈哈哈,此菜實在太過美味,我二人竟忘了這是在試菜,抱歉!
此菜比我們去紫雲閣就食的菜餚更為美味,東家若是將其獻給陛下,我想,定能獲得賞賜。」
說罷,他轉頭笑著朝同伴說道:
「今日午時,就定解憂居就食如何?」
另一位青衣中年人連連點頭,二人笑著轉身踏入店內。
圍觀眾人見狀,不少人開始上前要試菜,場面頓時熱鬧起來。
薛暢臉上露出笑意,心中的信心也足了幾分。
他朝著圍觀眾人,大聲道:
「諸位若是還有人要嘗試,請排好隊,一個個來。」
話落,薛暢將眾人的言行盡收眼底。
這種新穎的試菜形式,別說在這銅駝街,就是在整個洛陽也是頭一遭,只要菜品經得起檢驗,不怕不來食客。
念頭閃過,他吆喝的聲音愈加高亢了幾分。
不多時,一盤牡蠣肉炒水芹便見了底,如薛暢所料。
品嘗過菜品的行人一臉的欲求不滿,未品嘗到的人,更是奇癢難耐。
結果便是解憂居在歷經兩個月的冷清之後,首次迎來了火爆的場面。
大堂內,先前的冷清被一掃而空,靜立在兩側的廝役像是還未適應一般,臉上皆帶著不敢置信,伺候的動作都略有些生硬。
薛暢差人將門外試吃的地方收拾完畢,自己緩步邁入大堂。
他看著眼前熱鬧的場景,臉上也是露出了久違的喜色。
但食客陡然暴增,也不是什麼好事,畢竟解憂居現在就薛暢一個廚子。
面對二十多桌的食客,他心中壓力倍增。
薛暢臉上的喜色未維持多久,便已在廚舍內眉頭大皺。
一旁的張老三,也是被他指揮的暈頭轉向。
大堂的食客點餐的單子,像雪花般飄入廚舍。
廚舍內,六個灶台全部火光沖天。
薛暢手持竹勺,額角滿是細汗,張老三忙碌的,一隻鞋都不知跑掉到哪裡去了。
「湯品烹製時間長,先上灶台。
老三,你負責看著,控制好每個鐵釜的火候。」
「好嘞!」
他一邊吩咐著張老三,一邊炒著菜。
眼前這一幕令薛暢想起了二人在福滿居之時。
當時,春霞剛接手福滿居,一招食費半價,差點沒將薛暢累死。
如今自己一招試菜,重新又將自己帶回到了那時的場景。
雖說累,但薛暢心中這算是鬆了一口氣。
若是都按今日午時這般,那解憂居完全可以度過難關,進入收益階段。
而自己帶來的海貨也會有銷路,千泊村的村民來年的日子也會越來越好。
一想到這,他手上的動作又加快了幾分。
薛暢手腕一翻,一鍋牡蠣肉炒水芹再次盛盤。
這道菜已然成了今日的招牌,幾乎每桌必點。
薛暢看著一盤盤炒好的菜品,被廝役端出廚舍,心中一陣感慨。
這些菜品,若是出自系統中的菜譜就好了。
這樣自己能掙取到更多的積分,去商場換購食材,以及一些必需品,尤其是藥物。
念頭閃過,他眼皮微垂,輕聲一嘆。
如今干辣椒也用完了,上次種在福滿居後院的,因出了梁王府的事,也沒顧得上照料,還得置換一批,繼續種上。
忙過午時,便去系統中用積分換點食材來。
薛暢一邊炒菜一邊心中下定主意。
「薛東家,我快不行了!」
張老三張著嘴,大口的喘著氣,額頭的碎發貼在額角上,眼神都有些呆滯。
薛暢看了他一眼,笑道:
「老三挺住,還有三桌,午食就算忙過去了。」
張老三笑著回道:
「好久沒這麼痛快地幹活了,還真有些不適應。
不過,按照這趨勢,廚舍就我們兩個,定然忙不過來。」
聞言,薛暢點點頭,眉頭微蹙。
他心裡知道,張老三說的對。
今日因為試菜的原因,食客點的菜品基本都是炒菜。
工序快,炒制不複雜,但若是點的大菜多,如烤魚這些菜品,那定會忙不來。
後廚人手的事,看來要儘快解決,否則好不容易起來的生意,便會維持不住。
一想到這,他應聲道:
「嗯,午後我便去一趟西市,看看能不能招些人手過來。」
「嗯。」
張老三點了點頭,繼續忙著手中的事。
二人在廚舍忙著,卻不知解憂居門外來了一群身著鎧甲之人。
為首的是一名身穿黃色錦裙的女子,一雙桃花眼,媚兒不失威嚴。
她掃視過大堂,朝著一旁的廝役吩咐道:
「查封解憂居,喊你們薛東家出來!」
聲音不大卻在大堂中炸開,不少食客紛紛停下手中漆筷,面露疑惑。