第二天起床後，陳守柱把手伸出暖烘烘的被窩，找到充當被子的棉衣，快速地套上，被凍得打了個激靈。
吃完早飯，趙石頭還想再上山。
可昨天已經巡了套子，眼下風雪剛停，野物還在趴窩，很少有出來活動的。
陳守柱便想了辦法。
到倉庫把破損的麻線舊漁網找出來，又從外面找了兩根長棍。
把漁網的兩端分別拴在長棍上，就這樣，一個簡易的捕鳥幕網就做了。
老話說，寧吃飛禽二兩，不吃走獸半斤。
這狍子肉吃膩了，就換換口味。
這次就連吳文清都非常感興趣，也要跟著一起。
眼下剛下完雪，沙半斤已經結成十幾隻的小隊伍，也不用刻意進山找，去曬穀場就可以。
而且西北風颳起的小煙泡子，曬穀場上的雪粒子被狂風捲走了大半，穀場上只留著薄薄的一層殘雪。
再加上曬穀場殘留的不少麥穗和穀物，正是沙半斤喜歡前來尋找的食物。
陳守柱帶著人先來到曬穀場。
在曬穀場上掃開浮雪，在地上撒上一層麥粒，再摻上一部分乾淨的河沙。
沙半斤作為鳥類，最喜歡吃穀物。
但又必須吞食細沙，用來磨碎糧食和草籽，幫助消化。
所以摻了河沙的穀物，比單純的麥子對沙半斤的吸引力要大多了。
把幕網支在誘餌的上方，用棍子支撐，人則躲在麥草垛里隱藏。
「陳隊長，你說得等多久，這沙半斤才來。」
陳守柱探了探頭，看了看附近，「不好說啊，咱們來之前，有好幾群沙半斤就在這找食吃呢，再等一會看看吧。」
吳文清望著曬穀場上支起的幕網，想起了自己小時候在金華鄉下的舊事。
小時候每隔兩三年，老家就會下雪，那時候，最快樂的就要數孩子了。
在家裡找一個大竹篩，拿短木棍把篩子的一邊支起來，再往篩子底下撒上稻穀。
木棍上也是拴著麻繩，人則藏在屋檐後頭。
等麻雀鑽到竹篩的底下啄稻穀的時候，再猛地拉繩子，竹篩轟然扣下，這樣便能抓住麻雀。
「我們江南老家，冬天也是用竹篩來抓麻雀的。」他還刻意地壓低了聲音，「這還是第一次用鋪開的大網。」
趙石頭也附和地點點頭。
陳守柱一本正經地說道：「眼下正是除四害的時候，我們用破損的粘網，一次多捉點，也算是為民除害了。」
吳文清抿了抿嘴角，他最佩服陳守柱的就是這一點，明明想吃沙半斤，總能為自己找到大義凜然的藉口。
沒過多久，十幾隻沙半斤，就探頭探腦地回到了曬穀場。
領頭的沙半斤忽然停下了腳步，後面的那些也跟著停下。
四下觀望幾眼，又在原地愣神片刻，沒有發現危險，便一路小跑著跑到灑落小麥的地方。
吃的時候，根本顧不上觀察四周，習慣性地用腳刨兩下地，再啄起地上的小麥和沙粒。
等到這十幾隻沙半斤，全都進入到幕網的範圍，陳守柱猛地拽了一下手裡的麻繩，幕網也隨之倒下。
只有兩三隻在邊上的沙半斤跑出幕網範圍後，飛了一小段距離，貼著地跑遠了。
剩下的沙半斤被漁網扣住，可越掙扎，在漁網裡纏得越緊，沒過一會就動彈不得。
陳守柱走上前，拎起沙半斤的翅膀，交叉擰了一下，沙半斤就像被定住一樣，老老實實地趴在地上。
趙石頭用手拎著沙半斤的腳，倒掛著的雞一點都不老實，兩隻翅膀一直在扇來扇去。
可憐的小石頭就這樣無緣無故地挨了很多巴掌。
吳文清則屬於人狠話不多的類型，上前直接捏著雞的脖子，雞就算再鬧騰，也傷害不到自己。
把這些沙半斤往草垛里一扔，幾個人支好幕網，再補上些麥粒，又跑到草垛里躲著去了。
大半天過去，來回操作了三次，抓了將近五十隻沙半斤，裝了整整兩個麻袋。
趙石頭扛著麻袋，回到營地，把袋子往地上一扔，袋子裡的沙半斤撲騰個不停。
「老孫，來活了，有一大堆的沙半斤等著處理呢。」
孫德才穿著他那袖口都發亮反光的棉襖，打開袋子一看，頓時笑得合不上嘴。
對於一個廚子來說，最痛苦的事莫過於缺少食材。
至於要處理這麼多沙半斤，對他來說根本就不是事。
刷鍋燒水，先把兩個暖水瓶裝滿，再從營地的院子裡殺雞拔毛。
「老孫，你說這些沙半斤該咋吃？」
孫德才手上的動作沒停，「石頭，你還想啷個吃？直接拿來燉湯撒，之前曬的榛蘑還有，燉出來的那個湯鮮得遭不住。」
在一旁幫忙打下手的吳文清，用胳膊往上推了推眼鏡。
「我小時候到杭城下館子的時候，吃過正宗的叫花雞。這做法就是用完整的荷葉裹住雞，外面再糊上黃泥，放在炭火里慢慢烤。
燒好之後，敲開泥殼，滿鼻子都是荷葉的清香。」
在營地安柵欄的郝永貴，聽到這話也忍不住接過話茬。
「在俺們長白山底下，老獵人進山的時候，哪有什麼荷葉。殺好的野雞也不用拔毛，外面直接裹上黃泥，放在火里烤。
等燒好之後，敲開泥殼的時候，連皮帶毛會一起撕下來，這樣就可以直接吃了。」
眼下沒有什麼特別重要的事，變著花樣的吃，就成了唯一的樂趣。
沒有荷葉，可攔不住這些吃貨。
最後陳守柱帶人去林子裡剝樺樹皮，把外面的一層刮掉，只留下內側柔軟的白皮。
醃好的沙半雞，雞肚子裡再塞上大蔥和花椒，用樺樹皮的內層緊緊地包裹，再拿細柳條捆好。
外面裹滿黃泥，刨開炭火，把泥團埋進炭火裡面燜燒。
這操作，陳守柱越看越熟悉，感覺跟小時候在外面挖土窯燜地瓜似的。
孫德才也樂得這幾人折騰，但還是怕中午沒得吃，挑了幾隻沙半斤拿回地窨子清燉。
就算有叫花雞，還可以多個雞湯，正好乾濕搭配。
等待的時間是漫長的，剛過去半個小時，趙石頭就忍不住想撥開炭火。
陳守柱有點哭笑不得，這跟燜地瓜的時候半路挖出來，最後不生不熟，硬著頭皮也得啃有什麼區別。
當聽吳文清說正宗的叫花雞要燜兩三個小時後，趙石頭直接絕望了。
郝永貴上前接過他的位置，不時地用木棍敲敲泥殼，聽裡面傳來的聲響，用來判斷熟沒熟。