掌柜又看了眼陶罐中金黃色的絮茸狀物，怎麼也想像不出它是從一塊豬肉變來的。
不過他從業多年，臉上也沒有太大的驚訝。
腦子裡已經開始思索，若是樓里有這樣一道菜品絕對可以引起轟動。
他敢肯定整個雲山縣，以及整個武州都沒有這樣的菜式。
豬肉的成本低，來源多，不像牛肉。
不僅可以在樓里當做上等佳肴，還可以做成外帶的零食。
不過，物以稀為貴，控制數量，才能更吸引人。
每天只銷售10份，僅供二樓雅間......
掌柜的腦海里已經把成本、售價、利潤計算了一遍。
樓里要是有了這個菜，絕對能更上一層樓。
「這叫什麼？」
「黃金絲。」
「好一個黃金絲。」掌柜摸了摸自己山羊鬍，沉默了半晌，伸出手指比了個數，「這道方子，我出這個價。」
蘇荷嘴角噙著笑意，盯著他沒開腔。
掌柜沒想到她一個年紀不大的小娘子氣場絲毫不亂，他剛剛給出的價錢已經是普通百姓十幾年都賺不來的錢了。
這位小娘子雖然衣著樸素，但是心中是有謀算的。
掌柜不敢再輕視，妥協般用手指沾水在桌上寫了個數字。
「這個價，已經是這個方子最大的價值了，小娘子，不能一口吃一個豹子。」
蘇荷：「掌柜的，這個方子能創造的價值可大著呢，不過，這個價我也應下了。」
「好！那就請娘子把方子留下，這個方子可不能再次售賣給其他酒樓，我們需要簽契約。」
掌柜命人去拿紙筆，
蘇荷口述方子，他來寫。並把契書寫好，雙方蓋手印。
契書上寫好各自的戶籍，可不是隨便寫寫的，這是具有法律效應的。
掌柜讓人把紙送到後廚。
「來人，給蘇娘子上一壺上好的龍井。」
掌柜笑著拱手：「蘇娘子請在稍等片刻。」
蘇荷輕笑點頭。
沒多久，掌柜再次進來，身後跟著一個低眉垂眼的小二，捧著一張木案，上邊還蓋著紅布。
揭開紅布一看，是白燦燦的6個10兩的銀錠子。
蘇荷收好銀子，就去找了收購鴨絨的蘇松。
蘇松拎著一個麻袋笑著小跑過來。
「姐，你看，今日小一他們收了四斤，這都是挑好了的，品質都不錯。」
「姐，你把衣服賣出去？」
蘇松接過左右瞅了瞅，發現衣服不在，壓下興奮地問。
這衣服終於到開始攢錢了？
「嗯，差不多，不過我們現在先去買些東西，你趕緊上來。」
「好勒！」
蘇松把麻袋扔進車廂，利落地接過韁繩。
騾車穿過熙熙攘攘的街道，還是去了剛剛的百秀坊。
夥計看到蘇荷又回來了，撓了撓頭，猶豫著要不要去叫掌柜。
沒等他開口，蘇荷就率先指著貨架上的荷粉色的羅緞。
「給我來一匹這個，還有青色的，靛藍色的都來一匹。」
蘇荷的豪橫令夥計愣住了片刻，但是服務意識讓他下意識地把布料拿下來，接著有些猶豫，帶著試探地開口。
「客官，這可是羅緞，一匹要1800文。」
「嗯，都拿了。」
接著，蘇荷給自己挑了件藕荷色交領窄袖的短襦和一條鴉青色的馬面裙，
給蘇松選了淺青色細布的直裰和一雙千層底的黑布鞋，衣料挺括有型，襯得少年人俊秀端正，肩背都直了幾分。
蘇家一家人都長得不錯，蘇松換上這一身，像是那尊貴出身的清貴公子。
蘇松小心翼翼地摸了摸身上的衣服，眼眶有些發熱。
他從沒想過自己還有一天能穿上這樣的衣服。
不過很快，他吸了吸鼻子，將那股熱意強壓回去。
他們家雖然說現在是過得好些了，但是自己不能這樣占姐姐的便宜。
「姐，這衣裳太貴了，我一個大老爺們，穿粗棉布料的衣裳就好，這種細料子留著你跟小石頭穿吧。」
「我讓你穿著就穿著，這衣服有用，小石頭他們的我自有安排。」
蘇松稀罕地摸摸衣角，心裡滿是感動，還夾雜著一點點小雀躍，眼眶又紅了。
姐對他真好，他一定要繼續努力，把羽絨服的生意做好。
他決定除了在城裡收小一他們的，他打算自己去村里收一遍。
蘇荷給周大山選了一套內斂持重，鴉青色斜領大襟的直裰，給小石頭選了一套豆綠的和一套月白色的，顯得活潑可愛。
還給父親選了件清雅的襴衫，給母親選了套淡紫色的襦裙，弟弟蘇竹的讓蘇松幫忙選了套石青色的直裰。
最後一共花了接近7500文，接近8兩銀子。
蘇松聽到報價都驚得張大嘴巴，下意識就想把身上的衣服扒了還回去。
他這一件要500文！
這都夠買兩石多的粟米了，夠他們一家吃好幾個月的！
「姐，要不......」
把他的這件還回去，還能少些錢，反正他平日衣服老是被母親罵動不動就爛一個洞，也用不著穿這麼好的。
他話還沒說完就被蘇荷一個眼神止住話頭，立馬垂下腦袋像個被訓斥的小狗。
「我們買了這麼多，你們應該給個折頭吧？」
小夥計沒法做主意，抱歉地說：「這位娘子，您稍等一下，我去請示一下我們掌柜的。」
說完就匆匆往二樓跑去。
沒多久，小夥計回來，扯著笑臉說：「娘子，我們掌柜的說了，可以扣個二成，那就是6000文，還送您一個小荷包。」
蘇荷滿意地點了點頭，拿出一錠10兩的銀子遞過去。
夥計接過銀子托在掌心掂了掂，認真地檢查了銀子的成色，輕咬了一口，拿來戥子稱了稱。
「十兩整，足紋。」
接著拿來一個夾剪剪下一塊，重新用戥子稱。
「娘子，這是找您的四兩。」
蘇荷接了銀子，拉著驚呆在原處的蘇松離開。
接著又去了雜貨鋪，買些油鹽醬醋，紅糖，紅棗，花椒，肉桂，等調味品。
還去了菜市場買了半頭豬肉，打算回家繼續做些肉乾，肉鬆當零食。
蘇松看著那幾乎要堆滿半個車廂的物品，整個人有些恍惚。
「姐，日子不過了？」
按照他姐的手筆，總感覺吃了這頓就要上路了似的。
蘇荷笑著拍了拍他的肩膀，
「放心，姐有錢，帶你吃香喝辣不是問題。」
一陣風吹來，蘇荷的腳尖一頓。