「不急,過兩天就是鎮上市集,我和傅夫人約好了那一日會面,順便再把其他幾位夫人的定製藥胰子一起帶過去。」
「好的,嫂子,那我繼續去忙了。」
沈青蕪叫住了謝念,摸了摸她的腦袋,「念念,雖然胰子鋪馬上就要開業,可是你也不用日日夜夜都呆在胰子坊里,該歇息還是要歇息。」
謝念衝著沈青蕪微微一笑,「放心吧,嫂子,我喜歡呆在胰子坊里,現在和小妹每日研究著花樣,很好玩,小滿和芽芽有時候還來陪我們,一起幫忙,我不無聊,也不覺得辛苦。」
沈青蕪知道謝念懂事,不禁有些心疼,「好,累了就歇歇,平日也可以帶著小妹,小滿和芽芽他們去附近走走,你們還小,不能成日困在屋裡。」
「嫂子,你放心,我明白的。」
「去吧,我今日給你做好吃的。」
謝念高高興興的繼續去找林小妹,沈青蕪則是拿起旁邊的土豆和番薯,將土豆和番薯一起放上去清蒸。
其餘的土豆先是切成片,再切成一條一條的條狀,手指粗細大小,粗細相差無幾,接著反覆清洗幾遍,這樣處理過的薯條才能外皮酥脆,內里綿密,瀝乾之後裹上一層麵粉,放入油鍋里油炸至金黃撈出。
簡單版自製薯條就完成了,剛剛蒸熟的土豆碾壓成泥,混合著精面,兩個雞蛋和一點鹽,一把蔥花,揉和成一團,做成巴掌大的餅狀,放入鍋里煎至金黃撈出,很快,土豆餅就做成了。
旁邊蒸熟的番薯也碾壓成泥,加入一點精面揉成團,用碗底借力,壓成薄片,貼在鍋邊不一會兒就熟了,涼了之後,酥酥脆脆的,小孩子們估計會喜歡。
「念念,小妹,小滿,芽芽,過來吃東西了。」
沈青蕪進入胰子坊,眾人還在忙碌,謝念和林小妹二人還在想著如何將設計新的胰子,小滿在幫著搬運東西,芽芽則是乖巧地坐在一旁,不吵也不鬧,就這麼默默地坐著。
幾個還在工作的婦人看見,紛紛打招呼,沈青蕪一併叫到院裡,「我做了些簡單的吃食,大家都過來吃點吧。」
眾人隨著沈青蕪來到院裡,只見桌子上放著金燦燦的炸薯條,外酥里嫩的香煎土豆煎餅和紅薯脆餅,甜香的氣息混合在一起,勾得人口水都要流出來了。
沈青蕪舀了小半碗番茄醬放到一側,擺在中央,衝著小滿和芽芽招手,「都過來嘗嘗,不要拘束。」
小滿和芽芽看了自家娘親一眼,見他們點頭,這才緩緩上前。
幾個孩子早就饞得挪不開眼,聞言紛紛上前。
柳氏心中感激,「沈娘子,太謝謝你了。」
「不過是一些點心,謝什麼,你們也拿些吃著,我做得多。」
柳氏低垂著頭,一隻手緊緊拽著袖子,小聲道,「其實我知道的,沈娘子你們心善,一直照顧我們母子倆,讓我可以來胰子坊工作,還特批讓小滿在這邊幫忙,甚至給小滿也發了工錢,讓我們孤兒寡母的可以在這世道活下去。」
沈青蕪看向柳氏,輕輕拍了拍她的手,「我讓你來做事,也是因為你踏實肯干,手腳勤快,所以才會被留下,你是憑自己本事有了這份工作。」
柳氏怔怔地看著沈青蕪,把眼淚深深咽下去,嘴唇動了動,最終什麼都沒說。
她在心裡默默發誓,往後謝家和沈青蕪但凡有用得到她的地方,她絕對不會推辭,他們孤兒寡母的命,都是他們給的@
謝念看到番茄醬,眼睛瞬間就亮了,「嫂子,這番茄醬是用來沾什麼的?」
「可以沾薯條,你看。」沈青蕪拿起一根薯條,沾上番茄醬,遞到謝念嘴裡,「好吃嗎?」
這薯條炸至金黃,咬到嘴裡外皮酥脆,混著番茄醬的酸甜口感,是越嚼越香。
其他孩子見狀,紛紛效仿,沾上這紅彤彤的醬料,將薯條送進自己的嘴裡。
「好吃!太好吃了!」小滿咬得滿嘴留香,眼睛亮得驚人,他從來沒吃過這麼好吃的東西。
林小妹拿起旁邊的土豆餅,軟乎乎的餅子外焦里嫩,一口咬需愛去滿是鮮香,吃得眉眼彎彎,「表嫂,這個土豆餅好好吃啊,比我吃的任何餅都要好吃,香香的,甜甜的!」
芽一手一塊番薯薄餅,入口酥脆,小臉蛋吃得得鼓的,吃得得比滿足,嘴角沾著碎屑都顧不上。
李氏笑著替她擦去嘴角的碎屑,「慢點,沒人和你搶。」
幾個孩子圍在桌子邊邊得得亦樂乎,滿臉歡喜,旁邊幾個婦人看著孩子們吃得香甜,心裡好奇不已。
沈青蕪又將幾塊番薯脆餅遞到旁邊的花嬸,牛嬸和吳嬸,「三位嬸子也試試,嘗嘗我的手藝。」
這段時間他們跟著沈青蕪做事,日日忙活,兢兢業業,手裡也終於有了一點積蓄,家裡也買了一些糧食,只是從未見過這般新奇的吃食,心裡早已蠢蠢欲動。
花嬸笑著接過,咬了一口,滿臉驚奇,「這究竟是什麼東西做的,這般酥脆!」
「是番薯。」沈青蕪解釋了番薯薄餅的做法,又和他們介紹了土豆做的炸薯條和土豆餅,「都是些家常吃食,大家儘管吃。」
幾個人接連嘗了幾樣吃食,皆是眼前一亮,忍不住連連稱讚。
「太好吃了!原來一個小小的土豆竟然還有這麼多做法!」
「這土豆餅,比麵餅子還要好吃咧!」
「這番茄醬真的是好吃,酸酸甜甜的,看來這番邦作物也不用避之蛇蠍,只是我們不會使用而已,你看,沈娘子種出來的番茄,番薯和土豆,哪一樣不是難得的美味?」
眾人連連點頭,心裡也是對自家作物充滿了期盼。
芽芽連著吃了好幾片番薯薄餅,被李氏制止,「不許吃了,回頭吃不下飯了。」
小滿有些拘謹,吃了一個土豆餅就不敢再吃,大家也紛紛表示,過一會兒就要回去做飯,吃不了那麼多。
沈青蕪想了想,將沒吃完的幾樣吃食打包成五份,讓他們都帶回去。
「小滿和芽芽年紀小,帶一點回去。」沈青蕪又對著花嬸幾人說道,「幾位嬸子,這些吃食,你們也拿著,帶回去給自己孩子嘗嘗新。」
李氏連連罷手,「使不得,使不得,沈娘子,你家裡人多,留著自個吃吧。」