教會了大伯家和大哥家方子的做法，兩家都不是磨蹭的性子，第二天送來一堆豆製品，得到了不錯的評價後，後一天就開始大量做了。
幾乎全員出動，姜大郎帶著清哥兒去附近村子售賣，姜二郎和姜三郎去鎮上售賣。
不管是豆泡豆皮還是腐竹，都非常好賣，一天下來就有大幾百文的進項。
大哥這邊的肥皂和鴨蛋沒這麼快，但是已經有訂單了。
晏也抽了一天時間，和大哥一起拿上幾個鹹鴨蛋和皮蛋，敲開了鎮上最大酒樓福德樓的門，順利以一枚6文的批發價談成合作。
大哥每個月給酒樓各供200枚，賣得好的話還會繼續加量，加上背靠最大酒樓，根本不愁打不開銷量。
肥皂則是等大量做出來再去談。
兩家的生意慢慢走上正軌，供不應求，晏也手上的銀錢也越來越多，天氣慢慢變涼。
原本看都不看一眼的長衫也穿上了。
姜知之躺在躺椅里，晏也就趴在老婆懷裡，旁邊還有一個木幾，兩隻大狗趴在一邊守著。
他現在的身量長了不少，姜知之已經不能完全把人攏在懷裡了。
捏起一顆飽滿的樹莓餵到晏也嘴邊，這些莓果是大伯家的小孩和小花他們去找的。
知道晏也喜歡吃，一有空就去找，然後一點不留，全給晏也送過來。
晏也也不吝嗇誇獎，還給每人分一把他的零食，每個小孩出門的時候，臉都紅撲撲的。
大人調笑，是不是因為小叔那裡有好吃的才經常去的。
幾個小孩一本正經反駁，才不是。
就算沒有零食，他們也願意去，晏小叔說話可好聽了，五句話里有三句話都是誇誇，知之小叔人溫柔，做的東西就沒有不好的，很厲害，而且兩個小叔都長得好好看。
這可把這些大人逗樂了，但是笑過發現說的也確實都是實話。
小野和知哥兒確實都長得好看，要不是對他們知根知底，真會覺得是那些大家族裡養出來的少爺。
而且知哥兒做的飯菜好吃，做的零食也非常不賴啊。
有時候他們小孩帶回來，像什麼雪球山楂，薯條，還有什麼炸雞鴨貨，那叫一個香的嘞。
也不知道這小兩口怎麼弄出來的，儘是一些新奇又好吃的東西，他們也喜歡啊，但是又不好像姜三郎那樣，厚著臉皮跟小孩討吃的。
「之之，」晏也手裡勾著老婆的長髮，「我們現在有多少錢了。」
所有錢都在姜知之這裡放著，晏也身上有錢也花不出去，老婆都會給他買好。
之前他還會花錢買點零嘴，但是老婆完美復刻出來後，晏也再也沒花錢買過了。
「有個37兩左右吧。」姜知之也沒詳細數過。
這也買不起鋪子啊，晏也罕見為錢發愁了。
「相公想什麼呢。」姜知之吻了吻晏也皺起的眉心。
「我在想天氣轉涼了，我們手裡的薜荔籽也不多了，吃涼皮的人也少了，想把生意給停了。」
「但是我們買鋪子的錢還沒存夠。」
「那我們先租一間鋪子，等之後有錢了再買下來。」
晏也眼睛一亮，「還能這樣，夫郎你好聰明啊。」
合著就為這事煩惱，姜知之失笑，「那相公有想好做啥嗎？」
「隨便做吧，之之做的東西都好吃，到時候之之當老闆，我就給之之當帳房收錢。」雖說成績一塌糊塗，但是算數絕對是夠用的。
「行。」姜知之笑彎了眼，「那我們明天去找鋪子。」
「嗯。」晏也枕在老婆胸前，手悄摸摸伸進人的衣服里。
姜知之一顫，手裡的漿果掉在地上，把人往懷裡又摁了摁，臉上的表情舒服又難耐，相公什麼時候鬆口跟他圓房啊。晏也和姜知之連看了三天，都沒找到滿意的。
不是太偏就是太小了，這樣找太浪費時間了，乾脆在牙行找了一個靠譜的牙人，讓他留意有合適的就來通知他們。
這一等就是小半個月，晏也手裡的薜荔籽徹底用完了，正琢磨著還有什麼吃食比較適合擺攤。
這個時候，牙人的消息來了。
兩人立馬拿上銀子出發。
「郎君，就是這裡了，」牙人停在一間中等大小的兩層鋪子前，鋪子有做隔斷，看著像後面加上去的，隔板往下一放，把吃食往檯面上一擺，就是一個小型的售賣區。
大廳，放了六套桌椅，最右側是結帳的櫃檯，帶了個後院，最左邊是廚房，右側是可以住人的臥房，院裡還帶有一口井。
整體還算乾淨整潔，所處位置也很不錯，周邊有幾個賣油的，賣布的，賣雜貨的……
人流量也不錯，而且整條街沒有第二家賣吃食的，這樣就沒有競爭力了。
晏也看完之後挺滿意的，詢問老婆的意見。
姜知之也覺得挺好，就是一年要22兩的租金有點貴，於是討價還價了一番，，壓到了20兩一年。
晏也及時送上誇誇，「哥哥真厲害，這一會的功夫就省了二兩銀子。」
雖說沒少聽相公對他的誇讚，但是每次都很開心。
既然鋪子已經租好了，那就要好好想想第一天賣啥，能最大程度吸引到顧客。
「相公，要不我們賣滷味吧，滷味的香味比較霸道，而且這樣的話我們一開始也能忙得過來。」
「嗯嗯，之之你考慮的好周到啊。」
開業那天，大伯一家和大哥一家都來捧場了，他們幫著姜家食鋪宣傳，當滷肉鍋一端出來，霸道的香味瞬間席捲了整條小街。
不用招呼，就有人在鋪子前張望，能住在周邊的大都是一些不愁吃穿的家庭。
新的吃食鋪子本就備受關注，這樣的話他們就不用大老遠的去別的地方買了。
第一天的開業的生意很火爆，上午營業，下午所有東西就全賣光了。
招小二和廚師的事也要提上日程。
大伯提議他最好是去牙行買人，晏也這裡做吃食的，除了味道好之外，還主打一個新奇。
萬一找得人裡面有人存了不好的心思，將方子給泄露出去就麻煩了。
晏也一想也是，於是從牙行里挑了一個會做飯的中年哥兒，兩個年輕機靈的小二，還有一個粗使婆子。
手裡捏著他們的賣身契，想來也不會有什麼么蛾子。
人員備齊了，晏也最後決定推行盒飯和炒菜模式，每天十個菜，七葷三素，固定套餐兩葷一素可隨意搭配，一份售價58文，單獨炒菜的話就是另外的價格。
為此，晏也將大廳里的餐椅撤去了兩套，靠牆擺放菜品和餐盤，供人挑選。
本來還擔心吃不到滷味的顧客，發現不僅滷味繼續提供，推出來的菜品大都是新鮮的做法。
水煮牛肉，辣子雞，麻婆豆腐，毛血旺，辣椒炒肉，擂皮蛋辣椒，酸湯魚……
據說裡面放了一個叫辣椒的食材，好多食客一邊覺得辛辣刺激，一邊又吃個不停。
不能吃辣的選擇也很多，糯米排骨，香菇滑雞，梅菜扣肉，紅燒肉，黃豆燒豬腳，蔥燒大排，乾鍋花菜……
每天的菜品幾乎不重複，讓客人挑花了眼。
今天這道菜沒吃到，明天來又是新的菜，沒吃到的人自然會惦記，所以小炒這邊的生意也很是不錯。
晏也負責收錢，眼看著食客越來越多，老婆從開門營業到關門大部分時間都待在廚房裡。
晚上回去也是累的不行，躺床上沒一會就睡著了。
晏也自然不好意思折騰人，但是好好的福利沒有了，讓他還是有點怨念。